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The Staff Oasis: The role of staff break rooms for hospitality employees' wellbeing and performance

研究課題

研究課題/領域番号 17K13805
研究種目

若手研究(B)

配分区分基金
研究分野 経営学
研究機関立命館アジア太平洋大学

研究代表者

齊藤 広晃  立命館アジア太平洋大学, 国際経営学部, 准教授 (30794812)

研究期間 (年度) 2017-04-01 – 2021-03-31
研究課題ステータス 中途終了 (2020年度)
配分額 *注記
3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
2020年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2019年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2018年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2017年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
キーワードEmployee well-being / Breakroom / Emotion / Hospitality / Employee Well-being / Environmental Psychology / Service Management / Recovery / Staff Breakroom / Hospitality Management / HR Management / Emotional Intelligence
研究成果の概要

このプロジェクトは、従業員のストレスに対し、休憩室がどのような役割を担うかというテーマについて調査しました。助成金では、文献レビュー、データ収集、データ分析、論文の作成を行うことができました。論文は、現在Cornell Hospitality Quarterlyにてピアレビュー中です。調査結果は、従業員の休憩室には、感覚的、機能的、社会的、文化的、自然的要素を含む、従業員の回復に影響を与える5つの主要な側面があることを示唆しています。これらの側面は、休憩時間中の従業員の特定の回復活動と経験を促進します。研究は、3つの国際会議で発表しました。

研究成果の学術的意義や社会的意義

This research was unique and innovative as it focuses on the role of an organisation’s restorative spaces as one way to mitigate the negative impacts of emotional labour, promote employee wellbeing and increase employee performance in customer service.

報告書

(4件)
  • 2020 研究成果報告書 ( PDF )
  • 2019 実績報告書
  • 2018 実施状況報告書
  • 2017 実施状況報告書
  • 研究成果

    (3件)

すべて 2020 2019 2018

すべて 学会発表 (3件) (うち国際学会 3件)

  • [学会発表] Hotel employees’ recovery experience from job stress: The role of staff breakrooms2020

    • 著者名/発表者名
      Hiroaki Saito, Andy Lee, Huong Bui
    • 学会等名
      2nd International Conference of Critical Tourism Studies Asia Pacific
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] The role of staff breakrooms in mitigating emotional labor associated stress and fostering employee well-being2019

    • 著者名/発表者名
      Hiroaki Saito, Elizabeth Sander, Arran Caza
    • 学会等名
      2019 APacCHRIE & EuroCHRIE Joint Conference
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Critical Issues of Managing Hospitality Employees in Japan: Role of Staff Break Rooms2018

    • 著者名/発表者名
      Hiroaki Saito
    • 学会等名
      16th Asia Pacific Conference
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 国際学会

URL: 

公開日: 2017-04-28   更新日: 2022-01-27  

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