| 研究課題/領域番号 |
18K05186
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分34020:分析化学関連
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| 研究機関 | 中部大学 |
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研究代表者 |
石田 康行 中部大学, 応用生物学部, 教授 (70273266)
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| 研究分担者 |
宮澤 大介 金城学院大学, 薬学部, 准教授 (70434553)
岩崎 雄吾 名古屋大学, 生命農学研究科, 准教授 (50273214)
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| 研究期間 (年度) |
2018-04-01 – 2021-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2020年度)
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| 配分額 *注記 |
4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
2020年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2019年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2018年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
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| キーワード | 多価不飽和脂肪酸 / 血清 / 高感度分析 / DHA / EPA / 反応熱分解 / ガスクロマトグラフィー / 有機アルカリ / 脂肪酸 / 脂肪酸プロファイル / 血液 / 血中脂肪酸 |
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| 研究成果の概要 |
微量の血清中に含まれる脂肪酸の定量分析を、その存在状態も区別しながら行う迅速分析法を開発した。方法論としては、これまで申請者が開発・改良に関わってきた「反応熱分解分析法」に、反応性の異なる各種メチル化試薬との多段階反応を採り入れた「マルチステップ反応熱分解法」を利用した。この新規分析法の開発により、数マイクロリットルのごく微量の血清中に含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）などの多価不飽和脂肪酸を、30分以内の短時間で簡便に分析することに成功した。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
DHAやEPAなどの多価不飽和脂肪酸は様々な疾病に対して予防効果を発揮したり、疾病リスクを知らせる指標として利用できる。従って、血中のPUFAの種類や量を分析することにより、将来の疾病発症リスクを把握し、その予防をはかるために欠かせない情報が得られる。本研究では、微量の血清中に含まれるPUFA成分を迅速かつ簡便に分析する技術開発に成功した。この技術を集団検診での血清分析に応用すれば、脂肪酸の分析結果を基にして誰もが疾病リスクに関する豊富な情報を得ることができ、ひいては健康長寿社会の実現に貢献できる。
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