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動物の暑熱ストレス耐性向上のための包括的研究:生体と腸内細菌叢の統合制御

研究課題

研究課題/領域番号 15H04582
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 動物生産科学
研究機関東北大学

研究代表者

豊水 正昭  東北大学, 農学研究科, 教授 (80180199)

研究分担者 大塚 彰  鹿児島大学, 農水産獣医学域農学系, 教授 (10233173)
陶山 佳久  東北大学, 農学研究科, 准教授 (60282315)
喜久里 基  東北大学, 農学研究科, 准教授 (90613042)
研究期間 (年度) 2015-04-01 – 2018-03-31
研究課題ステータス 完了 (2017年度)
配分額 *注記
16,510千円 (直接経費: 12,700千円、間接経費: 3,810千円)
2017年度: 4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2016年度: 5,720千円 (直接経費: 4,400千円、間接経費: 1,320千円)
2015年度: 6,760千円 (直接経費: 5,200千円、間接経費: 1,560千円)
キーワードストレス制御 / タンパク質分解制御 / 免疫能制御 / 腸内細菌叢制御 / アナカルド酸 / 暑熱ストレス / 胸腺 / インターロイキン6 / エネルギー代謝 / 免疫変化 / 腸内細菌叢
研究成果の概要

本研究では、暑熱下の肉用鶏の生産性低下の機序を明らかにし、生産性改善のための飼料資材を提案する。暑熱感作した鶏では、骨格筋で発生する活性酸素により骨格筋タンパク質分解は亢進し、脾臓ではT細胞数の低下が観察され、代謝と免疫システムの恒常性のためエネルギー要求が高まった。なお、暑熱感作後期で回腸ではStreptococcus属が減少、Natronincola属が増加傾向を示した。カシューナッツ殻油CNSL給与による生産性改善を検討したところ、暑熱CNSL給与で改善傾向にあった。暑熱感作による腸管の免疫関連遺伝子発現の上昇がCNSL給与で緩和されており、CNSLの生産性改善効果の一部が説明された。

報告書

(4件)
  • 2017 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2016 実績報告書
  • 2015 実績報告書
  • 研究成果

    (28件)

すべて 2018 2017 2016 2015

すべて 雑誌論文 (6件) (うち査読あり 6件、 オープンアクセス 3件) 学会発表 (22件) (うち国際学会 9件、 招待講演 1件)

  • [雑誌論文] Characterization of Mitochondrial Content and Respiratory Capacities of Broiler Chicken Skeletal Muscles with Different Muscle Fiber Compositions2018

    • 著者名/発表者名
      1.Hakamata, Y., Watanabe, K., Amo, T., Toyomizu, M. and Kikusato, M.
    • 雑誌名

      The Journal of Poultry Science

      巻: 55 号: 3 ページ: 210-216

    • DOI

      10.2141/jpsa.0170141

    • NAID

      130007419002

    • ISSN
      1346-7395, 1349-0486
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Effects of trehalose supplementation on the growth performance and intestinal innate immunity of juvenile chicks2016

    • 著者名/発表者名
      M. Kikusato, F. Nanto, K. Mukai and M. Toyomizu
    • 雑誌名

      British Poultry Science

      巻: in press 号: 3 ページ: 375-80

    • DOI

      10.1080/00071668.2016.1166475

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Oleuropein induces mitochondrial biogenesis and decreases reactive oxygen species generation in cultured avian muscle cells, possibly via an up-regulation of peroxisome proliferator-activated receptor γ coactivator-1α2016

    • 著者名/発表者名
      Kikusato, M., Muroi, M., Uwabe, Y., Furukawa,K., and Toyomizu, M.
    • 雑誌名

      Animal Science Journal

      巻: 87 号: 11 ページ: 1371-1378

    • DOI

      10.1111/asj.12559

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] The suppressive effect of dietary coenzyme Q10 on mitochondrial ROS production and oxidative stress in chickens exposed to heat stress2016

    • 著者名/発表者名
      Kikusato, M., Nakamura, K., Mikami, Y., Mujahid, A. and Toyomizu, M.
    • 雑誌名

