2014 Fiscal Year Annual Research Report
京野菜の発がん抑制・運動時疲労軽減効果と糖尿病患者への適用に関する機能性研究
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24300253
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| Research Institution | Kyoto Prefectural University |
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Principal Investigator |
中村 考志 京都府立大学, 生命環境科学研究科(系), 教授 (90285247)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
岡本 繁久 鹿児島大学, 農学部, 准教授 (30211808)
今井 俊夫 独立行政法人国立がん研究センター, 研究所, 支援施設長 (20342884)
徳田 春邦 金沢大学, 医薬保健学総合研究科, 准教授 (60111960)
小林 ゆき子 京都府立大学, 生命環境科学研究科(系), 助教 (10381930)
久保 康之 京都府立大学, 生命環境科学研究科(系), 教授 (80183797)
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| Project Period (FY) |
2012-04-01 – 2015-03-31
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| Keywords | 京野菜 / 伝統野菜 / 桂ウリ / がん / 運動 / 疲労 / 糖尿病 / 炭疽病菌 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
１．桂ウリの香気成分MTAのヒト大腸がん細胞の分化誘導機構にcyclinE2遺伝子の転写制御が関わるがその転写制御領域のメチル化頻度をMTAが変化させない結果を得た．
２．MTA経口投与によるDMBA-TPA誘発のICRマウス皮膚二段階発がんの抑制作用と，DMBA誘発Zuckerラット乳腺発がんの抑制傾向を明らかにした．
３．運動前にICRマウスにMTAを経口投与すると，運動後の筋肉pHの有意な回復がみられ疲労軽減効果が観察された．
４．桂ウリ摂取時の血糖値の非上昇をヒトで証明し，ダイエット・糖尿病食へ適用可能であることを健常者と糖尿病患者で実証した．
５．桂ウリに発生する黒色斑点の発生原因がウリ類炭疽病菌であることを明らかとした．
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| Research Progress Status |
26年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Strategy for Future Research Activity |
26年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Causes of Carryover |
26年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Expenditure Plan for Carryover Budget |
26年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Remarks |
桂ウリの発がん抑制効果についてと，低カロリー性を活かした血糖値の上昇が少ないドリンクについての研究成果の閲覧が可能となっている．
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[Journal Article] The effect of Katsura-uri (Japanese pickling melon, Cucumis melo var. conomon) and its derived ingredient 3-methylthioacetic acid on energy metabolism during prolonged exercise2015
Author(s)
Aoi W, Takeda K, Sasaki A, Hasegawa Y, Nakamura Y, Park EY, Sato K, Iwasa M, Nakayama A, Minamikawa M, Kobayashi Y, Shirota K, Suetome N
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Journal Title
SpringerPlus
Volume: 未定
Pages: 未定
Peer Reviewed / Open Access / Acknowledgement Compliant
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[Journal Article] Antimutagenic, differentiation-inducing, and antioxidative effects of fragrant ingredients in Katsura-uri (Cucumis melo var. conomon)2015
Author(s)
Nakamura Y, Sasaki A, Takeda K, Watanabe S, Shirota K, Suetome N, Park EY, Sato K, Okamoto S, Matsuo T
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Journal Title
Proceedings of the international symposium on quality management of fruits and vegetables for human health
Volume: 1
Pages: 123-126
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[Presentation] Novel application of Katsura-uri fruit (Cucumis melo var. conomon) in differentiation-inducing, antimutagenic, and antioxidative effects of sulfur-containing fragrant ingredients2015
Author(s)
Yasushi Nakamura, Azusa Sasaki, Tomoaki Matsuo, Koji Shirota, Noboru Suetome, Eun Young Park, Kenji Sato, Shigehisa Okamoto
Organizer
12th Asian Congress of Nutrition
Place of Presentation
Yokohama, Japan
Year and Date
2015-05-14 – 2015-05-17
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