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2010 Fiscal Year Annual Research Report

微量元素からとらえる環境利用と文化的適応の地理学的研究

Research Project

Project/Area Number 22251002
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

Section海外学術
Research InstitutionRikkyo University

Principal Investigator

野中 健一  立教大学, 文学部, 教授 (20241284)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 池口 明子  横浜国立大学, 教育人間科学部, 准教授 (20387905)
村山 伸子  新潟医療福祉大学, 健康科学部, 教授 (80219948)
宮川 修一  岐阜大学, 応用生物科学部, 教授 (60115425)
竹中 千里  名古屋大学, 生命農学研究科, 教授 (40240808)
小野 映介  新潟大学, 人文社会・教育科学系, 准教授 (90432228)
Keywords微量元素 / 自然資源 / 物質循環 / 生業 / 健康 / ラオス / パプアニューギニア / インド
Research Abstract

本研究は、自然環境に存在する微量元素摂取の観点から、野生生物資源の食用が、どの程度、人びとの健康および環境適応に寄与しているかを明らかにすることを目的とする。そして、微量元素摂取をつうじた地域の自然-人間生態系の物質循環系モデルを構築し、野生生物資源の食用が大きな役割を果たすのではないかという仮説を検証し、その地域循環モデルを構築することをめざしている。具体的には1)住民の食べている食物の種類と量を明らかにし、食事全体での位置づけ、流通における経済価値を明らかにする、2)摂取量の栄養・健康的貢献および物質循環を明らかにする、3)資源の生態と環境条件(土壌・植生)を住民の土地利用とを絡めて明らかにし、微量元素換算モデルを作成する、4)物質循環と人間生活の持続性のメカニズムを検討する、の4点から研究を進めている。
2010年度は調査地の選定と方法を検討した後、ラオス、ルアンナムター県ファイダム村ファイホム村で現地調査を実施した。村の生業活動・土地利用調査と、20~40歳の女性を対象とした健康診断・食生活・栄養調査を実施した。その後、微量元素摂取と食生活との関係を実証的に明らかにするため同村の同じ対象者から毛髪を採取し、その微量元素分析を行った。
次年度以降の現地調査に備えて、パプアニューギニア・セピック地域、カリブ海域、インド・ナガランド地域において、パイロット・サーヴェイを実施した。調査可能性と調査村の選択を行い、調査地の現況を明らかにし、現地の村々および関係諸機関との協力体制を構築した。

  • Research Products

    (22 results)

All 2011 2010

All Journal Article (8 results) (of which Peer Reviewed: 4 results) Presentation (11 results) Book (3 results)

  • [Journal Article] 東南アジアの天水田圃場2011

    • Author(s)
      宮川修一
    • Journal Title

      SEEDer

      Volume: 4 Pages: 16-23

  • [Journal Article] 干潟の住民参加型保全における「地域住民の知識」:沖縄島・羽地内海沿岸の集落を事例として2011

    • Author(s)
      池口明子
    • Journal Title

      国立民族学博物館調査報告

      Volume: 97 Pages: 23-47

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Marketing channels for wild food resources and their role in sustainable rural development in the Vientiane Plain, Lao PDR.2011

    • Author(s)
      Ikeguchi, A., Onsy, S.
    • Journal Title

      The Social Sciences

      Volume: 13 Pages: 1-26

  • [Journal Article] 硝酸分解法と重量法を組み合わせたタケ植物体中のケイ素分析法の検討2010

    • Author(s)
      梅村光俊・竹中千里
    • Journal Title

      中部森林研究

      Volume: 58 Pages: 165-166

  • [Journal Article] ラオス平野部の農村における水田の拡大過程-首都ヴィエンチャン近郊農村を事例として-2010

    • Author(s)
      足達慶尚・小野映介・宮川修一
    • Journal Title

      地理学評論

      Volume: 83-5 Pages: 493-509

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Commercializaion and Human-nature Relationships in Laos2010

    • Author(s)
      Kono, Y., Bsdrnoch, N., Tomita, S., Douangsavanh, L., Nonaka, K.
    • Journal Title

      Tonan Ajia Kenkyu

      Volume: 47-4 Pages: 365-373

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 虫を'食べる'目に学ぶ2010

    • Author(s)
      野中健一
    • Journal Title

      日本生物地理学会会報

      Volume: 65 Pages: 209-219

  • [Journal Article] Water extract of Houttuynia cordata Thunb leaves exerts anti-obesity effects by inhibiting fatty acid and glycerol absorption.2010

