研究課題
挑戦的研究(萌芽)
テトロドトキシン(TTX)はフグ毒として知られるが、海洋では他にカニ、タコなど、また陸上ではイモリ、カエルに存在する。起源生物は細菌としているが、どこで膨大なTTXが生産されるのか、なぜ、広範な生物が毒化するのかわかっていない。本研究は、日本でTTXが発生している地域の二枚貝や海底土壌を分析し、TTXが検出されるのか明らかにする。さらに、TTX陽性の土壌中微生物のDNAを抽出し、TTX生合成遺伝子を得ることに挑戦する。
テトロドトキシン(TTX)は、海洋ではフグ、カニ、タコなどに存在し、起源生物は細菌としているが、どこでTTXが生産されるのか、なぜ広範な生物が毒化するのか不明で、生合成遺伝子も未解明である。本研究では、海底土壌1サンプルからTTXを同定した。また、海底付近の微小生物のDNA網羅的解析を実施した。さらに、海水中に吊るして養殖したホタテガイを分析し、微量のTTXを国内で初めてLCMSで同定した。TTX濃度は食品衛生的に問題のないレベルであった。TTXは8月-10月にかけてピークを示し、3年間繰り返された。ホタテガイから検出されたTTXは麻痺性貝毒生産渦鞭毛藻に起因しないと考えられた。
本研究では、未解明のTTX生合成を解決するために、海底土壌サンプルのTTX分析や、海底付近の微小生物のDNA網羅的解析を行い、TTX生合成遺伝子を探索した。さらに、海水中に吊るして養殖したホタテガイを分析し、微量のTTXを国内で初めてLCMSで同定した。また、TTXは8月-10月にかけてピークを示すことを初めて示した。これらは、海洋生物のTTX毒化メカニズム解明において、学術的意義がある。また、ホタテガイ可食部のTTX濃度は食品衛生的に問題のないレベルであることを明らかにし、社会的意義もある。
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