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香りナシ育種の展開を目指した香気関連遺伝子の同定

研究課題

研究課題/領域番号 16K07595
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 園芸科学
研究機関神戸大学

研究代表者

片山 寛則  神戸大学, 農学研究科, 准教授 (50294202)

研究分担者 吉田 康子  神戸大学, 農学研究科, 助教 (50582657)
研究協力者 山本 俊哉  
研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2019-03-31
研究課題ステータス 完了 (2018年度)
配分額 *注記
4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2018年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2017年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
2016年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
キーワード香気関連QTL / DNAマーカー選抜 / エステル合成関連遺伝子 / AAT遺伝子 / ニホンナシ / イワテヤマナシ / 連鎖地図 / ナツナシ / 香気に関連したQTL / AAT / LOX / エチルエステル / ‘ナツナシ’ / ‘幸水’ / 香気成分 / エステル / QTL解析 / 香りナシ / 香気関連遺伝子 / 遺伝子の単離 / MAS / 香気分析 / DNAマーカー連鎖地図 / QTL / エステル合成 / エステル類
研究成果の概要

香りを持つニホンナシ栽培品種の育成にむけて、香り豊かなイワテヤマナシ「ナツナシ」とニホンナシ「幸水」との交配F1集団を用いて香気に関連する量的遺伝子座(QTL)の決定と候補遺伝子の同定を目指した。「ナツナシ」,「幸水」のSSRマーカーからなる連鎖地図を作成し、13種類の香気成分のQTLが 「ナツナシ」の第2,9連鎖群(LG2, 9)に複数年検出された。最も効果が大きい「ナツナシ」のLG2には9種類のエチルエステルのQTLが検出され、近傍の選抜SSRマーカーを決定した。またエステル合成関連候補遺伝子AAT1がLG2にマッピングされた。これらは香りナシ選抜マーカーとしての利用が期待される。

研究成果の学術的意義や社会的意義

果実の香りは消費者の購買意欲に直結する重要な農業形質である。ニホンナシはジューシーで甘く、日本を代表する果物の一つである。しかし香りに関してはセイヨウナシや一部のチュウゴクナシほどの特徴を持っていない。香りを持つニホンナシ栽培品種の育成にむけて、未利用遺伝資源である香り豊かなイワテヤマナシ「ナツナシ」とニホンナシ「幸水」との種間交配集団を用いて香気に関連する量的遺伝子座(QTL)の決定と候補遺伝子の同定を行った。本研究結果により香りを持つニホンナシ育種におけるDNAマーカー選抜が可能となり、かつナシ属の香気関連遺伝子の発現制御メカニズムを解明するための基盤情報を得ることができた。

報告書

(4件)
  • 2018 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2017 実施状況報告書
  • 2016 実施状況報告書
  • 研究成果

    (15件)

すべて 2019 2018 2017 2016 その他

すべて 雑誌論文 (4件) (うち国際共著 1件、 査読あり 4件、 オープンアクセス 2件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (8件) (うち招待講演 1件) 備考 (3件)

  • [雑誌論文] 新規ナシ遺伝資源としてのイワテヤマナシ2019

    • 著者名/発表者名
      片山寛則
    • 雑誌名

      作物研究

      巻: 64 号: 0 ページ: 1-9

    • DOI

      10.18964/jcr.64.0_1

    • NAID

      130007703910

    • ISSN
      1882-885X, 2424-1318
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 日本に自生する香りナシ(梨)遺伝資源のイワテヤマナシ2018

    • 著者名/発表者名
      片山寛則
    • 雑誌名

      香料

      巻: 279 ページ: 59-64

    • NAID

      40021686502

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 浸漬液の違いが日本短角種牛肉のコラーゲン性状および酸化に及ぼす影響2016

    • 著者名/発表者名
      手塚咲、片山寛則、渡邉学、村元隆行
    • 雑誌名

      日本畜産学会報

      巻: 87 号: 2 ページ: 157-163

    • DOI

      10.2508/chikusan.87.157

    • NAID

      130005157881

    • ISSN
      1346-907X, 1880-8255
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Genetic structure and diversity of the wild Ussurian pear in East Asia2016

