Biological activity of lignan metabolite contains in dietary plant

2023 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 21K05439
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 38050:Food sciences-related
• Research Institution: Ehime University
• Principal Investigator: Yamauchi Satoshi 愛媛大学, 農学研究科, 教授 (00243808)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 菅原 卓也 愛媛大学, 農学研究科, 教授 (00263963)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Keywords: lignan / metabolite / organic synthesis

Outline of Final Research Achievements

All eight stereoisomers of conidendrin, which is a metabolite from seoioslariciresinol and lariciresinol biosynthesized by vegetables, are synthesized to apply to the biological tests for human health. One of the stereoisomers, (-)-β-conidendrin inhibited degranulation of RBL-2H3 cells.

Free Research Field

食品科学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

有機合成化学的に体内代謝化合物の８つ全ての立体異性体の合成法を確立したことにより、(-)-β-conidendrinの立体特異的な脱顆粒抑制効果を示すことができた。野菜に含まれる化合物には生物活性がなくても、体内代謝で生物活性を有する化合物に変化する事を示した。また、細胞内において(-)-β-conidendrinがLyn-Syk-LAT pathway とFyn-Gab2-PI3K pathwayでのリン酸化を抑えることにより、カルシウムイオン放出が抑制されるという作用メカニズムも明らかになった。今後、(-)-β-conidendrinの構造を基にした、新しい抗アレルギー剤開発が期待される。