The chemical and material properties of nikawas produced from several animals

2019 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 15H02950
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Cultural assets study and museology
• Research Institution: Momoyama Gakuin University
• Principal Investigator: Yamauchi Akira 桃山学院大学, 国際教養学部, 客員教授 (90174573)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 田中 重光 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 研究員 (20509822) ; 山内 朝夫 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 研究主任 (80416304) ; 木曽 太郎 地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 研究主任 (90416313)
• Project Period (FY): 2015-04-01 – 2020-03-31
• Keywords: 膠 / 物性 / 用途 / 化学分析 / ＤＮＡ / 安定同位体分析 / アミノ酸分析 / 融点分析

Outline of Final Research Achievements

It is necessary to inform the origin of nikawa (= animal skin glue) for use of repairing cultural assets. However, inaccurate information about commercial nikawas has given rise to prevent them useful. In this study, scientific analysis was carried out in order to obtain useful information of nikawa. The trace DNA remained and the isotopic analysis revealed the original animal species of nikawa. Some chemical analyses discovered Non-nikawa medium, gum Arabic, firstly from the asset of Edo period in this scientific research in this study. The amino acid composition and the malting point was related to material properties essential for the restoration.

Free Research Field

文化財科学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究はDNAを利用した同定及び安定同位体分析による膠原料の同定方法を提示し、また、アミノ酸分析や融点分析等の化学分析により、膠の物性に影響する要因の一端を明らかにした。具体的には、文化財修復で使用する膠は原料動物種の同定が必要であることを提起するとともに、化学分析に基づく物性評価の重要性を示し、今後の膠研究の方向性を示唆した。これらの研究成果が本研究の学術的意義及び社会的意義と考える。