2018 Fiscal Year Research-status Report
Analysis of the mechanism of the intensification of stagnation mastitis severity with the food ingredient
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18K10466
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| Research Institution | University of Miyazaki |
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Principal Investigator |
江藤 望 宮崎大学, 農学部, 准教授 (90232959)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
窄野 昌信 宮崎大学, 農学部, 教授 (70253515)
篠原 久枝 宮崎大学, 教育学部, 教授 (40178885)
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| Project Period (FY) |
2018-04-01 – 2021-03-31
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| Keywords | mastitis |
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| Outline of Annual Research Achievements |
乳腺炎の発症は、母乳育児を困難にする。発症危険因子として経験的に食事があげられているが、科学的根拠は全く解明されていない。このため、統一したガイドラインが存在せず、母親たちを混乱させている。そこで、乳腺炎発症と食事成分との関係を実験的に解明することを本研究課題の最終的な目標とする。スクロース（或いはフルクトース）を初めとする幾つかの成分は、うっ滞性乳腺炎を重篤化させるが、それは、肝臓の炎症に影響を受けたものなのか、或いは血中の当該物質に起因し、肝臓の炎症からは独立したものなのか不明である。本研究課題では、特にこの点を重点的に解析する。
妊娠が確認された10週齢ddYマウスを２群に振り分け、Normal Diet (ND)、High Fat High Sucrose (HFHS)食を摂食させた。出産後、授乳を17日間させた後、仔マウスの強制離乳によりうっ滞性乳腺炎を誘導した。HE染色、MPOのIHC-P染色、NF-kB p65のリン酸化を指標に炎症の有無を確認したところ、HFHS摂食群で肝臓、乳腺共に炎症を確認できたことから、HFHSは離乳によって発症した乳腺炎を重篤化させる可能性が示唆された。乳腺炎重篤化機構の解析のためにDNA microarray解析を行ったところ、肝臓では脂質代謝や輸送に関連する遺伝子群、乳腺では炎症、アポトーシスに加え、脂質の受容や輸送に関連する遺伝子群が亢進していた。また、乳腺組織中のTotal CholesterolがHFHS群で有意に上昇していた。こうしたことから、HFHSの摂食による乳腺炎重篤化の一つの要因として、肝臓より放出されたLDLの影響が推察された。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
初年度に予定した実験自体はおおむね実施出来た。しかし、タンパク性の炎症性因子を想定して研究を実施していたが、コレステロールが注目される結果となったので、次年度に慎重に追試験を実施する必要が生じた。
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| Strategy for Future Research Activity |
前年度のin vivo実験の追試を行い、更にLDL等のコレステロールに焦点を絞って血中濃度を測定する。次いで、肝臓に炎症を起こさせないようにND食摂食時に、アルゼット浸透圧ポンプを用いて炎症性因子をマウスの血中に注入し、乳腺における炎症を評価する。
In vitro実験は、前年度の結果を受けて当初の予定を変更し、主要な食品成分を糖質から脂質に変更する。そのため、HC11脂質除去処理血清を用いた培養方法を確立した上で、コレステロール含有培地を用いてHC11細胞の遺伝子変化を評価する。
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Research Products
(12 results)
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[Journal Article] 完熟きんかん摂食に伴う血清βクリプトキサンチン濃度の検討 ―ランダム化非盲検非摂食同時対照群間比較試験―2019
Author(s)
有村保次, 武安智樹, 米澤ゆう子, 永濵清子, 神力はるな, 近藤知巳, 上野浩晶, 松元信弘, 江藤望, 榊原陽一, 水光正仁, 片岡寛章
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Journal Title
薬理と治療
Volume: 47
Pages: 65-75
Peer Reviewed
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[Journal Article] Immunostimulatory effect of kumquat (Fortunella crassifolia) and its constituents, β-cryptoxanthin and R-limonene2019
Author(s)
Rina Terao, Akira Murata, Kazuhiro Sugamoto, Tomoko Watanabe, Kiyoko Nagahama, Keiko Nakahara, Tomomi Kondo, Noboru Murakami, Keiichi Fukui, Hidemi Hattori, Nozomu Eto
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Journal Title
Food & Function
Volume: 10
Pages: 38-48
DOI
Peer Reviewed
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[Journal Article] Naturally occurring 3RS, 7R, 11R-phytanic acid suppresses in vitro T-cell production of interferon-gamma2018
Author(s)
Tomonori Nakanishi, Ibuki Motoba, Mayuko Anraku, Ryoji Suzuki, Yuto Yamaguchi, Laurie Erickson, Nozomu Eto, Kazuhiro Sugamoto, Yohichi Matsushita and Satoshi Kawahara
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Journal Title
Lipids in Health and Disease
Volume: 17
Pages: 147
DOI
Peer Reviewed / Int'l Joint Research
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[Presentation] 金柑とその活性成分によるNK細胞賦活効果2018
Author(s)
寺尾莉奈, 村田彬, 菅本和寛, 渡辺朋子, 永濵清子, 中原桂子, 近藤知巳, 村上昇, 福井敬一, 服部秀美, 江藤望
Organizer
平成30年度日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部大会
