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2020 Fiscal Year Annual Research Report

Developing Theory of Organizing based on the Ethnomethodological Concept of Reflexivity

Research Project

Project/Area Number 20H01531
Research InstitutionKyoto University

Principal Investigator

山内 裕  京都大学, 経営管理研究部, 准教授 (50596252)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 佐藤 那央  北陸先端科学技術大学院大学, 先端科学技術研究科, 助教 (10850828)
平本 毅  京都府立大学, 文学部, 准教授 (30469184)
Project Period (FY) 2020-04-01 – 2024-03-31
Keywordsエスノメソドロジー / 相互反映性 / 組織化 / センスメイキング / サービスエンカウンター
Outline of Annual Research Achievements

国内アパレル店でのデータ収集のための準備を行なった。複数ブランドを抱える国内大手企業の代表と相談し、カジュアルな店3店舗での調査をデザインした。来店する客に説明し、同意書にサインしてもらった上で観察するため、大学での倫理委員会の承認を得た。客が買い物をする間、観察者が後から追い掛け、ビデオカメラで記録をする手続と機材を整備した。同時に、トライアルデータの分析によって得られた知見を基に、身体性に関する文献を調査した。また、アパレルに関する知見を深めるため、様々な文献を調査しつつ、いくつかの店舗を訪問し参与観察を行なった。
また、バーでの調査についても、データ収集のための準備を進めた。3店舗と調整し、データ収集の同意を得た。現地を確認し、ビデオカメラの設置場所、電源の確保、席数などを確認し、調査の詳細を確定した。アパレル店と同様に、客とバーテンダーのやりとりをビデオで記録するため、所属大学の倫理委員会の承認を得た。この研究に関しては、センスメイキングが重要な文献となることが予想されるため、文献の調査を進めた。特に、不確実性に着目し、センスメイキングの文献において貢献できる余地を確認した。
フランスのレストランでの調査は、メールやウェブ会議での現地との調整を行い、次年度の調査に向けて計画を練った。現地に行って直接現場で計画を練る予定が、渡航ができない状態が続いたため、オンラインでの調整を行なった。同時に、ワインテイスティングに関する文献を調査し、背景知識を獲得した。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

データ収集の準備は順調に実施した。特に、国内でのアパレル店、バーでの調査については、計画を作成した。しかし、フランスのレストランでの調査については、渡航が難しくなったため、オンラインで現地の情報を獲得し、何度もやりとりをすることで、計画を練り上げた。その他、文献の調査などは計画通りに実施した。また、ワインの注文の分析は、文献の調査、先行研究の精査などを中心に補完的な研究を進めることで、最終的な論文の執筆に向けた準備を前倒しで進めた。

Strategy for Future Research Activity

計画通りデータを収集し、分析を進める。同時に、文献の調査を進め、論文の構想を練る。フランスでのデータ収集は、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、調査を実施できるかどうかを見極め、できない場合には計画を練り直す。

  • Research Products

    (9 results)

All 2021 2020 Other

All Int'l Joint Research (3 results) Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 1 results) Presentation (1 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results) Book (3 results)

  • [Int'l Joint Research] バーゼル大学(スイス)

    • Country Name
      SWITZERLAND
    • Counterpart Institution
      バーゼル大学
  • [Int'l Joint Research] コペンハーゲンビジネススクール(デンマーク)

    • Country Name
      DENMARK
    • Counterpart Institution
      コペンハーゲンビジネススクール
  • [Int'l Joint Research] アンスティチュ・ポール・ボキューズ/EMリヨン(フランス)

    • Country Name
      FRANCE
    • Counterpart Institution
      アンスティチュ・ポール・ボキューズ/EMリヨン
  • [Journal Article] Performative Achievement of Routine Recognizability: An Analysis of Order Taking Routines at Sushi Bars2020

    • Author(s)
      Yamauchi Yutaka、Hiramoto Takeshi
    • Journal Title

      Journal of Management Studies

      Volume: 57 Pages: 1610~1642

    • DOI

      10.1111/joms.12555

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] アジャンスマンとしての研究開発マネジメント:太陽光発電技術と細胞検出技術の事例分析2020

    • Author(s)
      鉄川 弘樹、山内 裕
    • Journal Title

      組織科学

      Volume: 54 Pages: 60~73

    • DOI

      10.11207/soshikikagaku.54.1_60

  • [Presentation] Craft Work in Japan2020

    • Author(s)
      Yamauchi, Y. & Holt, R.
    • Organizer
      European Group for Organizational Studies (EGOS) Colloquium
    • Int'l Joint Research
  • [Book] フィールド分析法2021

    • Author(s)
      守屋 和幸、守屋 和幸、高橋 雄介、山内 裕、平本 毅、村上 陽平
    • Total Pages
      176
    • Publisher
      共立出版
    • ISBN
      978-4320006041
  • [Book] モビリティーズのまなざし2020

    • Author(s)
      小川(西秋) 葉子、是永 論、太田 邦史
    • Total Pages
      244
    • Publisher
      丸善出版
    • ISBN
      9784621305652
  • [Book] Service Engineering for Gastronomic Sciences: An Interdisciplinary Approach for Food Study2020

    • Author(s)
      T. Shimmura, T. Nonaka, & S. Kunieda
    • Total Pages
      195
    • Publisher
      Springer
    • ISBN
      9811553203

URL: 

Published: 2023-12-25  

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