遺伝性糖尿病ラットにおける糖質制限食長期摂取の有効性と安全性に関する基礎的研究

2014 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 25560053
• Research Institution: Kagawa University
• Principal Investigator: 松尾 達博 香川大学, 農学部, 教授 (20270019)
• Project Period (FY): 2013-04-01 – 2016-03-31
• Keywords: 糖質制限食 / 遺伝性糖尿病ラット / 高炭水化物食 / 高脂肪食 / 耐糖能 / 安全性

Outline of Annual Research Achievements

糖質制限食の摂取は糖尿病患者の高血糖状態を短期間で劇的に改善することが報告されている。しかしながら、長期（数年～一生涯）にわたる効果と安全性については疑問視されており、実験動物を用いた糖質制限食の長期摂取による効果についても、ほとんど報告されていない。本研究では、昨年度に引き続き糖質制限食の長期摂食がラットに及ぼす影響（実験１）を継続すると共に、糖質制限食の短期摂取がSTZ誘発糖尿病モデルラットに及ぼす影響（実験２）を検討した。
実験１：　3週齢のGK 雄ラット48匹を用い、高糖質食 (HC) 群、高脂肪食 (HF) 群、糖質制限食 (LC) 群に群分けし、ラットが死ぬまで長期間（今年度67週間）飼育した。飼育期間中、各種試験を実施した。その結果、糖質制限食の開始当初は耐糖能の悪化が確認されたが、長期摂取により改善した。
実験２： 3週齢のWistar系雄ラットを用い、高糖質食 (HC) 群 (n=8)、高脂肪食 (HF) 群(n=8)、糖質制限食 (LC) 群 (n=8)、糖尿病-高糖質食(DHC)群 (n=6)、糖尿病-高脂肪食 (DHF) 群 (n=4)、糖尿病-糖質制限食 (DLC) 群 (n=6) に群分けし、4週間飼育中および飼育後、各種試験を実施した。糖質制限食はラットの食後高血糖を抑制したが、耐糖能およびインスリン抵抗性を悪化させた。以上の結果より、糖質制限食の短期摂取の悪影響が示唆されたが、長期摂取により改善したことから、糖質制限食の長期摂取による有効性が示唆された。

Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

特に問題なく、計画通りである。

Strategy for Future Research Activity

現在の実験を継続し、ラットが死ぬまで病態と寿命をモニタリングすることで、2型糖尿病患者への糖質制限食の長期摂食の是非を裏付ける予定である。来年度中にラットが死亡する予定なので、計画に従って各群の生存率を比較する。