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2014 Fiscal Year Annual Research Report

クリーン模範養豚場の作出

Research Project

Project/Area Number 24658259
Research InstitutionUniversity of Miyazaki

Principal Investigator

末吉 益雄  宮崎大学, 産業動物防疫リサーチセンター, 教授 (10305063)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 上村 涼子  宮崎大学, 農学部, 助教 (90529190)
Project Period (FY) 2012-04-01 – 2015-03-31
Keywords消毒 / 細菌 / サルモネラ / 養豚場 / 殺菌
Outline of Annual Research Achievements

民間養豚場の豚舎について発泡消毒と煙霧消毒法を取り入れ、複合次亜塩素酸系消毒剤、過酸化物およびアルデヒド製剤の各組み合わせで実施し、3日間と7日間の5つの工程で洗浄・消毒を行い、オールアウト(AO)後(洗浄・消毒前)およびオールイン(AI)前(洗浄・消毒後)の豚舎床などを拭き取り検体とし、効果比較試験を行った。一般細菌、大腸菌群、ウェルシュ菌、サルモネラ属菌について培地への直接塗抹による菌数測定を行った。また、7日間洗浄・消毒法を採用してAI・AO時の採材を行い、洗浄・消毒の効果をモニタリングした。結果、7日間洗浄・消毒法では、一般細菌は平均99.99%以上、大腸菌群は90.79%減少し、3日間より7日間洗浄・消毒法の方が細菌の減少がみられた。
本年度は、殺菌素材MaSSCによる豚舎内微生物の低減化試験を行った。試験は2つのウィンドゥレス豚舎を用いて、約1カ月間ずつ計2期間にわたり実施した。試験豚舎にはMaSSC製品(5種)を設置した。まず、 試験期間中、全てのMaSSC製品を稼働させた(試験Ⅰ)。次に、ソーラーリアクタを循環式に改良し稼働させた(試験Ⅱ)。結果:試験Ⅰ: 浮遊微生物 [個/0.19 L]や浮遊粒子状物質 [個/0.19 L] 、床面付着菌(log10CFU/10 cm2)の試験群(対照群)はそれぞれ163.2±1.3(494.9±5.3) 、2,980.1±26.2 (13,800.6±124.2) 、3.5±0.4 (5.5±0.9)であった(平均値 ± SE、p<0.01)。試験Ⅱでは、それぞれ215.0±1.8 (301.5±1.6) 、2,099.7 ± 20.6 (3,955.8 ± 39.0)および4.1 ± 0.01 (7.6 ± 0.1)であった。殺菌素材MaSSC使用により、豚舎内微生物が低減化された。

  • Research Products

    (6 results)

All 2015 2014

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 2 results) Presentation (3 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] The genetic organization of the capsular polysaccharide biosynthesis region of Actinobacillus pleuropneumoniae serotype 15.2015

    • Author(s)
      Ito H. and Sueyoshi M.
    • Journal Title

      J. Vet. Med. Sci.

      Volume: 77 Pages: 483-486

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] An assessment of reproductive and lifetime performances of Kagoshima Berkshire gilts and sows.2014

    • Author(s)
      Sasaki, Y., Tokunaga, T., Uemura, R., and Sueyoshi, M.
    • Journal Title

      Animal Science Journal

      Volume: 85 Pages: 213-218

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 豚舎由来悪臭と微生物の低減化試験-高殺菌素材MaSSC®の豚舎への応用-2014

    • Author(s)
      藤俊介、上村涼子、佐々木羊介、山本清司、末吉益雄.
    • Organizer
      第101回日本養豚学会大会
    • Place of Presentation
      宮崎県、宮崎市
    • Year and Date
      2014-10-30 – 2014-10-31
  • [Presentation] 高殺菌素材MaSSC®による豚舎由来臭気と微生物の減少.2014

    • Author(s)
      佐藤俊介、上村涼子、佐々木羊介、末吉益雄、山本清司
    • Organizer
      平成26年度日本産業動物獣医学会
    • Place of Presentation
      鹿児島県、鹿児島市
    • Year and Date
      2014-10-14
  • [Presentation] High sterilization material MaSSC® for the reduction of the odor and microorganisms from pig houses.2014

    • Author(s)
      Sato S., Uemura R., Sasaki Y., Sueyoshi M., Yamamoto K., Yakiyama N., Sakaguchi S., Yoshinaga H.
    • Organizer
      23rd International Pig Veterinary Society Congress
    • Place of Presentation
      Cancun, Mexico
    • Year and Date
      2014-06-08 – 2014-06-11
  • [Book] 獣医畜産新報2015

    • Author(s)
      末吉益雄
    • Total Pages
      9
    • Publisher
      文永堂

URL: 

Published: 2016-06-01  

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