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2010 Fiscal Year Annual Research Report

アラキドン酸カスケードを用いる海藻の化学分類法の開発

Research Project

Project/Area Number 21658074
Research InstitutionHokkaido University

Principal Investigator

板橋 豊  北海道大学, 大学院・水産科学研究院, 教授 (60142709)

KeywordsGracilaria / アラキドン酸カスケード / 化学分類 / プロスタグランジン / エイコサノイド / シクロオキシゲナーゼ / リポキシゲナーゼ / 質量分析
Research Abstract

アラキドン酸カスケードを指標とする海藻の化学分類法の開発のために,アラキドン酸(AA)を含む数種の海藻を国内外から入手して,その脂肪酸組成を明らかにするとともにエイコサノイド成分を検索した。
1.主に以下の試料を採集して分析に用いた。オゴノリCracilaria属(ニュージーランド産G.chilensis,韓国産G.chorda,大分産G.vermiculophylla,石垣島産G.arcuata,久米島産G.tikvahiae),広島産クロモズクSauvageaugloia ikomae及びミリンSolieria pacifica,秋田及び新潟産ホンダワラSargassum fulvellum,久米島産トゲノリ、Acanthophora spicifera,久米島産ヒラアオノリEnteromorpha compressa,秋田産ウミゾウメンNemalion vermiculare。
2.緑藻のヒラアオノリを除くすべての種からAAまたはエイコサペンタエン酸(EPA)が著量検出された。特に,AAはオゴノリに多く存在し(全脂肪酸中40~50%),EPAはウミゾウメンで40%と高い値を示した。
3.各藻体のエイコサノイドを分析した結果,G.vermiculophyllaからはプロスタグランジン類(PG)が多く検出されたが,G.chilensis,G.chorda及びG.arcuataからはPGは検出されず,アラキドン酸のリポキシゲナーゼ代謝物と考えられるヒドロキシポリエン酸(HETE,diHETE)が多く見出された。
4.G.chilensisから新規エイコサノイドを見出し,構造を5,8-dihydroxyeicosa-6(Z),9(E),11(Z),14(Z)-tetra-enoic acidと決定した。Solieria pacificaより,海藻には極めてまれな環状脂肪酸を見出した。
以上の結果から,脂肪酸組成の類似する海藻でもエイコサノイド組成は大きく異なり,化学分類の新しい指標としてエイコサノイド(アラキドン酸カスケード)が有用であることが明らかになった。

  • Research Products

    (10 results)

All 2011 2010

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (8 results)

  • [Journal Article] Photosensitivity in mice caused by pyropheophorbide in the midgut gland of the scallop Patinopecten yessoensis observed in diarrhetic shellfish poisoning mouse bioassays2010

    • Author(s)
      Satoshi Hashimoto, Kenichi Ueno, Kenichi Takahashi, Toshiyuki Suzuki, Yutaka Itabashi
    • Journal Title

      Fish.Sci.

      Volume: 76 Pages: 670-676

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] High polyunsaturated fatty acid levels in two subtropical macroalgae, Cladosiphon okamuranus and Caulerpa lentillifera.2010

    • Author(s)
      H.Saito, C.Xue, R.Yamashiro, S.Moromizato, Y.Itabashi
    • Journal Title

      J.Phycol.

      Volume: 46 Pages: 665-673

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 沖縄産ユミガタオゴノリGracilaria arcuataのアラキドン酸代謝物2011

    • Author(s)
      岡本智弘・伏谷伸宏・板橋豊
    • Organizer
      平成23年度日本水産学会春季大会(震災で開催中止・要旨集発行済)
    • Place of Presentation
      東京海洋大学(東京都港区)
    • Year and Date
      20110327-20110331
  • [Presentation] シクロデキストリン修飾ミセル動電クロマトグラフィーによる海藻のエイコサノイド分析2010

    • Author(s)
      竹本亮太・西川達也・小玉修嗣・板橋豊
    • Organizer
      第21回クロマトグラフィー科学会議
    • Place of Presentation
      武庫川女子大学薬学部(西宮市)
    • Year and Date
      20101021-20101023
  • [Presentation] ^<31>P-NMRによるリン脂質のクラス別分析2010

    • Author(s)
      土佐林愛・寺田有佑・A.MacKengie・板橋豊
    • Organizer
      日本油化学会第49回年会
    • Place of Presentation
      北海道大学函館キャンパス(函館市)
    • Year and Date
      20100915-20100916
  • [Presentation] 久米島産養殖オゴノリGracilaria tikvahiaeの特異な脂肪酸組成2010

    • Author(s)
      金洸佑・仲道司・安里一月・安井肇・板橋豊
    • Organizer
      日本油化学会第49回年会
    • Place of Presentation
      北海道大学函館キャンパス(函館市)
    • Year and Date
      20100915-20100916
  • [Presentation] Arachidonic acid cascades of Japanese and New Zealand species of Gracilaria2010

    • Author(s)
      Y.Itabashi
    • Organizer
      Strategic Japan-New Zealand Cooparative Program on "Functional Food" -The Second Workshop on Beneficial Marine Lipids as Ingredients for Functional Foods-
    • Place of Presentation
      James Cook Grand Chancellor, Wellington, New Zealand
    • Year and Date
      2010-11-01
  • [Presentation] クロマトグラフィーによる脂質分析法の開発と応用2010

    • Author(s)
      板橋豊
    • Organizer
      第21回クロマトグラフィー科学会議
    • Place of Presentation
      武庫川女子大学薬学部(西宮市) 招待講演
    • Year and Date
      2010-10-22
  • [Presentation] シクロデキストリン修飾ミセル動電クロマトグラフィーによるエイコサノイド分析2010

    • Author(s)
      竹本亮太・小玉修嗣・板橋豊
    • Organizer
      日本油化学会第49回年会
    • Place of Presentation
      北海道大学函館キャンパス(函館市)
    • Year and Date
      2010-09-16
  • [Presentation] Arachidonic acid cascades of Japanese and New Zealand species of Gracilaria2010

    • Author(s)
      Y.Itabashi
    • Organizer
      Strategic Japan-New Zealand Cooparative Program on "Functional Food" -The First Workshop on Beneficial Marine Lipids as Ingredients for Functional Foods-
    • Place of Presentation
      東京コンフェランスセンター品川(東京都港区)
    • Year and Date
      2010-04-26

URL: 

Published: 2012-07-19  

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