2012 Fiscal Year Annual Research Report
農産物の放射性物質の移行過程の解明とそれに基づくリスクコミュニケーション
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24380137
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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| Research Institution | The University of Tokyo |
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Principal Investigator |
安永 円理子 東京大学, 農学生命科学研究科, 准教授 (00380543)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
大下 誠一 東京大学, 農学生命科学研究科, 教授 (00115693)
高田 大輔 東京大学, 農学生命科学研究科, 助教 (80456178)
二宮 正士 東京大学, 農学生命科学研究科, 教授 (90355488)
細野 ひろみ 東京大学, 農学生命科学研究科, 准教授 (00396342)
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| Project Period (FY) |
2012-04-01 – 2015-03-31
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| Keywords | 放射性セシウム / 移行係数 / リスク認知 |
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| Research Abstract |
① 地域間比較のための栽培圃場の環境モニタリング
農産物の栽培圃場内の環境モニタリングを行うために，施設栽培と露地栽培圃場の空間線量率と土壌における放射線核種濃度を定期的に計測し，放射線濃度の空間分布特性を把握した．ここで，計測手法としては，空間線量率は空間線量率計を用いたその場計測，土壌の放射線核種濃度は土壌サンプリング後の乾燥土をゲルマニウム半導体検出器にて室内分析，の2つの手法を採用した．また，地域別間の放射性物質濃度と土壌構成物質の差異を加味するため，福島県鮫川村，東京大学附属生態調和農学機構をサンプリング対象地域に選定した．
② 農産物内の放射性物質の蓄積量の把握
①の栽培圃場内の環境モニタリングと並行して，各種農産物の器官別の放射性物質の核種濃度を把握した．具体的には，根，茎，葉，および果実といった器官ごとに農産物の成長段階別に，サンプリングを行い，ゲルマニウム半導体検出器において放射性物質の核種濃度を計測した．放射性物質の移行過程の評価指標としては，土壌からの移行係数を各器官において算出した．
③ 消費者のリスク認知の把握
新たなハザードが認知されることによる，多様な食品リスクへの認知構造の変化と地域差およびその時系列的変化を探るとともに，リスク認知や食行動とメディア/サイエンスリテラシー，政府や企業への信頼，食生活観や世界観等の個人的状況との関連について調査するために，福島県福島市ならびに二本松市において市民への対面調査を実施した．
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
放射性物質の濃度が低濃度であるため，計画当初より野菜に含まれる放射性セシウム濃度の分析に時間がかかっているため．しかしながら，果実への放射性セシウムの移行過程の解明や，対面による消費者の意識調査に関しては，計画通りに進行している．
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| Strategy for Future Research Activity |
昨年度に引き続き，放射性セシウムの移行過程の解明を行うとともに，その成果を活用した情報提供ツールを作成し，そのツール利用による消費者の意識・知識・行動の変化をWeb調査や対面調査を実施することにより解明する．
本研究で得られる青果物に含まれる放射性セシウムの実測値を用い，消費者のリスク認知に関わるweb調査を実施する予定である．
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| Expenditure Plans for the Next FY Research Funding |
当初予定していたWeb調査（2,000,000円）の実施を農産物の放射性物質含量の分析の遅れにより，今年度見送らざる得ないため，Web調査のために計上していた費用を繰越す．
消費者行動について理解するためのWeb調査の実施には多大な費用が必要となるため，繰り越した資金については，次年度のWeb調査費用に充当する予定である．
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Research Products
(20 results)
