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Intervention trial : Associations between middle period intake of carbohydrate absorption controlled diet and lifestyle-related disease markers in slight overweight Japanese male workers

Research Project

Project/Area Number 22500635
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Applied health science
Research InstitutionUniversity of Shizuoka

Principal Investigator

ICHIKWA Yoko  静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (50269495)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) GODA Toshinao  静岡県立大学, 食品栄養科学部, 教授 (70195923)
SANO Ayami  静岡県立大学, 食品栄養科学部, 助教 (20563399)
Project Period (FY) 2010 – 2012
Project Status Completed (Fiscal Year 2012)
Budget Amount *help
¥3,510,000 (Direct Cost: ¥2,700,000、Indirect Cost: ¥810,000)
Fiscal Year 2012: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2011: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2010: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
Keywords栄養学 / 生活習慣病 / バイオマーカー / 糖質吸収抑制 / レジスタントスターチ / GI / グライセミックインデックス
Research Abstract

In this trial, we compared the effects of the two diets: the lowGI diet prepared with low GI foods and preparation methods, considering energy content and energy ratio of macronutrients as recommended by dietary reference intakes for Japanese, and the usual diet as control, on anthropometric indices and clinical variables. During five weeks intervention, the low- GI diet decreased mean body weight, BMI and waist circumference(p

Report

(4 results)
  • 2012 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2011 Annual Research Report
  • 2010 Annual Research Report
  • Research Products

    (21 results)

All 2013 2012 2011 2010

All Journal Article (7 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (13 results) Patent(Industrial Property Rights) (1 results) (of which Overseas: 1 results)

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    • Journal Title

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      Volume: 57(6) Pages: 409-17

    • NAID

      130002103051

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      徳島
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  • [Patent(Industrial Property Rights)] 食材の組み合わせ方法と食品の組み合わせ方法2011

    • Inventor(s)
      平本理恵、市川陽子
    • Industrial Property Rights Holder
      平本理恵、市川陽子
    • Filing Date
      2011
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    • Overseas

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Published: 2010-08-23   Modified: 2019-07-29  

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