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2014 Fiscal Year Research-status Report

消費市場のローカリティと現地適応化戦略-理論的検討と実態分析-

Research Project

Project/Area Number 26380586
Research InstitutionKwansei Gakuin University

Principal Investigator

川端 基夫  関西学院大学, 商学部, 教授 (60234118)

Project Period (FY) 2014-04-01 – 2017-03-31
Keywords現地適応化 / 家電 / 外食 / 地域暗黙知 / 日本食 / 白モノ家電
Outline of Annual Research Achievements

平成26年度は、基本的な文献サーベイや基礎理論の整理と共に、欧州とアジアで日本企業がどのような現地適応化を行っているのかを調査した。すなわち、地域的な差違(適応化)が明確に現れやすい消費財(特に家電)や外食(日本食品含む)に焦点をあてて、それらを提供する企業の現地適応化戦略について、進出先の生活文化環境の特性も踏まえながら実態調査を行った。
具体的には、中欧(ドイツ、ポーランド、ハンガリーなど)と台湾・シンガポール・マレーシアにおいて、家電製品(白モノ家電やキッチン家電)の調査を行い、製品開発コンセプト、製品サイズ、形状、機能、デザイン、消費者アピール(店頭陳列含む)などの点で日本との違いを精査した。また、外食についても、それらの地域で、単にメニューや味の適応化のみならず、フランチャイジングの仕組み(加盟店募集の方式)の地域特性などにも踏み込んで調査した。
これらの調査の結果、非常に貴重な現地適応化の具体例が収集できた。たとえば、中欧ではドイツの家電メーカーの影響が強く表出しており、日本メーカー(パナソニックやシャープ)のみならず韓国メーカー(サムソンやLG)も、それに合わせた製品開発を行っていた。また、外食については、日本食が受容されるコンテキストの地域的な違いだけでなく、台湾とシンガポールでのフランチャイズショーの会場でのヒヤリング調査から、消費者や加盟希望者への外食企業側(本部)の訴求点の違いも明らかになった。
これらの成果を踏まえて、次年度以降も、調査対象地域を拡大しながら情報収集を行い、現地適応化戦略の深層と本質に迫りたい。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

これまでのマーケティング領域での議論の整理(文献サーベイ)なども一定の進展を見せており、また現地調査で現地適応化に関する多くの情報を収集することもできたため。

Strategy for Future Research Activity

今後はさらに視野を広げてさらなる基礎概念や文献の掘り起こしに努めると共に、調査対象地域や対象商品領域を拡大することで具体事例の収集に努めたい。

  • Research Products

    (5 results)

All 2015 2014

All Journal Article (2 results) (of which Acknowledgement Compliant: 2 results,  Open Access: 1 results) Presentation (2 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] 台湾系外食チェーンの急速な国際化とその要因2014

    • Author(s)
      川端基夫・陳静樺
    • Journal Title

      流通情報

      Volume: 510 Pages: 41-49

    • Acknowledgement Compliant
  • [Journal Article] 日系外食企業の海外進出に果たすサポーティング・インダストリーの役割2014

    • Author(s)
      川端基夫
    • Journal Title

      商学論究

      Volume: 62-1 Pages: 41-59

    • Open Access / Acknowledgement Compliant
  • [Presentation] アジア系外食チェーンによる海外進出の実態とその特性2015

    • Author(s)
      川端基夫
    • Organizer
      日本フードサービス学会・第5回研究部会
    • Place of Presentation
      日本フードサービス協会会議室(東京)
    • Year and Date
      2015-02-10
  • [Presentation] 外食国際化のアクターとサポーティング・インダストリー2014

    • Author(s)
      川端基夫
    • Organizer
      日本商業学会・第64回全国大会
    • Place of Presentation
      一橋大学
    • Year and Date
      2014-05-31 – 2014-06-01
  • [Book] 日本企業のアジア・バリューチェーン戦略2015

    • Author(s)
      鈴木洋太郎、川端基夫、佐藤彰彦、桜井靖久、藤川昇吾、鍬塚賢太郎
    • Total Pages
      170(125-149)
    • Publisher
      新評論

URL: 

Published: 2016-05-27  

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