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カシスが秘めるフィトエストロゲン作用 -血管内皮と皮膚に対する保健効果の探索-

研究課題

研究課題/領域番号 16K00844
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 食生活学
研究機関弘前大学

研究代表者

七島 直樹  弘前大学, 保健学研究科, 准教授 (80333730)

研究分担者 堀江 香代  弘前大学, 保健学研究科, 助教 (30626825)
冨澤 登志子  弘前大学, 保健学研究科, 准教授 (70333705)
北島 麻衣子  弘前大学, 保健学研究科, 助教 (70455731)
研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2020-03-31
研究課題ステータス 完了 (2019年度)
配分額 *注記
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2018年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2017年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2016年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
キーワードカシス / フィトエストロゲン / 更年期症状 / 血管内皮機能 / 更年期 / 皮膚 / 食品
研究成果の概要

本研究では血管内皮と皮膚に対してカシスが秘めるフィトエストロゲンの保健効果を見出すことを目的としている。
研究の結果、ヒト皮膚線維芽細胞ではカシスアントシアニンの投与で美容関連遺伝子の発現亢進が認められ、血管内皮細胞においても、血管拡張因子に関連する酵素の発現が亢進した。更年期モデルラットにおいてもカシスは皮膚の美容と血管内皮機能の改善効果に寄与していることが示唆された。

研究成果の学術的意義や社会的意義

本研究によって血管内皮機能そして皮膚美容効果に対するのカシスのフィトエストロゲン効果が明らかになれば、カシス由来フィトエストロゲンの機能性食品への開発に繋げることができる。また、カシスに付加価値が付くことで、カシス産業やカシスの生産量が最大である青森県の地域産業への発展が期待される。また、本研究はニュージーランド・オタゴ大学との連携のもとに行われており、本研究を足がかりに、オタゴ大学との連携をさらに発展させ、将来的には研究者交流や大学院生の交換留学などへの発展も視野に入れているために、教育への波及効果も期待される。以上の事から、本研究の意義は大きく、その社会的貢献およびインパクトは大きい。

報告書

(5件)
  • 2019 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2018 実施状況報告書
  • 2017 実施状況報告書
  • 2016 実施状況報告書
  • 研究成果

    (17件)

すべて 2019 2018 2017 2016 その他

すべて 国際共同研究 (1件) 雑誌論文 (8件) (うち国際共著 1件、 査読あり 8件、 オープンアクセス 6件) 学会発表 (7件) (うち招待講演 1件) 産業財産権 (1件)

  • [国際共同研究] オタゴ大学(ニュージーランド)

    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [雑誌論文] Effects of Blackcurrant Anthocyanin on Endothelial Function and Peripheral Temperature in Young Smokers.2019

    • 著者名/発表者名
      Toshiko Tomisawa, Naoki Nanashima, Maiko Kitajima, Kasumi Mikami, Shizuka Takamagi, Hayato Maeda, Kayo Horie, Fu-chih Lai,Tomohiro Osanai
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 24 号: 23 ページ: 4295-4295

    • DOI

      10.3390/molecules24234295

    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Blackcurrant Extract with Phytoestrogen Activity Alleviates Hair Loss in Ovariectomized Rats2019

    • 著者名/発表者名
      Nanashima Naoki、Horie Kayo
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 24 号: 7 ページ: 1272-1272

    • DOI

      10.3390/molecules24071272

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Phytoestrogenic Effects of Blackcurrant Anthocyanins Increased Endothelial Nitric Oxide Synthase (eNOS) Expression in Human Endothelial Cells and Ovariectomized Rats2019

    • 著者名/発表者名
      Horie Kayo、Nanashima Naoki、Maeda Hayato
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 24 号: 7 ページ: 1259-1259

    • DOI

      10.3390/molecules24071259

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Blackcurrant Anthocyanins Increase the Levels of Collagen, Elastin, and Hyaluronic Acid in Human Skin Fibroblasts and Ovariectomized Rats2018

    • 著者名/発表者名
      Nanashima Naoki、Horie Kayo、Maeda Hayato、Tomisawa Toshiko、Kitajima Maiko、Nakamura Toshiya
    • 雑誌名

