Relationship between breast milk & artificial formula and neonatal oral microbiota: Metagenomic and metabolomic analyses

2022 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 21H03247
• Research Institution: Niigata University
• Principal Investigator: 佐藤 拓一 新潟大学, 医歯学系, 教授 (10303132)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 坂下 玲子 兵庫県立大学, 看護学部, 教授 (40221999) ; 田中 香お里 岐阜大学, 糖鎖生命コア研究所, 教授 (20242729) ; 河村 好章 愛知学院大学, 薬学部, 教授 (80262757) ; 鷲尾 純平 東北大学, 歯学研究科, 准教授 (20400260) ; 真柳 弦 東北大学, 歯学研究科, 講師 (10451600) ; 佐野 拓人 日本歯科大学, 新潟生命歯学部, 助教 (90880592) ; 西方 真弓 新潟大学, 医歯学系, 准教授 (90405051)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Keywords: 保健学 / 母乳 / 液体ミルク / 人工乳 / 口腔細菌叢

Outline of Annual Research Achievements

産科病棟では、搾乳した母乳を小分けにして保管し、授乳後、残った母乳は再利用せず廃棄するのが一般的となっている。その科学的根拠を探るべく、微生物学的・分子生物学的解析を行った。
搾乳した直後、3時間および12時間保存後で、（1.4 ± 1.6）×10の5乗、（7.4 ± 11.1）×10の4乗、（1.4 ± 0.6）×10の5乗 CFU/mLの細菌が嫌気培養で得られた。搾乳した直後の試料から計386株を分離・純培養・解析し、その主な細菌構成はGenusレベルで、Staphylococcus（184株，47.7%），Cutibacterium（80株，20.7%），Streptococcus（62株，16.1%），Corynebacterium（15株，3.9%）であり、SpeciesレベルでS. aureus/epidermidis（184株，47.7%），C. acnes（80株，20.7%），S. mitis/oralis/sanguinis/infantis（30株，7.8%），S. parasanguinis/salivalius（32株，8.3%），P. nanceiensis（12株，3.1%），C. tuberculostearicum（10株，2.6%）であった。また、それを12時間保存した試料から計136株を分離・純培養・解析し、その主な細菌構成はGenusレベルで、Staphylococcus（57株，41.9%），Cutibacterium（49株，36.0%），Gemella（13株，9.6%），Streptococcus（9株，6.6%）であった。
一方、授乳させた直後、3時間および12時間保存では、（2.7 ± 1.7）×10の5乗、（3.0 ± 1.5）×10の5乗および（2.1 ± 2.5）×10の5乗 CFU/mLの細菌が得られた。この授乳させた場合の試料の細菌構成の解析および新生児口腔細菌叢の解析を現在、行っている。

Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

現在、進めている解析結果について、5月の口腔衛生学会学術大会で発表できる見込みであることから。

Strategy for Future Research Activity

16S rRNA sequence解析法およびPCR-RFLP法によって、授乳させた場合の試料の細菌構成の解析および新生児口腔細菌叢の解析を進める。

Research Products

• [Journal Article] The effect of formalin-fixed paraffin embedded process on salivary microbiota profiling (2023)
  • Author(s): Sano H, Sato T, Kanri Y, Ono J, Okada Y
  • Journal Title: Biomedical Research Volume: 44 Pages: in press
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] The effect of intentionally perforating the floor of the pulp chamber on pulpal healing after tooth replantation in mice (2023)
  • Author(s): Sano H, Nakakura-Ohshima K, Okada Y, Sato T, Ohshima H
  • Journal Title: Journal of Oral Biosciences Volume: 65 Pages: 31-39
  • DOI: 10.1016/j.job.2023.01.007
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Profiling of the microbiota of breast milk before and after feeding with an artificial nipple (2022)
  • Author(s): Sano H, Wakui A, Kawachi M, Maruyama S, Moriyama S, Nishikata M, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Sakashita R, Tanaka K, Takahashi N, Sato T
  • Journal Title: Journal of Oral Biosciences Volume: 64 Pages: 431-436
  • DOI: 10.1016/j.job.2022.09.004
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Profiling of the microbiota in the remaining sports drink and orange juice in plastic bottles after direct drinking (2022)
  • Author(s): Kawachi M*, Wakui A*, Takahashi N, Kaku N, Maruyama S, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Tanaka K, Takahashi N, Sato T
  • Journal Title: Journal of Oral Biosciences Volume: 64 Pages: 437-444
  • DOI: 10.1016/j.job.2022.08.003
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Microbiota profiles on the surface of non-woven fabric masks after wearing (2022)
  • Author(s): Maruyama S, Sano H, Wakui A, Kawachi M, Kaku N, Takahashi N, Miyazawa M, Abe T, Sato A, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Tanaka K, Takahashi N, Sato T
  • Journal Title: Journal of Oral Biosciences Volume: 64 Pages: 376-379
  • DOI: 10.1016/j.job.2022.07.002
  • Peer Reviewed
• [Presentation] 飲みかけの緑茶ペットボトルの細菌について (2023)
  • Author(s): 今井真奈美，佐藤遥菜，河内美帆，賀来ながら，涌井杏奈，高橋七瀬，宮沢美里，佐藤 彩，阿部峰士，加藤優希，岡部璃佳，成瀬悠香，佐藤奈緒，丸山伸吾，佐野拓人，樋口真由，安彦友希，鷲尾純平，高橋信博，佐藤拓一
  • Organizer: 第12回口腔保健用機能性食品研究会
• [Presentation] 母乳と新生児口腔内細菌叢との関連 (2023)
  • Author(s): 涌井杏奈，佐野拓人，河内美帆，丸山伸吾，安彦友希，鷲尾純平，高橋信博，佐藤拓一
  • Organizer: 第12回口腔保健用機能性食品研究会
• [Presentation] Bacteria in remaining green tea in plastic bottles after direct-drinking (2023)
  • Author(s): Kawachi M, Wakui A, Kaku N, Takahashi N, Maruyama S, Miyazawa M, Abe T, Sato A, Imai M, Sato H, Kato Y, Okabe R, Naruse Y, Sato N, Washio J, Sato T
  • Organizer: The 52nd Annual Meeting & Exhibition of the AADOCR (American Association for Dental, Oral and Craniofacial Research)
  • Int'l Joint Research
• [Presentation] Molecular microbiological profiling of microbiota on fingers and touchscreens (2023)
  • Author(s): Takahashi N, Wakui A, Kawachi M, Kaku N, Maruyama S, Miyazawa M, Abe T, Sato A, Washio J, Sato T
  • Organizer: The 52nd Annual Meeting & Exhibition of the AADOCR (American Association for Dental, Oral and Craniofacial Research)
  • Int'l Joint Research
