2015 Fiscal Year Annual Research Report
オートインデューサーの変換による新たな口腔細菌間コミュニケーションの解明と応用
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25450103
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| Research Institution | Yamaguchi University |
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Principal Investigator |
阿座上 弘行 山口大学, 農学部, 教授 (40263850)
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| Project Period (FY) |
2013-04-01 – 2016-03-31
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| Keywords | 歯周病原性細菌 / Eikenella corrodens / オートインデューサー / ポーリン |
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| Outline of Annual Research Achievements |
歯周病原性細菌Eikenella corrodensの定常期の培養上清から、オートインデューサーを不活化する因子をイオン交換クロマトグラフィーにより精製した。精製したN末端アミノ酸配列を解析したところ、外膜ポーリンのものと一致した。そこで、ポーリン欠損株を作成したところ、欠損株では定常期におけるオートインデューサーの不活化が見られなかった。また、精製したポーリンタンパク質をMHF(Methyl Hydroxy Franone)とインキュベートしたところ、用量依存的にMHFを不活化した。これらのことから、E. corrodensにおいて、ポーリンタンパク質がオートインデューサーの不活化に関与することが示唆された。
また、定常期においてポーリンタンパク質の培養上清への分泌量が増加すること、定常期においてベシクル中のポーリンタンパク質が増加することが示された。これらのことから、定常期におけるベシクルによるポーリンタンパク質の放出がオートインデューサーの不活化に関与することが示唆された。
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[Journal Article] Relationship between the risk for a shrimp allergy and freshness or cooking2015
Author(s)
M. Usui, A. Harada, S. Yasumoto, Y. Sugiura, A. Nishidai, M. Ikarashi, H. Takaba, T. Miyasaki, H. Azakami, M. Kondo
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Journal Title
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
Volume: 79
Pages: 1698-1701
DOI
Peer Reviewed / Int'l Joint Research
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