Estrogenic enhancement of hedonic sucrose solution intake and its relation to homeostatic energy intake

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20K11604
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: Nara Women's University
• Principal Investigator: Takamata Akira 奈良女子大学, 生活環境科学系, 教授 (00264755)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 森本 恵子 京都光華女子大学, 健康科学部, 教授 (30220081)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: エストロゲン / エネルギー摂取調節 / 嗜好性 / 快楽性調節 / 恒常性調節 / 報酬系

Outline of Final Research Achievements

Estrogen enhanced the intake of highly palatable sucrose solutions, but also enhanced the intake of artificial sweeteners, indicating that the estrogen-induced enhancement of sucrose intake is possibly mediated by hedonic regulation. The mu-opioid receptors in the shell of the nucleus accumbens may be involved in the estrogen-induced enhancement of palatable sucrose solution. The estrogen-induced enhancement of palatable sucrose intake was suppressed by elevated plasma glucose, while the estrogen-induced attenuation of energy intake stimulated by systemically administered 2-deoxy-D-glucose was abolished when sucrose was provided to ingest. Leptin and estrogen synergistically increased sucrose intake.

Free Research Field

環境生理学、行動生理学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

摂食行動の快楽性調節と恒常性調節の相互連関についてはほとんどわかっていなかった。エストロゲンにはエネルギー摂取抑制作用があるが、本研究においてエストロゲンが快楽性スクロース摂取を亢進させ、恒常性エネルギー摂取抑制作用が小さくなることが明らかになった。また、そのメカニズムの一つとして側坐核shellのミューオピオイド受容体が関与していることを明らかにした。これらの結果は閉経前後での女性の食行動の変化とそのメカニズムを明らかにし、女性の健康的な食習慣のあり方を考える上で重要なデータであると考えられる。更に、これまで不明であった摂食行動の快楽性調節と恒常性調節の関連の解明につながる可能性がある。