      Animal Science Journal

      巻: 87 号: 10 ページ: 1244-1251

    • DOI

      10.1111/asj.12543

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Time-course changes in muscle protein degradation in heat-stressed chickens: Possible involvement of corticosterone and mitochondrial reactive oxygen species generation in induction of the ubiquitin-proteasome system2016

    • 著者名/発表者名
      Furukawa, K. Kikusato, M., Kamizono, T. and Toyomizu, M.
    • 雑誌名

      General and Comparative Endocrinology

      巻: 228 ページ: 105-110

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Effect of feeding diets combining whole-grain paddy rice and high levels of fat on broiler chicken growth2016

    • 著者名/発表者名
      Nanto, F., Ito, C., Kikusato, M. and Toyomizu, M.
    • 雑誌名

      The Journal of Poultry Science

      巻: 53 ページ: 34-39

    • NAID

      130005120954

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] Differences in mitochondrial fatty acid utilization and respiratory complex characteristics between meat-type and laying-type chickens2018

    • 著者名/発表者名
      Hakamata, Y., Amo, T., Toyomizu, M., Kikusato, M
    • 学会等名
      11th Asia Pacific Poultry Conference (APPC2018)
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 飼料中トウモロコシ粒度が肉用鶏の成長・消化管におよぼす影響2018

    • 著者名/発表者名
      松橋花菜子・渡邊康一・豊水正昭・喜久里基
    • 学会等名
      日本家禽学会2018年春季大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 肉用鶏へのアナカルド酸給与時におけるその動態と腸内細菌叢の解析2018

    • 著者名/発表者名
      永津健太郎・Md.Abul Kalam Azad・南都文香・古川恭平・平川良太・喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本家禽学会2018年春季大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 暑熱環境が肉用鶏のリンパ組織に及ぼす影響2018

    • 著者名/発表者名
      平川良太、野地智法、喜久里基、古川恭平、村井篤嗣、豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第124回大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] Decreased Glycolysis Relates to Immune Response in Heat-Stressed Chicken2017

    • 著者名/発表者名
      Nurjanah Siti・野地智法・南都文香・古川恭平・阿部汐里・福田栞・喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第122回大会
    • 発表場所
      神戸大学(兵庫県・神戸市)
    • 年月日
      2017-03-27
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 寒冷曝露および甲状腺ホルモン給与はニワトリ脂肪組織のベージュ化を誘導するか2017

    • 著者名/発表者名
      五月女里梨・喜久里基・南都文香・平澤明・豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第122回大会
    • 発表場所
      神戸大学(兵庫県・神戸市)
    • 年月日
      2017-03-27
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 生理的濃度のコルチコステロンはニワトリ高温培養筋細胞のタンパク質分解を増強しない2017

    • 著者名/発表者名
      古川恭平・喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第122回大会
    • 発表場所
      神戸大学(兵庫県・神戸市)
    • 年月日
      2017-03-27
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] Oleuropein suppresses oxidative damage in avian skeletal muscle, possibly via SIRT1 up-regulation2017

    • 著者名/発表者名
      Kikusato, M., Shimao, R., Muroi, H. and Toyomizu, M.
    • 学会等名
      21st European Symposium on Poultry Nutrition
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 飼料用米給与は暑熱感作時の肉用鶏の生産性に影響するか2017

    • 著者名/発表者名
      近藤あずさ・南都文香・喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本家禽学会2017年度春季大会
    • 発表場所
      神戸大学(兵庫県・神戸市)
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] オリーブ特有フェノール化合物オレウロペインがニワトリ骨格筋の活性酸素産生におよぼす影響2017

    • 著者名/発表者名
      室井ひかる・嶋尾里紗・神園巴美・豊水正昭・喜久里基
    • 学会等名
      日本家禽学会2017年度春季大会
    • 発表場所
      神戸大学(兵庫県・神戸市)
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] Mitochondrial function and chicken performance2016

    • 著者名/発表者名
      Toyomizu, M.
    • 学会等名
      中国畜牧獣医学会
    • 発表場所
      武漢 (中国)
    • 年月日
      2016-10-21
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] Roles of corticosterone and superoxide in the ubiquitin proteasome system in heat-stressed chickens2016

