Study on anorexia in heat-stressed broiler chickens: possible effects due to intestinal barrier dysfunction

• Project/Area Number: 20H03123
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 42010:Animal production science-related
• Research Institution: Tohoku University
• Principal Investigator: 喜久里 基 東北大学, 農学研究科, 准教授 (90613042)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 米山 裕 東北大学, 農学研究科, 教授 (10220774) ; 村井 篤嗣 名古屋大学, 生命農学研究科, 准教授 (10313975) ; 小島 創一 東北大学, 農学研究科, 助教 (30462683) ; 橘 哲也 愛媛大学, 農学研究科, 准教授 (80346832)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2021)
• Budget Amount: ¥17,550,000 (Direct Cost: ¥13,500,000、Indirect Cost: ¥4,050,000); Fiscal Year 2022: ¥5,980,000 (Direct Cost: ¥4,600,000、Indirect Cost: ¥1,380,000); Fiscal Year 2021: ¥5,980,000 (Direct Cost: ¥4,600,000、Indirect Cost: ¥1,380,000); Fiscal Year 2020: ¥5,590,000 (Direct Cost: ¥4,300,000、Indirect Cost: ¥1,290,000)
• Keywords: 暑熱ストレス / 腸管 / 血液脳関門 / LPS / ニワトリ / 暑熱 / 摂食調節 / 腸管バリア / 炎症

Outline of Research at the Start

暑熱環境下において肉用鶏は成長が低下する。これは、酸化ストレスや炎症、腸管機能低下といったニワトリの身体の不調と飼料摂取量の低下（≒栄養不足）に原因がある。本研究では、暑熱下ではなぜ飼料摂取量が減るのか、その原因メカニズムを解明するため、近年、注目されている腸管機能と摂食行動との関連性を検証する。