    • 著者名/発表者名
      H. Katayama, H. Amo, T. Wuyun, C. Uematsu, H. Iketani
    • 雑誌名

      Breeding Science

      巻: 66 号: 1 ページ: 90-99

    • DOI

      10.1270/jsbbs.66.90

    • NAID

      130005141819

    • ISSN
      1344-7610, 1347-3735
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著 / 謝辞記載あり
  • [学会発表] ナツナシにおいて香気成分のQTLを示した領域へのAAT (alcohol acyl transferase) 遺伝子のマッピング2019

    • 著者名/発表者名
      岸本祐子,関本陽介,保坂ふみ子,上野真奈,山本俊哉,吉田康子,齋藤寿広,名田麻希子,片山寛則
    • 学会等名
      園芸学研究18 (別1), p. 40
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 官能評価・機器分析によるニホンナシおよびナシ遺伝資源の果実香気特性プロファイリング2019

    • 著者名/発表者名
      大橋亮太, 布山郁恵, 齋藤寿広, 金沢功, 藤井美穂, 山本俊哉, 片山寛則
    • 学会等名
      園芸学研究18 (別1), p. 289
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 「新規ナシ遺伝資源としてのイワテヤマナシ」 ~保全と利用の両立を目指して~2018

    • 著者名/発表者名
      片山寛則
    • 学会等名
      近畿作物・育種研究会, 第185回例会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ‘幸水’とイワテヤマナシの交雑集団を用いた果実形質に関するQTL解析2018

    • 著者名/発表者名
      上野真奈,関本陽介,野村啓一,吉田康子,保坂ふみ子,山本俊哉,齋藤寿広,片山寛則
    • 学会等名
      園芸学研究17 (別1), p. 293
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] ‘幸水’とイワテヤマナシの交雑集団を用いた果実形質に関するQTL解析2018

    • 著者名/発表者名
      上野真奈,関本陽介,野村啓一,吉田康子,保坂ふみ子,山本俊哉,齋藤寿広,片山寛則
    • 学会等名
      園芸学会平成31年度春季大会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] ‘幸水’בナツシ交雑集団を用いた果実由来揮発性成分のQTL解析2017

    • 著者名/発表者名
      関本 陽介, 山本 俊哉, 保坂 ふみ子, 吉田 康子, 齋藤 寿広, 片山 寛則
    • 学会等名
      園芸学会平成29年度春季大会
    • 発表場所
      日本大学(神奈川県)
    • 年月日
      2017-03-19
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] 官能評価・機器分析によるニホンナシおよびイワテヤマナシの果実香気評価2017

    • 著者名/発表者名
      布山郁恵,齋藤寿広,金沢功,藤井美穂,山本俊哉,片山寛則
    • 学会等名
      園芸学会平成30年度秋季大会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] イワテヤマナシとニホンナシの種間交雑集団を用いたナツナシと‘幸水’の骨格連鎖地図の作成2016

    • 著者名/発表者名
      関本 陽介, 山本 俊哉, 保坂 ふみ子, 吉田 康子, 片山 寛則
    • 学会等名
      日本育種学会第130回講演会
    • 発表場所
      鳥取大学(鳥取県)
    • 年月日
      2016-09-24
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [備考] 神戸大学研究者紹介システム

    • URL

      http://kuid.ofc.kobe-u.ac.jp/InfoSearch/

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [備考] 片山研究室ホームページ

    • URL

      http://www2.kobe-u.ac.jp/~hkata/

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [備考] イワテヤマナシ由来の芳香性関連物質の同定と遺伝子の単離

    • URL

      http://www2.kobe-u.ac.jp/~hkata/kenkyunaiyoFRAG.htm

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書 2016 実施状況報告書

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公開日: 2016-04-21   更新日: 2020-03-30  

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