    • 著者名/発表者名
      Furukawa, K., Kikusato, M., Toyomizu, M.
    • 学会等名
      5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition ISEP2016
    • 発表場所
      Krakow(ポーランド)
    • 年月日
      2016-09-12
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] A comparisons of reactive oxygen species regulation in skeletal muscle with different muscle fiber compositions from heat-stressed birds2016

    • 著者名/発表者名
      Kikusato, M., Toyomizu, M.
    • 学会等名
      5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition ISEP2016
    • 発表場所
      Krakow(ポーランド)
    • 年月日
      2016-09-12
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Possible mechanism of down-regulation of atrogin-1 mRNA level in butoxybutyl alcohol-fed chicken2016

    • 著者名/発表者名
      Kamizono, T., Kikusato, M., Hayashi, K., Toyomizu, M.
    • 学会等名
      5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition ISEP2016
    • 発表場所
      Krakow(ポーランド)
    • 年月日
      2016-09-12
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Roles of mitochondrial oxidative phosphorylation and reactive oxygen species generation in the metaboric modification of avian skeletal muscle.2016

    • 著者名/発表者名
      Motoi Kikusato, Kyohei Furukawa, Tomomi Kamizono, Yuki Hakamata and Masaaki Toyomizu
    • 学会等名
      The 17th Animal Science Congress of AAAP
    • 発表場所
      九州産業大学(福岡県・福岡市)
    • 年月日
      2016-08-22
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Time-course of changes in muscle antioxidant peptide concentrations in heat-stressed broiler chickens2016

    • 著者名/発表者名
      Kyohei FURUKAWA, Natsumi WAKI, Motoi KIKUSATO, Akane ASHIHARA, Aiko ISHIDA, Kazuki NAKASHIMA and Masaaki TOYOMIZU1
    • 学会等名
      The 17th Animal Science Congress of AAAP
    • 発表場所
      九州産業大学(福岡県・福岡市)
    • 年月日
      2016-08-22
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Defining the mitochondrial histochemical characteristics of avian skeletal muscles with different muscle fiber type compositions2016

    • 著者名/発表者名
      Yuki HAKAMATA, Motoi KIKUSATO, Kouichi WATANABE, Taku AMO and Masaaki TOYOMIZU
    • 学会等名
      The 17th Animal Science Congress of AAAP
    • 発表場所
      九州産業大学(福岡県・福岡市)
    • 年月日
      2016-08-22
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 暑熱負荷鶏の浅胸筋および腓腹筋におけるミトコンドリア活性酸素産生制御の比較解析2016

    • 著者名/発表者名
      喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本家禽学会2016年春季大会
    • 発表場所
      日本獣医生命科学大学(東京都武蔵野市)
    • 年月日
      2016-03-30
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] 飼料用米給与時における鶏の暑熱感作応答2016

    • 著者名/発表者名
      南都文香・近藤あずさ・喜久里基・松木悠・陶山佳久・森田英利・豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第121回大会
    • 発表場所
      日本獣医生命科学大学(東京都武蔵野市)
    • 年月日
      2016-03-27
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] 段階的暑熱環境下における肉用鶏の酸化ストレスに対するコエンザイムQ10(CoQ10)の抑制作用2016

    • 著者名/発表者名
      三上由紀子・喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第121回大会
    • 発表場所
      日本獣医生命科学大学(東京都武蔵野市)
    • 年月日
      2016-03-27
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] ニワトリ筋細胞におけるオレウロペインのPGC-1α発現誘導作用がミトコンドリア生合成・活性酸素産生におよぼす影響2015

    • 著者名/発表者名
      室井ひかる・喜久里基・上部雄一郎・古川恭平・豊水正昭
    • 学会等名
      日本畜産学会第120回大会
    • 発表場所
      酪農学園大学(北海道江別市)
    • 年月日
      2015-09-11
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] エネルギー源の異なる高代謝エネルギー(ME)飼料が肉用鶏の飼養成績および肉質におよぼす影響2015

    • 著者名/発表者名
      近藤あずさ・南都文香・喜久里基・豊水正昭
    • 学会等名
      日本家禽学会2015年秋季大会
    • 発表場所
      酪農学園大学(北海道江別市)
    • 年月日
      2015-09-10
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書

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公開日: 2015-04-16   更新日: 2019-03-29  

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