近世フランス都市の経済と統治―食料問題を通して

• Project/Area Number: 18J40131
• Research Category: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 国内
• Research Field: History of Europe and America
• Research Institution: The University of Tokyo (2019-2020); Gakushuin University (2018)
• Principal Investigator: 空 由佳子 東京大学, 大学院総合文化研究科, 特別研究員(RPD)
• Project Period (FY): 2018-04-25 – 2021-03-31
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2020)
• Budget Amount: ¥3,770,000 (Direct Cost: ¥2,900,000、Indirect Cost: ¥870,000); Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2019: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2018: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
• Keywords: 食料問題 / 大西洋貿易 / 南フランス / 地域自治 / 食糧問題 / 穀物貿易 / 世界経済 / 貿易商人

Outline of Annual Research Achievements

本年度は、大西洋規模の生産・交換・消費の流れに組み込まれる南フランスで、経済構造の再編成がいかに進み、商人はいかに食料供給を担ったのか、昨年度調査を行った地中海側のラングドック地方に加え、大西洋側のアキテーヌ地方についても、その実態を解明しようとした。また、交易を通した諸地域の一体化と人の移動によって、港町ではどのような社会関係が築かれたのかを検討し、大西洋貿易の時代の都市の経済と統治の変容を考察することを、最終的な目標とした。
この課題の遂行を通して、以下のような諸点を明らかにすることができた。
（1）17世紀にフランスのアメリカ植民地が建設される時期に、アキテーヌ地方でも経済構造の再編成が進んだ。まず、アメリカ植民地と北ヨーロッパを主な販路として、輸出用ワインの生産が急速に拡大した。また、「新大陸」からの新しい農作物トウモロコシはアキテーヌ地方に広く導入されると、ボルドーの後背地に穀倉地帯が形成され、余剰穀物が不足する周辺地域、イベリア半島、アメリカ植民地にも輸出された。ボルドーからの食料供給に支えられて、アンティル諸島はプランテーションにおける砂糖やコーヒーなどの熱帯産品の生産に特化していった。
（2）大西洋の世界交易を通した諸地域の一体化と人の移動は、南フランスの港を中心に、人々の社会関係を変容させていった。大西洋の港ボルドーでは、貿易商人と法服貴族が融合して富裕な新エリート層を形成するが、大部分は貧しい職人や労働者であり、また、異教徒の大規模な共同体もあり、少数の有色人もいた。
ボルドーの成長は格差を広げながら展開し、街区の社会的分離はそれを浮き彫りにした。その一方で、地中海の港ナルボンヌは、新エリートがあまり育たず、貧しい職人や労働者も抱えていた。異教徒の共同体はなく、有色人はほとんどみられなかった。停滞するナルボンヌでは、街区での社会的分離は極端ではなかった。

Research Progress Status

令和2年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

令和2年度が最終年度であるため、記入しない。

Research Products

• [Journal Article] 社会史の広がり―近世フランスの個人・家族・社会 (2019)
  • Author(s): 空由佳子
  • Journal Title: 東洋大学人間科学総合研究所紀要 Volume: 別冊
• [Presentation] 大西洋貿易と地域のつながり (2021)
  • Author(s): 空由佳子
  • Organizer: 関西フランス史研究会
  • Invited
• [Presentation] フランスの大西洋貿易と後背地の変容―ラングドックの地域経済と食糧問題 (2019)
  • Author(s): 空由佳子
  • Organizer: 学習院大学史学会大会
• [Presentation] 大西洋貿易時代のフランスからみる食糧問題 (2019)
  • Author(s): 空由佳子
  • Organizer: 総合社会科学会
• [Book] La charite et les elites bordelaises 1750-1830 (2019)
  • Author(s): Sora Yukako
  • Total Pages: 476
  • Publisher: Federation historique du Sud-Ouest