| 研究課題/領域番号 |
19500702
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 広島修道大学 |
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研究代表者 |
今田 純雄 広島修道大学, 人文学部, 教授 (90193672)
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| 研究分担者 |
長谷川 智子 大正大学, 人間学部, 教授 (40277786)
武見 ゆかり 女子栄養大学, 栄養学部, 教授 (50207007)
田崎 慎治 広島大学, 大学院・教育学研究科, 助教 (20533988)
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| 研究期間 (年度) |
2007 – 2009
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| 研究課題ステータス |
完了 (2009年度)
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| 配分額 *注記 |
4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2009年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2008年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2007年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
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| キーワード | 食行動 / 携帯電話 / インターネット / 食の問題行動 / 介入 / 大学生 / e-ラーニング / 食意識 / 偏食 / 栄養バランス |
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| 研究概要 |
現代の食環境はファーストフードと加工食品に満ちあふれている。現代人の食物に対する態度,感情,食行動はおおきく変化しつつある。本研究は,このような変化を観察・測定する手段として,携帯電話の通信機能を活用したシステムを構築することを目的とする。構築されたシステムを用いて大学生の食行動を観察し,その心理的特徴について検討した。また行動改善に向けた介入方法について検討した。
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