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2005 Fiscal Year Annual Research Report

ルーメン内メタン発生の抑制と繊維消化の促進のための添加物利用技術の確立

Research Project

Project/Area Number 17580234
Research InstitutionTokyo University of Agriculture and Technology

Principal Investigator

板橋 久雄  東京農工大学, 農学部, 教授 (00280991)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 黒川 勇三  東京農工大学, 農学部, 助教授 (00234592)
田島 清  農業生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所, 家畜生理栄養部, 主任研究官 (80343953)
Keywordsウシ / ルーメン / 繊維消化 / プロバイオテックス / メタン / 揮発性脂肪酸 / プロトゾア / プロピオン酸
Research Abstract

メタン抑制については,生菌剤Saccharomyces cerevisiae 2菌株(YST)の添加効果を培養実験により検討した。60mlのルーメン液含有培地にYSTを10,20,または40mg添加し,基質としては乾草+濃厚飼料(1.5:1)を用い,38℃で嫌気的に6時間培養した。培養の結果,YST添加でルーメンのpHは変化しなかったが,揮発性脂肪酸の生成量は増加し,VFAの中で酢酸の比率は低下し,プロピオン酸の比率は増加した。プロトゾア数は変化しなかったが,メタン生成はYST添加により約10%低下した。
また,子牛7頭(プロトゾア存在4頭,不在3頭)を用い,ルーメンプロトゾアが細菌の構成に及ぼす影響をクローンライブラリー法により検討した。プロトゾア不在牛ではPrevotella ruminicolaなどのデンプン分解菌は増加し,繊維分解菌の中で,Ruminococus albusとR.Flavefaciensは増加したが,Fibrobacter succinogenesは減少した。メタン菌種の数はプロトゾア存在牛よりも不在牛の方が多かった。また,プロトゾア不在牛のみに検出されるクローンがあり,これをUnfaunated Group 1(UG1)とした。これらより,ルーメン内の水素利用において,プロトゾアの存在は大きな影響を及ぼすことが明らかとなった。

  • Research Products

    (4 results)

All 2005

All Journal Article (4 results)

  • [Journal Article] Culture-independent analysis of fecal microbiota in cattle.2005

    • Author(s)
      Y.Ozutsumi, H.Hayashi M.Sakamoto, H, Itabashi, Y.Benno
    • Journal Title

      Biosci.Biotechnol.Biochem. 69

      Pages: 1793-1797

  • [Journal Article] ルーメンプロトゾアの繊維分解酵素とその遺伝子解析2005

    • Author(s)
      板橋久雄, 竹中昭雄
    • Journal Title

      栄養生理研究会報 49

      Pages: 65-79

  • [Journal Article] The effect of protozoa on the composition of rumen bacteria in cattle using 16SrRNA gene clone libraries2005

    • Author(s)
      Y.Ozutsumi, K.Tajima, A.Takenaka, H.Itabashi
    • Journal Title

      Biosci.Biotechnol.Biochem. 69

      Pages: 499-506

  • [Journal Article] Real time PCR detecyion of the effects of protozoa on rumen bacteria in cattle2005

    • Author(s)
      Y.Ozutsumi, K.Tajima, A.Takenaka, H.Itabashi
    • Journal Title

      Current Microbiology 51

      Pages: 1-6

URL: 

Published: 2007-04-02   Modified: 2016-04-21  

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