Effect of unconscious levels of eating on the diurnal variation of eating behavior and weight

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20K02410
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
• Research Institution: National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition
• Principal Investigator: Yoshimura Eiichi 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所 栄養・代謝研究部, 室長 (70613214)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 古瀬 裕次郎 福岡大学, スポーツ科学部, 助教 (40826377)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 食欲 / 脳内報酬系 / エネルギー摂取量 / 身体活動量 / 睡眠不足 / エネルギー代謝 / 体重変動

Outline of Final Research Achievements

A randomized crossover study of sleep deprivation (5 hours) and control sleep (8 hours) revealed significantly higher subjective hunger and desire for lipids during the evening and night during periods of short sleep compared to control sleep. In contrast, energy intake and nutrient intake did not differ significantly between conditions. 2-Arachidonoylglycerol was evaluated as an objective measure of the brain reward system, and 2-arachidonoylglycerol significantly changed with sleep deprivation, but no significant correlation with changes in diet or body weight was found.

Free Research Field

エネルギー代謝

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

無意識レベルの摂食感情の指標として血中の２－アラキドノイルグリセロールに着目し、異なる睡眠時間（５時間 vs. ８時間）による影響を評価した結果、睡眠状態による血中の２－アラキドノイルグリセロールへの明確な影響は確認されなかった。一方、睡眠時間の削減（５時間）は、対照睡眠時（８時間）と比べて夜間の主観的な摂食感情を高めることが確認された。翌朝の主観的な摂食感情には条件間に差がなかったことから睡眠不足による夜間の摂食感情の高まりが、エネルギー摂取量の増加を促進する可能性が考えられた。