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2018 Fiscal Year Research-status Report

インドネシア国家給食プロジェクトの立案と評価

Research Project

Project/Area Number 16K00847
Research InstitutionNational Institute for Environmental Studies

Principal Investigator

関山 牧子  国立研究開発法人国立環境研究所, 環境リスク・健康研究センター, 主任研究員 (90396896)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 村山 伸子  新潟県立大学, 人間生活学部, 教授 (80219948)
石田 裕美  女子栄養大学, 栄養学部, 教授 (80176198)
野末 みほ  常葉大学, 健康プロデュース学部, 准教授 (20421836)
Project Period (FY) 2016-04-01 – 2020-03-31
Keywords公衆栄養
Outline of Annual Research Achievements

開発途上国においては急速な栄養転換の進行により肥満等の問題が増加しており、適切な食行動に基づく栄養改善が重要である。本研究はインドネシアの学童4万人を対象とした給食プログラムの効果を評価するため、介入校と非介入校とで、学校での学習態度、栄養素摂取状況、身体計測値、ヘモグロビン値等の差異を検証するものである。
今年度予定していた現地関係者とワークショップについては、研究代表者の所属機関変更等の理由により実施できなかったため、研究の延長申請を行った。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

研究代表者の所属機関変更等の理由により、最終年度に予定していたワークショップの調整ができなかったため。なお、この所属機関変更に伴い進捗状況は遅れたものの、現地カウンターパートと共同でデータ分析と論文発表などの成果発表を進めることができた。

Strategy for Future Research Activity

来年度は、これまでのデータ解析と論文発表をもとに、現地関係者とワークショップを実施する予定である。

Causes of Carryover

予定していたワークショップの調整ができなかったため

  • Research Products

    (1 results)

All 2018

All Journal Article (1 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Peer Reviewed: 1 results)

  • [Journal Article] School Feeding Programs in Indonesia2018

    • Author(s)
      Sekiyama Makiko、Kawakami Takayo、Nurdiani Reisi、Roosita Katrin、Rimbawan Rimbawan、Murayama Nobuko、Ishida Hiromi、Nozue Miho
    • Journal Title

      The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics

      Volume: 76 Pages: S86~S97

    • DOI

      https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.76.S86

    • Peer Reviewed / Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2019-12-27  

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