農外労働供給が食料供給と栄養摂取に及ぼす効果：ベトナム農村世帯に関する実証分析

2021 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 17K07964
• Research Institution: Nagoya University
• Principal Investigator: 園田 正 名古屋大学, 経済学研究科, 教授 (60329844)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): VU THIBICHLIEN 名古屋経済大学, 経済学部, 准教授 (60747880)
• Project Period (FY): 2017-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 家計生活水準調査 / 食料供給 / 栄養摂取 / ベトナム

Outline of Annual Research Achievements

本研究は，１９９０年代から最新年までのベトナム農家のミクロ（パネル）データに基づき，農外労働供給（賃金労働・非農業自営業・出稼ぎ），食料供給，栄養摂取に関する理論・実証分析の方法を改善しながら，農家の農外労働供給行動，それが食料供給と栄養摂取に与える効果，食料供給と栄養摂取の相互依存関係を考察することを目的とする。また，市場の発展が進むベトナムにおいて，貧しい農家が所得と栄養状態を十分改善できない原因をさぐり，その改善に必要な政策を見出すことも目的としている。本年度は，農家行動における生産面の選択（労働需要，生産物供給など）と消費面の選択（食料需要，労働供給など）の相互依存関係を調べる，農家モデルの分離性の検証などを通して，ベトナムにおける市場発展の度合いを確かめるため，ベトナム家計生活水準調査のデータ整理・修正を進め，経済発展初期のデータについて実証分析を行った。また，別データからも類似の仮説の検証を行うため，海外研究者との共同作業により，ベトナム資源アクセス家計調査のデータ整理を進める予定であった。さらに，農家の農外労働供給，食料供給，栄養摂取の相互依存関係について分析を進めるため，これら変数の理論的関係について考察を行い，海外研究者との共同研究によって研究の進展を図る予定であった。しかし，昨年度に引き続き，新型コロナウイルス感染症の流行のため，海外研究者との共同研究が円滑に進まなかった。

Current Status of Research Progress

4: Progress in research has been delayed.

Reason

本年度は，新型コロナウイルス感染症の流行の影響により，海外研究者との共同研究を計画通りに進めることができなかった。

Strategy for Future Research Activity

基本的には，今後の研究は計画通りに進められるように努力する。具体的には，農外労働供給の増加が食料供給と栄養摂取に及ぼす効果，さらには栄養摂取と食料供給の相互依存関係の実証分析を進めるとともに，ベトナム家計生活水準調査とベトナム資源アクセス家計調査の最新データを入手・整理して，海外研究者との共同研究をさらに進める。

Causes of Carryover

本年度は新型コロナウイルス感染症の流行のため，予定していた海外出張を実行できなかった。次年度については，感染症の流行の影響もあると思われるが，できるかぎり計画を実行できるように努力する。