2020 Fiscal Year Annual Research Report
Physiological and ecological functions of beta-tyrosine produced by Oryza sativa
| Project/Area Number |
17K07770
|
|---|
| Research Institution | Kyoto University |
|---|
Principal Investigator |
森 直樹 京都大学, 農学研究科, 教授 (30293913)
|
|---|
| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
寺石 政義 京都大学, 農学研究科, 准教授 (80378819)
|
|---|
| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2021-03-31
|
| Keywords | beta-tyrosine / 非天然アミノ酸 / イネ |
|---|
| Outline of Annual Research Achievements |
イネジャポニカ種 (Oryza sativa L. ssp. japonica) は非タンパク性アミノ酸(R)-β-tyrosineを産生すると我々は明らかにしている. しかし，その生理的・生態的意義は不明である．二次代謝物には，その機能に応じて蓄積量が時間的に変動する場合がある．そこで，本研究では (R)-β-tyrosine蓄積量の生育段階での変動および日周変動を調べた．
イネ（品種日本晴）の地上部を凍結破砕し，その80% MeOH 抽出液をアミノ酸誘導体化試薬AQCと反応させてLC/MS 分析に供した．はじめに，各生育段階（第3, 5, 7 葉完全展開期）の蓄積量を比較すると，第5 葉完全展開期以降に (R)-β-tyrosineが蓄積した．また，第5 葉完全展開期イネでは，第5 葉にもっとも多く (R)-β-tyrosine が蓄積した．次に，第5 葉完全展開期イネにおける (R)-β-tyrosine蓄積量の日周変動を調べると，他のアミノ酸とは異なり，一定であった． (R)-β-tyrosine蓄積量の動態は他のアミノ酸とは異なることを明らかにした．
|