      Nutrients

      巻: 10 号: 4 ページ: 495-495

    • DOI

      10.3390/nu10040495

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Phytoestrogenic Activity of Blackcurrant Anthocyanins Is Partially Mediated through Estrogen Receptor Beta2017

    • 著者名/発表者名
      Nanashima Naoki、Horie Kayo、Maeda Hayato
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 23 号: 1 ページ: 74-74

    • DOI

      10.3390/molecules23010074

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Anthocyanin-rich blackcurrant extract inhibits proliferation of the MCF10A healthy human breast epithelial cell line through induction of G0/G1 arrest and apoptosis2017

    • 著者名/発表者名
      Nanashima Naoki、Horie Kayo、Chiba Mitsuru、Nakano Manabu、Maeda Hayato、Nakamura Toshiya
    • 雑誌名

      Molecular Medicine Reports

      巻: 16 号: 5 ページ: 6134-6141

    • DOI

      10.3892/mmr.2017.7391

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Involvement of Clustered Genes in Mammalian Functions: Their Relation in a Rat Mutant Strain.2017

    • 著者名/発表者名
      Naoki Nanashima, Toshiyuki Yamada, Takeshi Shimizu, Shigeki Tsuchida.
    • 雑誌名

      Journal of molecular evolution

      巻: 22 号: 4 ページ: 1-3

    • DOI

      10.1007/s00239-017-9788-6

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Hair keratin KRT81 is expressed in normal and breast cancer cells and contributes to their invasiveness.2017

    • 著者名/発表者名
      Naoki Nanashima, Kayo Horie, Toshiyuki Yamada, Takeshi Shimizu, Shigeki Tsuchida.
    • 雑誌名

      Oncology reports

      巻: 37 号: 5 ページ: 2964-2970

    • DOI

      10.3892/or.2017.5564

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 血管内皮細胞に対するカシスアントシアニンのフィトエストロゲン作用2019

    • 著者名/発表者名
      西山広亮, 七島直樹, 堀江香代, 前多隼人
    • 学会等名
      日本油化学会第58回年会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] カシスが秘めるフィトエストロゲン効果2019

    • 著者名/発表者名
      七島直樹
    • 学会等名
      第19回青森糖質研究会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] エストロゲン受容体βを介したカシスアントシアニンのフィトエストロゲン作用2018

    • 著者名/発表者名
      七島直樹、堀江香代、前多隼人
    • 学会等名
      第91回日本生化学会大会
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [学会発表] カシスアントシアニンが秘めるフィトエストロゲン活性の探索2017

    • 著者名/発表者名
      七島直樹, 堀江香代, 冨澤登志子, 北島麻衣子, 前多隼人
    • 学会等名
      日本分子生物学会/日本生化学会 2017年度生命科学系学会合同年次大会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] エストロゲン受容体αを介したカシスアントシアニンのフィトエストロゲン活性2017

    • 著者名/発表者名
      七島直樹, 堀江香代, 冨澤登志子, 北島麻衣子, 藤田俊文, 前多隼人, 加藤陽治
    • 学会等名
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] 乳がん細胞におけるHair keratin 81の発現と浸潤への関与2016

    • 著者名/発表者名
      七島直樹, 堀江香代, 山田俊幸, 清水武史, 土田成紀.
    • 学会等名
      第75回 日本癌学会学術総会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県横浜市)
    • 年月日
      2016-10-06
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] カシスアントシアニン摂取が運動後の酸化ストレスに及ぼす影響2016

    • 著者名/発表者名
      藤田俊文, 冨澤登志子, 北島麻衣子, 高間木静香, 七島直樹, 前多隼人, 加藤陽治, 岩田学.
    • 学会等名
      第51回日本理学療法学術大会
    • 発表場所
      札幌コンベンションセンター(北海道札幌市)
    • 年月日
      2016-05-27
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [産業財産権] 更年期症状改善用組成物2019

    • 発明者名
      堀江香代、七島直樹
    • 権利者名
      弘前大学
    • 産業財産権種類
      特許
    • 産業財産権番号
      2019-093226
    • 出願年月日
      2019
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書

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公開日: 2016-04-21   更新日: 2021-02-19  

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