• [Presentation] Bacterial characterization of breast milk before/after with artificial nipple feeding (2023)
  • Author(s): Wakui A, Kawachi M, Sano H, Nishikata M, Washio J, Sakashita R, Sato T
  • Organizer: The 52nd Annual Meeting & Exhibition of the AADOCR (American Association for Dental, Oral and Craniofacial Research)
  • Int'l Joint Research
• [Presentation] 搾乳母乳と新生児口腔細菌叢との連関：網羅的・分子生物学的解析 (2022)
  • Author(s): 涌井杏奈，佐野拓人，河内美帆，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 第40回日本臨床化学会甲信越支部総会
• [Presentation] 母乳と新生児口腔内細菌叢との関連：網羅的・分子生物学的プロファイリング (2022)
  • Author(s): 涌井杏奈，佐野拓人，河内美帆，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 第16回日本臨床検査学教育学会学術大会
• [Presentation] エタノール消毒前後の手指およびスマホ画面から検出される細菌の分子生物学的解析 (2022)
  • Author(s): 高橋七瀬，賀来ながら，丸山伸吾，涌井杏奈，河内美帆，佐藤拓一
  • Organizer: 第16回日本臨床検査学教育学会学術大会
• [Presentation] 緑茶のペットボトル飲料を飲んだ際の口腔からの逆流について：残留・生存細菌の解析 (2022)
  • Author(s): 賀来ながら，河内美帆，涌井杏奈，高橋七瀬，宮沢美里，佐藤 彩，阿部峰士，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 第16回日本臨床検査学教育学会学術大会
• [Presentation] 飲みかけの緑茶ペットボトルから検出される細菌のプロファイリング (2022)
  • Author(s): 河内美帆，賀来ながら，涌井杏奈，高橋七瀬，宮沢美里，佐藤 彩，阿部峰士，佐藤拓一
  • Organizer: 第59回日本細菌学会中部支部総会
• [Presentation] Profiling of microbiota in the remaining green tea in plastic bottles after direct drinking (2022)
  • Author(s): Wakui A, Kawachi M, Takahashi N, Kaku N, Maruyama S, Miyazawa M, Abe T, Sato A, Washio J, Takahashi N, Sato T
  • Organizer: The 64th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology
• [Presentation] 髄床底部への意図的穿孔形成がマウス歯の再植後の歯髄静的幹細胞動態に及ぼす影響 (2022)
  • Author(s): 佐野拓人、大島邦子、岡田康男、佐藤拓一、大島勇人
  • Organizer: 第64回歯科基礎医学会学術大会
• [Presentation] 飲みかけのペットボトル飲料物（緑茶）から検出された細菌の量および構成の解析 (2022)
  • Author(s): 賀来ながら，河内美帆，涌井杏奈，高橋七瀬，佐藤拓一
  • Organizer: 第62回日本臨床化学会年次学術集会
• [Presentation] 手指およびスマートフォンの画面に付着・生息する細菌の分子生物学的プロファイリング (2022)
  • Author(s): 高橋七瀬，賀来ながら，涌井杏奈，河内美帆，佐藤拓一
  • Organizer: 第62回日本臨床化学会年次学術集会
• [Presentation] 母乳と新生児口腔細菌叢との連関：網羅的培養による細菌学的アプローチ (2022)
  • Author(s): 涌井杏奈，河内美帆，佐野拓人，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 第75回日本細菌学会関西支部総会
• [Presentation] スマートフォン画面およびエタノール消毒後の手指から検出される細菌の分子生物学的プロファイリング (2022)
  • Author(s): 高橋七瀬，涌井杏奈，河内美帆，賀来ながら，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 第75回日本細菌学会関西支部総会
• [Presentation] ペットボトル飲料物の保管に関する食品科学的・細菌学的研究：分子生物学的プロファイリング (2022)
  • Author(s): 河内美帆，賀来ながら，涌井杏奈，高橋七瀬，宮沢美里，佐藤 彩，阿部峰士，今井真奈美，佐藤遥菜，加藤優希，岡部璃佳，成瀬悠香，佐藤奈緒，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 第75回日本細菌学会関西支部総会
• [Presentation] 飲みかけの緑茶ペットボトルの細菌のプロファイリング (2022)
  • Author(s): 加藤優希，宮沢美里，河内美帆，涌井杏奈，賀来ながら，高橋七瀬，佐藤 彩，阿部峰士，今井真奈美，佐藤遥菜，岡部璃佳，成瀬悠香，佐藤奈緒，丸山伸吾，佐藤拓一
  • Organizer: 新潟大学院生会 2022年度第2回研究発表会
• [Presentation] 不織布マスクの再活用に向けて：付着細菌の量および構成の解析 (2022)
  • Author(s): 丸山伸吾，阿部峰士，小田直太郎，高橋七瀬，佐藤拓一
  • Organizer: 新潟大学院生会 2022年度第2回研究発表会
• [Book] 歯科衛生学用語辞典（第1版 第2刷） (2023)
  • Author(s): 【監修】一般社団法人 全国歯科衛生士教育協議会
  • Total Pages: 480
  • Publisher: 永末書店
  • ISBN: 978-4-8160-1368-3
• [Remarks] 哺乳瓶ニプルを介して口腔細菌が液体ミルクや搾乳母乳内へ流入する！
  • URL: https://www.ircp.niigata-u.ac.jp/seeds/8415.html
• [Remarks] ペットボトル飲料に口を付けて飲むと口腔細菌が流入する！
  • URL: https://www.ircp.niigata-u.ac.jp/seeds/12223.html
• [Remarks] 使用済みの不織布マスクに付着・生息する常在菌叢の解析
  • URL: https://www.ircp.niigata-u.ac.jp/seeds/12231.html
• [Remarks] 手指の常在菌叢：エタノール消毒および手洗いの効果
  • URL: https://www.ircp.niigata-u.ac.jp/seeds/12310.html