A Comprehensive Study of the Working and Living Space Design in the Industrial Villages by Chocolate Makers

2019 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 17K06745
• Research Institution: Nagoya University
• Principal Investigator: 片木 篤 名古屋大学, 環境学研究科, 教授 (70204419)
• Project Period (FY): 2017-04-01 – 2021-03-31
• Keywords: 工場村 / チョコレート製造業 / 工場建築 / 住宅建築 / 近代都市計画

Outline of Annual Research Achievements

本研究は、ボーンヴィル（キャドバリー・ブラザーズ社、イギリス）、ニュー・イアーズウィック（ラウントリー社、イギリス）、ノワジエル＝シュル＝マルヌ（ショコラ・ムニエ社、フランス）、ハーシー（ハーシー・チョコレート社、アメリカ）というチョコレート・メーカーが建設した工場村において「職」ー「住」環境がどのように改良されたのかを、踏査・文献調査に基づき分析するものである。研究代表者が2018年度に腹部大動脈瘤を人工血管に置換する手術を、2019年にはその人工血管が閉塞し、血栓除去とバイバス手術を受けたため、計画していたアメリカ、ハーシーへの踏査・文献調査を行うことができず、研究期間を1年間延長した。
従って、2019年度にはハーシーについては十分な資料を入手することができず、その分析を行うことができなかった。その他3事例のそれぞれについて、1)チョコレート製造の工業化と新商品の開発、2)工場移転と労働者住宅開発の経緯、3)工場村の全体計画：道路、街路・街区・画地、オープン・スペース　4)工場建築　5)住宅建築：住棟形式＝デタッチド・ハウスセミデタッチド・ハウス、テラス・ハウスの別、住棟平面・立面＝線状配置、囲み配置の別、建築要素の構成と建築様式、住戸平面＝リビング・ルーム（貫通したリビング・ルームとイングルヌック）、浴室・洗面所・便所の配置と形態、6)公共建築：教会、学校、商店等　の項目で分析を進めた。
2020年度に再度アメリカ、ハーシーへの調査旅行を計画しているが、コロナウィルスの収束状況を見極めて、実施するかどうか判断することにする。

Current Status of Research Progress

4: Progress in research has been delayed.

Reason

研究代表者が2018年度に腹部大動脈瘤を人工血管に置換する手術を、2019年にはその人工血管が閉塞し、血栓除去とバイバス手術を受けたため、計画していたアメリカ、ハーシーヘの踏査・文献調査を行うことができず、研究期間を1年間延長した。

Strategy for Future Research Activity

2020年度に再度アメリカ、ハーシーへの調査旅行を計画しているが、コロナウィルスの収束状況を見極めて、実施するかどうか判断することにする。調査旅行ができない場合には、現在手持ちの資料でハーシーの分析を行い、3事例の分析結果と合わせて、研究の総括を行う。

Causes of Carryover

研究代表者が2018年度に腹部大動脈瘤を人工血管に置換する手術を、2019年度にその人工血管が閉塞し、血栓除去とバイパス手術を受けたため、計画していたアメリカ、ハーシーへの踏査・文献調査を行うことができなかった。2020年度、再度この調査旅行を計画しているが、コロナウィルスの収束状況を見て、実施できるかどうか判断する。