果実の人工生産を目的とした果実肥大生長機構の基礎研究

1988 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 63480035
• Research Institution: The University of Tokyo
• Principal Investigator: 崎山 亮三 東京大学, 農学部, 教授 (70011955)
• Keywords: キュウリ果実 / 肥大生長

Research Abstract

(1)植物体から切り離したキュウリ果実に対して、人工的に水または無機、有機成分を含んだ溶液を加圧しながら供給し、果実の肥大を測定する系を組み立てた。この系はほぼ満足できるもので、本年度の実験を行うことができた。しかし、この系には、まだ改良すべき点がある。そのひとつは加圧した溶液を輸送する細いチューブと果柄部の通導組織の結合の仕方である。
単離果実に糖を主成分とする溶液を圧送することにより、わずかながら果実の横径が増加することが認められた。しかし、その増加は10分間程度で終り、継続することはなかった。また、異なる果実での再現性にも乏しかった。今後は、これらの問題を実験系の改良と、果実の肥大生理学の解明とにより、解決していく予定である。