2015 Fiscal Year Research-status Report
葉緑体ゲノム改変レタスによる希少カロテノイド生産システムの構築
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25410177
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| Research Institution | Ishikawa Prefectural University |
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Principal Investigator |
三沢 典彦 石川県立大学, 生物資源環境学部, 教授 (30393466)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
新藤 一敏 日本女子大学, 家政学部, 教授 (80350180)
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| Project Period (FY) |
2013-04-01 – 2017-03-31
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| Keywords | カロテノイド / レタス / 葉緑体形質転換 / カプサンチン / アスタキサンチン / ノストキサンチン / イソプレノイド |
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| Outline of Annual Research Achievements |
4-ケトカプサンチン、2,2’-ジヒドロキシアスタキサンチン、及びノストキサンチン生合成遺伝子群が葉緑体に導入された葉緑体ゲノム改変（CGM）レタスの作出を、昨年度報告した。本年度は、これらCGMレタス（in vitro幼植物体）を特定網室（組換え温室）に移して土で栽培し、T1種子を取得し始めた。種子が揃い次第、これら種子を栽培して、展開葉の色素分析により、予想されるカロテノイドが生成されているかどうかを確認する。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
おおむね当初の研究計画通り、3種類のCGMレタスを作出し、T1種子を形成させることができた。種子は当初、なかなか形成されなかったので、T2種子の取得までは至らなかった。各CGMレタスにおける非天然型のカロテノイドが植物体の成長を若干阻害している可能性がある。
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| Strategy for Future Research Activity |
3種類のCGMレタスを各T1種子から栽培する。展開葉のHPLC-PDA分析（色素分析）を行い、非天然型のカロテノイドが生成されているかどうかを確認する。さらに、各CGMレタスにより生産された主要カロテノイドを、各種クロマトグラフィーにより単一成分まで精製し、NMR、HRMS分析により構造を決定する。さらに、精製した主要カロテノイドについて、in vitro抗酸化試験を実施する。
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