Association between bone mass gain and dietary patterns in junior aesthetic female athletes.

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20K19728
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: Osaka Shoin Women's University
• Principal Investigator: Kakutani Yuya 大阪樟蔭女子大学, 健康栄養学部, 講師 (00815863)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 食事パターン / 女性スポーツ選手 / 骨量 / 疲労骨折 / 主食・主菜・副菜

Outline of Final Research Achievements

The　aim of this study was to identify dietary patterns associated with increased bone mass in junior aesthetic female athletes. As Research 1, we examined dietary patterns associated with adequate nutrient intake. The results showed that dietary patterns assessed by the modified JFG score, which was developed based on the Japanese Food Guide (JFG), were associated with adequate nutrient intake.
As Research II, the relationship between the modified JFG score and bone mass gain was examined in female junior high school dance athletes followed for two years.
These results indicate that even dietary patterns associated with adequate nutrient intake do not clearly affect bone mass gain.

Free Research Field

運動栄養学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

発育期審美系女子スポーツ選手において、適切な栄養素摂取と関連する食事パターンを明らかにした点が本研究の重要な成果である。適切な栄養素摂取を実現するためにさまざまな食事パターンが示されており、その代表が食事バランスガイドである。しかし、食事バランスガイドに沿った食事が適切な栄養素摂取に繋がるかどうかは十分には明らかにされていなかった。そのような状況下で、限られた特徴の集団ではあるものの、スポーツに取り組む者においても適切な栄養素摂取に繋がる可能性を示した。この食事バランスガイドに基づいた食事を推奨することの根拠となり、学術的にも社会的にも意義のある成果と言える。