シソ科ハーブ二次代謝産物の抗菌性及び抗酸化能解析並びに植物病害防除利用

• 研究課題/領域番号: 15K07288
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 園芸科学
• 研究機関: 岐阜大学
• 研究代表者: 松原 陽一 岐阜大学, 応用生物科学部, 准教授 (40301212)
• 研究期間 (年度): 2015-04-01 – 2018-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2017年度)
• 配分額: 4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円); 2017年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2016年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2015年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
• キーワード: ハーブ / 抗菌性 / 抗酸化機能 / 病害防除 / 二次代謝産物 / 耐病性 / コンパニオンプランツ

研究成果の概要

シソ科ハーブ10種におけるin vitro抗菌検定の結果、数種ハーブが相対的に高抗菌性・抗酸化物質高含有ハーブであることが示唆された。一方、耐病性誘導に関するバイオアッセイにより、数種ハーブ抽出液添加による発病軽減効果や病原菌増殖抑制に起因する静菌作用が確認された。これらのことから、ハーブ抽出液に含まれる二次代謝成分（主にフェノール物質群）が単独・複合的にフザリウム菌への抗菌性を示すことが示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Fungistasis effect of Lamiaceae herbs on several fusaria causing horticultural plant diseases (2018)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. and Haque S. I.
  • 雑誌名: Acta Hort. 巻: -
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Effect of secondary metabolites in lemon balm on anthracnose control in strawberry (2018)
  • 著者名/発表者名: Hiraki, Y. and Matsubara, Y.
  • 雑誌名: Acta Hort. 巻: -
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] シソ科ハーブの園芸植物病害における抗菌作用について (2018)
  • 著者名/発表者名: 松原陽一
  • 雑誌名: 農耕と園芸 巻: 73 ページ: 20-23
• [雑誌論文] Antifungal effect of Lamiaceae herbs on Fusarium wilt in strawberry. (2017)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. and Haque S. I.
  • 雑誌名: Acta Hort. 巻: 1156 ページ: 715-720
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Effect of Lamiaceae herbs on fungistasis to several Fusariums in horticultural plant diseases. (2017)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. and Haque S. I.
  • 雑誌名: Acta Hort. 巻: 印刷中
  • 査読あり / オープンアクセス / 謝辞記載あり
• [学会発表] シソ科ハーブ2次代謝成分のメタボローム解析並びにハーブ抽出液によるイチゴの耐病性誘導 (2018)
  • 著者名/発表者名: 清 美樹・武島実里・松原陽一・近藤俊文
  • 学会等名: 園芸学会
• [学会発表] Growth Regulation through Mycorrhiza and Secondary Metabolites of Lamiaceae Herbs in Horticultural Plants (2018)
  • 著者名/発表者名: Yoichi Matsubara
  • 学会等名: The 6th International Agricultural Science and Food Engineering Conference
  • 国際学会 / 招待講演
• [学会発表] Effect of secondary metabolites in lemon balm on anthracnose control in strawberry (2017)
  • 著者名/発表者名: Hiraki, Y. and Matsubara, Y.
  • 学会等名: Greensys
  • 国際学会
• [学会発表] Environmental stress management in horticultural plants. (2016)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y.
  • 学会等名: Int. Conf. Dry Zone Agri. （基調講演）
  • 発表場所: University of Jaffna（スリランカ）
  • 年月日: 2016-12-15
  • 国際学会 / 招待講演
• [学会発表] Effect of Lamiaceae herbs on fungistasis to several Fusaria and metabolome analysis. (2016)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. and Shiam, I. H.
  • 学会等名: 2nd Asian Hort. Congress
  • 発表場所: 成都（中国）
  • 年月日: 2016-09-26
  • 国際学会
• [学会発表] Effect of Lamiaceae Herbs on Fungistasis to Several Fusaria (2016)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. , Shiam, I .H.
  • 学会等名: Asian Horticultural Congress
  • 発表場所: 成都（中国）
  • 年月日: 2016-09-26
  • 国際学会
• [学会発表] Antifungal effect of Lamiaceae Herbs on Fusarium wilt in strawberry. (2016)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. and Shiam, I. H.
  • 学会等名: 8th Int. Sym. Strawberry.
  • 発表場所: ケベック（カナダ）
  • 年月日: 2016-08-16
  • 国際学会
• [学会発表] Antifungal effect of Lamiaceae herbs on Fusarium wilt in strawberry (2016)
  • 著者名/発表者名: Matsubara, Y., Liu, J. , Shiam, I .H.
  • 学会等名: International Strawberry Symposium
  • 発表場所: ケベック（カナダ）
  • 年月日: 2016-08-13
  • 国際学会
• [学会発表] シソ科ハーブ2次代謝成分によるシクラメンの耐病性誘導および静菌作用 (2016)
  • 著者名/発表者名: 森田 亘・松原陽一・鷹見直美
  • 学会等名: 園芸学会
  • 発表場所: 東京農業大学（神奈川）
  • 年月日: 2016-03-26
• [学会発表] シソ科ハーブの園芸植物病害への抗菌性評価 (2015)
  • 著者名/発表者名: 森田 亘・松原陽一
  • 学会等名: 植物微生物研究会
  • 発表場所: 筑波大学（茨城）
  • 年月日: 2015-09-14
• [学会発表] 園芸植物病害におけるシソ科ハーブ二次代謝成分の抗菌性評価 (2015)
  • 著者名/発表者名: 森田 亘・松原陽一
  • 学会等名: 農業技術管理学会
  • 発表場所: 鳥取大学（鳥取）
  • 年月日: 2015-09-11
• [備考] 園芸植物栽培学研究室(松原研究室)
  • URL: http://www1.gifu-u.ac.jp/̃ymatsu/
• [備考] 園芸植物栽培学研究室（松原研究室）
  • URL: http://www1.gifu-u.ac.jp/~ymatsu/