日本における農作物の「転移」・拡散に関する実証的・生態地理学的研究

1999 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 11480015
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Research Institution: University of Tsukuba
• Principal Investigator: 斎藤 功 筑波大学, 地球科学系, 教授 (90006586)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 林 秀司 九州大学, 大学院・比較社会文化研究科, 助手 (90294967) ; 森本 健弘 筑波大学, 地球科学系, 講師 (20282303) ; 田林 明 筑波大学, 地球科学系, 教授 (70092525)
• Keywords: つまみ菜の転移 / ウドの契約栽培 / リレー式栽培 / イチゴの新品種の拡散 / 博多万能ネギ / 持続的農業 / 風土産業

Research Abstract

研究代表者は本研究の目的に即して分担課題の解明に当たった。すなわち、斎藤は、かねてより首都圏の近郊農業に関心をもち、三浦半島、利根川中流部の野菜生産地域を調査してきた経験を生かし、集約的野菜栽培の典型である、つまみ菜栽培の「転移」現象の解明にあたった。統計上は、東京都が100%出荷しているつまみ菜の殆どは茨城県の阿見町を中心とする地域で栽培されていることが判明した。しかも、江戸川区でつまみ菜を栽培・出荷していたヤマシン商事とその関係者が阿見町に進出し、契約栽培農家を増やすことによって拡散したことが明らかになった。また、日米の比較研究としてカリフォルニア州のサリナスバレーやインペリアルバレーの野菜栽培の伝播と盛衰の予備調査を実施した。これらはつまみ菜の転移、ウドの契約栽培、レタスのリレー式栽培を含むものである。
研究分担者の田林は、日本の農業生産を支える婦人層に着目し、『持続的農村システムの地域的条件』をものにし、森本は風土を生かした風土産業乾燥イモの生産と流通を調査した。また、研究分担者の林は、遠隔地における博多万能ねぎの調査および「女峰」「はるのか」などイチゴの新品種の拡散(diffusion)を研究して成果とした。

Research Products

• [Publications] 斎藤功、矢ヶ崎典隆: "カンザス州サントヒルズにおける土地所有と土地利用の変化"人文地理,. 51. 457-476 (1999)
• [Publications] Sito,I.et al.: "Change of crop combination regions and land use in Kannsas High Plains."Science Reports of Institute of Geoscience,University of Tsukuba. 21. 107-129 (2000)
• [Publications] 斎藤功ほか2名: "カンザス州南西部ハスケル郡における穀作農業の展開と借地農"人文地理研究. 24. 99-129 (2000)
• [Publications] Hayashi Shuji: "Diffusion and Adoption of a New Strawberry Variety"Science Reports of Institute of Geoscience,University of Tsukuba. 21. 39-57 (2000)
• [Publications] 森本健弘: "茨城県ひたちなか市におけるサツマイモ生産・流通の地域的性格"地域調査報告. (2000)
• [Publications] 田林明: "持続的農村形成におけるコミュニテイの役割"人文地理研究. 24. 29-54 (2000)
• [Publications] 田林明,菊地俊夫: "持続的農村システムの地域的条件"農林統計協会. 537+24 (2000)