2022 Fiscal Year Annual Research Report
肥育牛におけるUCP1の発現調節機構解明と生産性への影響
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20H03130
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| Research Institution | Kyoto University |
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Principal Investigator |
松井 徹 京都大学, 農学研究科, 名誉教授 (40181680)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
舟場 正幸 京都大学, 農学研究科, 教授 (40238655)
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| Project Period (FY) |
2020-04-01 – 2023-03-31
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| Keywords | 畜産学 / 栄養学 / UCP1 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
研究代表者らは、これまでに、肥育牛の脂肪・筋組織において、エネルギー浪費の責任遺伝子であるUCP1が発現していることを明らかにしてきた。また、予備的な検討で、肥育牛の脂肪組織で時折認められるUCP1発現の高い個体の飼料効率はとくに低いことを見出した。この結果は、UCP1発現増加を介してエネルギー消費が亢進し、飼料効率にまで影響を与える可能性を示唆しており、全身のエネルギー代謝に対するUCP1発現の意義を示している。1. 脂肪・筋組織におけるUCP1 mRNA発現量が肥育牛の生産性に影響を及ぼすか？2. ウシにおけるUCP1発現に影響を及ぼすエクソソーム中miRNAならびに内因性因子はなにか？本研究は、肥育牛を用いた試験ならびに細胞培養試験により、上記の問いに対する回答を得ることを目的としている。
研究最終年度に以下の項目を明らかにした。1. 肥育牛脂肪組織・筋組織で発現するUCP1 mRNA発現量と枝肉重量との間に注目すべき関係性を見出すことはできなかった。2. 筋組織で発現するUCP1 mRNA発現量は速筋において高発現するミオシン重鎖発現と密接に関係した。3. ウシ筋組織より単離した筋衛星細胞の筋分化促進に応じてUCP1 mRNA発現量は増加する傾向を示した。4. 月齢の異なる肥育牛（10ヶ月齢と30ヶ月齢）の血漿エクソソーム中miRNAの網羅的解析において明確な違いが認められたmiRNA、ならびにマウスUCP1発現との関連が指摘されているmiRNAに関して、肥育に伴う血漿エクソソーム中における濃度変化を検討した。その結果、個体差が大きいこと、また、明瞭な経時変化を示さないことが明らかになった。5. 筋芽細胞がUCP1陽性脂肪細胞に変化する培養条件を明らかにした。6. UCP1発現に影響を及ぼすEBF2遺伝子の転写を調節に関わる新規遺伝子を複数個見出した。
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| Research Progress Status |
令和4年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Strategy for Future Research Activity |
令和4年度が最終年度であるため、記入しない。
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