Methods development to examine the effects of trans fatty acids on cellular membrane functions related to lipoprotein metabolisms

2021 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 19K08989
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 54040:Metabolism and endocrinology-related
• Research Institution: Tokyo University of Pharmacy and Life Science
• Principal Investigator: Hakamata Hideki 東京薬科大学, 薬学部, 教授 (70284750)
• Project Period (FY): 2019-04-01 – 2022-03-31
• Keywords: トランス脂肪酸 / 低比重リポタンパク質 / 高比重リポタンパク質

Outline of Final Research Achievements

An excess intake of trans fatty acids has been reported to lead to the increase of low density lipoprotein cholesterol and the decrease of high density lipoprotein cholesterol in the blood. Based on these reports, trans fatty acids is considered to be a risk factor for heart diseases. However, it is not fully understood how trans fatty acids increase low density lipoprotein cholesterol and decrease high density lipoprotein cholesterol. In this study, several methods have been developed that will contribute to solve mechanisms for the effects of trans fatty acids.

Free Research Field

分析化学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究の成果は三つに大別できる。一つはハイコンテンツイメージングシステムという装置を利用して、低比重リポタンパク質の細胞への取り込みを観察する実験方法を開発したことである。二つ目は、細胞と細胞外のアポタンパク質A-1が相互作用して、幼若な高比重リポタンパク質ができるところを観察する実験方法を構築したことである。三つ目は、質量分析法を利用して、トランス脂肪酸を含有する脂質を分析する方法を開発したことである。これらの実験方法は、トランス脂肪酸の作用を明らかにする研究の進展に寄与できると期待される。