2015 Fiscal Year Annual Research Report
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25560018
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| Research Institution | Kyoto Saga Art College |
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Principal Investigator |
坂田 岳彦 京都嵯峨芸術大学短期大学部, その他部局等, 教授 (70225796)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
真板 昭夫 北海道大学大学院, 国際広報メディア・観光学院, 客員教授 (80340537)
山本 直樹 京都嵯峨芸術大学, 芸術学部, 准教授 (50368073)
岩崎 陽子 京都嵯峨芸術大学短期大学部, その他部局等, 講師 (70424992)
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| Project Period (FY) |
2013-04-01 – 2016-03-31
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| Keywords | 味覚と嗅覚 / アート / コミュニケーション / ユニバーサルデザイン |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究では嗅覚と味覚による共同体の結びつきの在り方を解明し、香りと味による新たな空間デザインの可能性を探る。嗅覚と味覚は人間にとって根源的感覚であり、共同体の結びつきに重要な役割を果たしていると考えられる。現代社会において、人が集まる場所・集まりたくなる場所にはどのように嗅覚・味覚が関わっているかを調査によって抽出・分析する。また、それに加えて、こうした考察をもとに新しい人間の結びつきの在り方を可能にするような仕掛けや提言を「香りと味による空間デザイン」として提示したい。特にユニバーサルデザインの方法を用い、従来、デザインやアートの現場で抜け落ちてきた嗅覚と味覚を使って、それらの潜在的な可能性を事例研究によって掘り起こす。またこれを基礎データとして体系化し、今後の有効な活用法として提示することを目指す。
平成27年度は、本研究の最終年度であり、これまで実施したプロジェクトの総まとめとして位置づけ、外部にもさまざまなかたちで成果報告することを目標とした。その中で主だった研究活動として以下の５点を挙げる。
１：京都嵯峨芸術大学および短期大学部とパリ・ボザールの学生交流プロジェクトを京都とパリで開催（山本、岩崎） ２：特養ホームにおける「匂いによるユニバーサルデザイン」の作品制作およびその効果についての検証（坂田、岩崎） ３：学会における成果発表（坂田、岩崎） ４：香りのアート展覧会の開催（岩崎）
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Research Products
(9 results)
