Construction of the Web-based system for the evaluation of masticatory performance using a color-changeable chewing gum

• Project/Area Number: 22659347
• Research Category: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: Prosthetic dentistry
• Research Institution: Tokyo Medical and Dental University
• Principal Investigator: MINAKUCHI Syunsuke 東京医科歯科大学, 大学院・医歯学総合研究科, 教授 (30219688)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): KANAZAWA Manabu 東京医科歯科大学, 大学院・医歯学総合研究科, 助教 (80431922) ; SATO Yusuke 東京医科歯科大学, 大学院・医歯学総合研究科, 助教 (10451957) ; KAIBA Yoshinori 東京医科歯科大学, 大学院・医歯学総合研究科, 助教 (30401326)
• Research Collaborator: 駒ヶ嶺 友梨子 東京医科歯科大学, 歯学部付属病院, 医員 ; 濱 洋平 東京医科歯科大学, 大学院・医歯学総合研究科, 大学院生 ; 山賀 栄次郎 東京医科歯科大学, 大学院・医歯学総合研究科, 大学院生
• Project Period (FY): 2010 – 2011
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2011)
• Budget Amount: ¥3,100,000 (Direct Cost: ¥2,800,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2011: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2010: ¥1,800,000 (Direct Cost: ¥1,800,000)
• Keywords: 歯科補綴学一般 / 咀嚼能力 / 自己評価 / モチベーション / インターネットシステム / 咀嚼能力評価 / 咀嚼力判定用ガム / カラースケール / 色変わりガム / データベース / 信頼性 / 妥当性

Research Abstract

We analyzed the trend of color changes and developed the new color scale for a evaluation of the color-changeable chewing gum. The Web-based system for the self-evaluation of masticatory performance using the color scale was constructed and used for verification of the operation. By using this system, it is expected that much data are collected and the motivation for the self-evaluation of masticatory performance is enhanced.

Research Products

• [Journal Article] Association between masticatory perfor-mance using a colour-changeable chewi-ng gum and jaw movement (2011)
  • Author(s): Komagamine Y, Kanazawa M, Minakuchi S, Uchida T, Sasaki Y
  • Journal Title: J Oral Rehabili Volume: 38 Pages: 555-563
• [Journal Article] Association between masticatory performance using a colour-changeable chewing gum and jaw mobement (2011)
  • Author(s): Y.KOMAGAMINE, M.KANAZAW A, S.MINAKUCHI, T.UCHIDA, Y.SASAKI
  • Journal Title: Journal of Oral Rehabilitation Volume: 38 Pages: 555-563
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Validity and reliability of a Self-Implementable method to evaluate masticatory performance : use of color-changeable chewing gum and a color scale (2010)
  • Author(s): Kamiyama M, Kanazawa M, Fujinami Y, Minakuchi S
  • Journal Title: J Prosthodont Res Volume: 54(1) Pages: 24-8
  • NAID: 130004546565
• [Presentation] 色変わりガムを用いた咀嚼能力評価について (2012)
  • Author(s): 駒ヶ嶺友梨子
  • Organizer: 平成23年度咀嚼嚥下カテゴリーシンポジウム
  • Place of Presentation: 大阪大学中之島センター
  • Year and Date: 2012-01-23
• [Presentation] 比率尺度を用いた咀嚼力判定ガム用カラースケールの開発 (2011)
  • Author(s): 濱洋平
  • Organizer: 第76回口腔病学会学術大会
  • Place of Presentation: 東京医科歯科大学特別講堂
  • Year and Date: 2011-12-10
• [Presentation] 比率尺度を用いた咀嚼力判定ガム用カラースケールの開発 (2011)
  • Author(s): 濱洋平, 内田達郎, 金澤学, 駒ヶ嶺友梨子, 山が栄次郎, 掘江毅, 佐々木好幸, 水口俊介
  • Organizer: 第76回口腔病学会学術大会
  • Place of Presentation: 東京医科歯科大学
  • Year and Date: 2011-12-10
• [Presentation] キシリトールガム咀嚼力判定用の色変わり機序について (2011)
  • Author(s): 山賀栄次郎
  • Organizer: 日本咀嚼学会第22回学術大会
  • Place of Presentation: ウィンクあいち
  • Year and Date: 2011-10-30
• [Presentation] 咀嚼力判定ガムの信頼性について (2011)
  • Author(s): 濱洋平
  • Organizer: 日本咀嚼学会第22回学術大会
  • Place of Presentation: ウィンクあいち
  • Year and Date: 2011-10-30
• [Presentation] キシリトールガム咀嚼力判定用の色変わり機序について (2011)
  • Author(s): 山賀栄次郎, 金澤学, 内田達郎, 濱洋平, 香川知範, 掘江毅, 水口俊介, 平岡康隆
  • Organizer: 日本咀嚼学会第22回学術大会
  • Place of Presentation: ウインクあいち
  • Year and Date: 2011-10-30
• [Presentation] 咀嚼力判定ガムの信頼性について (2011)
  • Author(s): 濱洋平, 内田達郎, 金澤学, 山賀栄次郎, 香川知範, 掘江毅, 佐々木好幸, 平岡康隆, 水口俊介
  • Organizer: 日本咀嚼学会第22回学術大会
  • Place of Presentation: ウインクあいち
  • Year and Date: 2011-10-30
• [Presentation] 咀嚼力判定用ガムの新しいカラースケールの開発とその有用性 (2011)
  • Author(s): 内田達郎,今村宗一郎,藤波由希子,金澤学,駒ヶ嶺友梨子,山賀栄次郎,水口俊介,平岡康隆,佐藤誠
  • Organizer: 日本補綴歯科学会第119回学術大会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] 全部床義歯新製時における義歯に関する患者の主観的評価と口腔関連QOLの関連 (2011)
  • Author(s): 駒ヶ嶺友梨子,金澤学,佐藤佑介,飼馬祥頼,山賀栄次郎,内田達郎,安藤一夫,平野滋三,田中慎二,森山旭,水口俊介
  • Organizer: 日本補綴歯科学会東京支部総会第15回学術大会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] Association between masticatory performance using a clour-changeable chewing gum and mandibular movement (2010)
  • Author(s): Komagamine Y, Kanazawa M, Sato Y, Uchida T, Minakuchi S, Satou M
  • Organizer: 88th General Session & Exhibition of the IADR
  • Place of Presentation: Barcelona, Spain
• [Presentation] 咀嚼力判定用ガムの経時的色変化について (2010)
  • Author(s): 山賀栄次郎,内田達郎,金澤学,藤波由紀子,駒ヶ嶺友梨子,濱洋平,香川和範,水口俊介
  • Organizer: 日本咀嚼学会第21回学術大会
  • Place of Presentation: 東京
• [Patent(Industrial Property Rights)] キシリトールガム咀嚼力判定用カラースケール (2011)
  • Inventor(s): 佐藤誠、〓本匠、平岡康隆、佐々木良太、杉田大悟、水口俊介、内田達郎、金澤学、濱洋平
  • Filing Date: 2011-10-26
• [Patent(Industrial Property Rights)] キシリトールガム咀嚼力判定用カラースケール (2011)
  • Inventor(s): 佐藤誠, 徳本匠, 平岡康隆, 佐々木良太, 杉田大悟, 水口俊介, 内田達郎, 金澤学, 濱洋平
  • Industrial Property Rights Holder: (株)ロッテと共同出願
  • Filing Date: 2011-10-26