2019 Fiscal Year Research-status Report
食事のタイミングが生体リズムと時計遺伝子発現に及ぼす影響
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17K17911
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| Research Institution | Hiroshima University |
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Principal Investigator |
緒形 ひとみ 広島大学, 総合科学研究科, 准教授 (80455930)
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| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2021-03-31
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| Keywords | 日内リズム / 唾液 / 体温 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
我が国では“早寝早起き朝ごはん”という生体リズムを重視した生活習慣が推奨されて久しく、動物を対象にした実験が進められてきているが、ヒトを対象とした実験は数が少なく根拠も乏しいのが現状である。そこで、朝食の効果をさまざまな角度から検証することを目的とした。
健常若年男性10名を対象とし、連続6日間の朝食欠食と3食摂取試行を比較して、生体指標や生体リズムに差が生じるか否かを検討した実験では、1日の摂取エネルギー量が等しければエネルギー代謝には差が生じないこと、しかし血糖値の変動、特に就寝前の血糖値が朝食欠食試行では高値を示した。また、朝食欠食試行では6日間で体重が3食摂取試行と比べて有意に増加したことを明らかにした（Am J Clin Nutr, 2019）。また、深部体温や心拍変動、時計遺伝子発現など生体リズムに関する結果については、現在論文を執筆中である。
朝食欠食によって昼食後の血糖値が大きく上昇したのか、それとも1回に摂取するエネルギー量が多いため血糖値が大きく上昇したのかについて明らかにするために、若年健常者9名を対象に、ホルモン動態に着目して検討した結果、血糖値の急激な上昇・下降を防ぐためにも、朝食摂取の必要性が示唆された（Br J Nutr, 2019）。
運動のタイミングが生体リズムと時計遺伝子発現に及ぼす影響について検討した結果については、アクセプトされたところである（J Appl Physiol, 2020）。
毎日朝食を摂取している被験者と欠食習慣を有する被験者の唾液採取は少しずつ行っており、随時分析も行っているところである。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
他の研究課題を優先して行ったため。
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| Strategy for Future Research Activity |
現在行っている実験を進めつつ、同時に分析を進めていく予定である。
また、関連する実験も行い、さまざまな視点から朝食の意義について考えていく予定である。
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| Causes of Carryover |
理由：他の研究課題を優先して行ったため。
使用計画：計画的に実験および分析を進めていく。
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[Journal Article] Effect of skipping breakfast for six days on energy metabolism and diurnal rhythm of blood glucose in young healthy Japanese males2019
Author(s)
Hitomi Ogata, Momoko Kayaba, Yoshiaki Tanaka, Katsuhiko Yajima, Kaito Iwayama, Akira Ando, Insung Park, Ken Kiyono, Naomi Omi, Makoto Satoh, and Kumpei Tokuyama
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Journal Title
Am J Clin Nutr
Volume: 110
Pages: 41-52
DOI
Peer Reviewed / Open Access
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[Journal Article] Improvement of slow wave sleep continuity by mattress with better body pressure dispersal2019
Author(s)
Momoko Kayaba, Hitomi Ogata, Insung Park, Asuka Ishihara, Fusae Kawana, Toshio Kokubo, Shoji Fukusumi, Michiko Hayashi, Kumpei Tokuyama, Masashi Yanagisawa, Makoto Satoh
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Journal Title
Sleep Medicine Research (SMR)
Volume: 10
Pages: 75-82
DOI
Peer Reviewed / Open Access
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