2014 Fiscal Year Annual Research Report
ＧＨ遺伝子組み換えアマゴを用いた発現遺伝子や代謝産物からの食品としての安全性評価
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23380117
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| Research Institution | Nihon University |
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Principal Investigator |
森 司 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (60241379)
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2011-04-01 – 2015-03-31
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| Keywords | GH transgenic amago / 脂肪酸解析 / 大規模遺伝子解析 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
GH遺伝子組換え魚は平均で6~11倍の体重増加を示す。しかし、臓器の形態異常、脊椎骨数の異常、受精率の低下などを示す。そのためGH遺伝子組換えアマゴのTg/+（ヘテロ雌由来）、 Tg/Tg（ホモ）そして、年齢コントロールを準備した。これら遺伝子組換魚の肝臓には著しい形態異常が見られる為、イルミナ解析を行った。結果はPUFAの修飾に重要なdelta 6 desaturase (Δ6FAD)やdelta 9 desaturase、elongation of long chain fatty acids 5b、thioesterase-Bが低下した。更に、ガスクロマトグラフィーにより、Tg/Tg、Tg/+とコントロールの肝臓と筋肉の脂肪酸分析を行った、組換え体ではSFAやMUFAが減少し、PUFAの割合が増加し、脂肪酸の異化が促進した。また、脂肪酸の生分解や生合成の代謝中間体である-acyl CoAの合成に関与するLong-chain-fatty-acid-CoA ligase1（ACSL1）と分岐脂肪酸のβ酸化に関与するAcyl-CoA oxidase 3 遺伝子が増加した。又、血清TAGは組換え体ではControlに比べ低下し、ケトン体の3-hydroxybutyric acid（3-HB）が組換え体の肝臓では増加した。血清グルコースは組換え体ではコントロールに比べ低下し、飢餓応答遺伝子であるglucose-regulated protein 78kDa遺伝子が増加、Mid1 interacting protein 1（Mid1ip1）遺伝子も低下した。一方、これら組換え体とAge controlの筋肉の脂肪酸比較では、アマゴ筋肉の主な脂肪酸であるOleic acid (18:1n-9)とPalmitoleic acid (16:1n-7)は肝臓での脂肪酸組成含量と類似のパターンを示し、Controlで高く、ヘテロ、ホモの順に低下した。また、22:6n-3は餌の中に多量にあるため、組換え体では高いと思われたが、組換え体の肝臓で減少し、筋肉で増加していた。
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| Research Progress Status |
26年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Strategy for Future Research Activity |
26年度が最終年度であるため、記入しない。
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