    • Author(s)
      Mitsuyoshi Miyata, Tomoyuki Koyama, Kazunaga Yazawa
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 56 Pages: 150-156

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 愛知県蛇紋岩地帯の二次林における植物葉中の元素含有量の特徴2011

    • Author(s)
      東亜沙子・竹中千里・小林元男
    • Organizer
      日本森林学会
    • Place of Presentation
      静岡大学
    • Year and Date
      2011-03-27
  • [Presentation] 竹林におけるケイ素の循環2011

    • Author(s)
      梅村光俊・竹中千里
    • Organizer
      日本生態学会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター
    • Year and Date
      2011-03-09
  • [Presentation] 沖縄島における干潟の環境変化と知識の正統性2010

    • Author(s)
      池口明子
    • Organizer
      人文地理学会歴史地理部会
    • Place of Presentation
      キャンパスプラザ京都
    • Year and Date
      2010-12-05
  • [Presentation] ラオス平野部の自然環境と天水田稲作2010

    • Author(s)
      小野映介
    • Organizer
      立命館地理学会第22回大会
    • Place of Presentation
      立命館大学衣笠キャンパス
    • Year and Date
      2010-11-27
  • [Presentation] Insecting : An alternative livelihood strategy in the inland aqua environment2010

    • Author(s)
      Nonaka Kenichi
    • Organizer
      World Small-scale Fisheries Congress
    • Place of Presentation
      Montien Riverside Hotel, Bangkok, Thailand
    • Year and Date
      2010-10-20
  • [Presentation] Changing livelihood and fishing ground use in a suburb village of the Vientiane Plain, Laos.2010

    • Author(s)
      Ikeguchi, A., Onsy, S., Ono, E.
    • Organizer
      World Small-scale Fisheries Congress
    • Place of Presentation
      Montien Riverside Hotel, Bangkok, Thailand
    • Year and Date
      2010-10-20
  • [Presentation] 愛知県蛇紋岩地帯の森林における植物および土壌の化学的特徴2010

    • Author(s)
      東亜沙子・竹中千里・小林元男
    • Organizer
      日本森林学会中部支部大会
    • Place of Presentation
      三重大学
    • Year and Date
      2010-10-16
  • [Presentation] ラオス天水田内の樹木に生息する動物のイネの生育への関与ならびに資源的意義2010

    • Author(s)
      宮川修一・小久保美佳・原田真里・児山優作・足達慶尚・川窪伸光・大場伸也
    • Organizer
      日本熱帯農業学会
    • Place of Presentation
      沖縄コンベンションセンター
    • Year and Date
      2010-10-10
  • [Presentation] 時空・環境・感情-地理学的課題を伝えるための漫画・イラスト表現の可能性-2010

    • Author(s)
      野中健一・柳原望
    • Organizer
      日本地理学会
    • Place of Presentation
      名古屋大学
    • Year and Date
      2010-10-02
  • [Presentation] Living on Insects : Human-Insect Relationships in Japan2010

    • Author(s)
      Nonaka Kenichi
    • Organizer
      The Environmental History of Europe and Japan
    • Place of Presentation
      Nagoya University
    • Year and Date
      2010-09-09
  • [Presentation] Fish, crabs, and lotus seeds : environmental history of street traders in Hanoi, Vietnam.2010

    • Author(s)
      Ikeguchi A.
    • Organizer
      The Environmental History of Europe and Japan
    • Place of Presentation
      Nagoya University
    • Year and Date
      2010-09-09
  • [Book] 昆虫食『地球環境学事典』2010

    • Author(s)
      野中健一
    • Total Pages
      202-203(651)
    • Publisher
      弘文堂
  • [Book] 東北タイの煙害とその対処『地球環境学事典』2010

    • Author(s)
      宮川修一
    • Total Pages
      68-69(651)
    • Publisher
      弘文堂
  • [Book] Cultural and Commercial Roles of EdibleWasps in Japan in Edible Forest Insects : Humans Bite Back!2010

    • Author(s)
      Nonaka Kenichi
    • Total Pages
      123-130(231)
    • Publisher
      FAO

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Published: 2012-07-19   Modified: 2017-11-01  

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