糖転移作用を支配する構造因子の分子解析と応用

• 研究課題/領域番号: 20380056
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 応用生物化学
• 研究機関: 北海道大学
• 研究代表者: 木村 淳夫 北海道大学, 大学院・農学研究院, 教授 (90186312)
• 研究分担者: 奥山 正幸 北海道大学, 大学院・農学研究院, 助教 (00344490)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2010
• 研究課題ステータス: 完了 (2010年度)
• 配分額: 19,370千円 (直接経費: 14,900千円、間接経費: 4,470千円); 2010年度: 5,590千円 (直接経費: 4,300千円、間接経費: 1,290千円); 2009年度: 6,500千円 (直接経費: 5,000千円、間接経費: 1,500千円); 2008年度: 7,280千円 (直接経費: 5,600千円、間接経費: 1,680千円)
• キーワード: 糖転移 / 構造因子 / 分子解析

研究概要

多糖などの糖質を加水分解する糖質酵素は、オリゴ糖の製造に利用される(オリゴ糖をヒトが食すると生理機能が向上)。興味深いことに、糖質酵素の種類によりオリゴ糖の生産能が異なり、糖質酵素の構造に起因する現象である。本研究では我々が見出した3つの現象から「オリゴ糖生産性の向上」を目指した。本研究の成果は、1)オリゴ糖生成に関与する構造因子(酵素機能を発揮させる部分構造)を解明、2)オリゴ糖の生産量・種類を制御する理論を形成、3)将来において酵素的オリゴ糖生産のオーダーメイド化を実現可能にする結果取得、である。

研究成果

• [雑誌論文] Bioengineered glucansucrase of Leuconostoc mesenteroides for preferred oligosaccharide synthesis using sucrose (2011)
  • 著者名/発表者名: Kang HK, Kimura A, Kim D
  • 雑誌名: J Agric Food Chem (in press)
• [雑誌論文] Truncation of N- and C-terminal regions of Streptococcus mutans dextranase enhances catalytic activity (2011)
  • 著者名/発表者名: Kim YM, Shimizu R, Nakai H, Mori H, Okuyama M, Kang MS, Fujimoto Z, Funane K, Kim D, Kimura A
  • 雑誌名: Appl Microbiol Biotechnol (in press)
  • NAID: 120003811531
• [雑誌論文] Function of C-terminal region of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulams T-3040 (2011)
  • 著者名/発表者名: Funane K, Kawabata Y, Kim YM, Kang HK, Fujimoto Z, Kimura A, Kobayashi M
  • 雑誌名: Biochim Biophys Acta 1814
• [雑誌論文] Function of C-terminal region of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulams T-3040 (2011)
  • 著者名/発表者名: Funane K
  • 雑誌名: Biochim Biophys Acta 巻: VOL.1814 ページ: 428-434
  • 査読あり
• [雑誌論文] Truncation of N- and C-terminal regions of Streptococcus mutans dextranase enhances catalytic activity (2011)
  • 著者名/発表者名: Kim YM
  • 雑誌名: Appl Microbiol Biotechnol 巻: (印刷中)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bioengineered glucansucrase of Leuconostoc mesenteroides for preferred oligo-saccharide synthesis using sucrose (2011)
  • 著者名/発表者名: Kang HK
  • 雑誌名: J Agric Food Chem 巻: (印刷中)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Suicide substrate-based inactivation of endodextranase by 1-epoxyalkyl <-D-glucopyranosides. (2010)
  • 著者名/発表者名: Kang HK, Kim YM, Nakai H, Kang MS, Hakamada W, Okuyama M, Mori H, Nishio T, Kimura A
  • 雑誌名: J Appl Glycosci 57 ページ: 111-117
• [雑誌論文] Optimal expression and characterization of a fusion enzyme having dextransucrase and dextranase activities (2010)
  • 著者名/発表者名: Ryu HJ, Jin X, Lee JH, Woo HJ, Kim YM, Kim GJ, Seo ES, Kang HK, Kim J, Cho DL, Kimura A, Kim D
  • 雑誌名: Enzyme Microb Technol 47
• [雑誌論文] Ketudat-Cairns JR : Rice Os4BGlu12 is a wound-induced [○!R]-glucosidase that hydrolyzes cell-wall-[○!R]-glucan-derived oligosaccharides and glycosides. (2010)
  • 著者名/発表者名: Opassiri R, Maneesan J, Akiyama T, Pomthong B, Jin S, Kimura A
  • 雑誌名: Plant Sci 179
• [雑誌論文] Rice Os4BGlu12 is a wound-induced <【○!R】->glucosidase that hydrolyzes cell-wall-<【○!R】->glucan-derived oligosaccharides and glycosides (2010)
  • 著者名/発表者名: Opassiri R
  • 雑誌名: Plant Sci 巻: VOL.179 ページ: 273-280
  • 査読あり
• [雑誌論文] Optimal expressio and characterization of a fusion enzyme having and dextranase activities (2010)
  • 著者名/発表者名: Rvu HJ
  • 雑誌名: Enzyme Microb Technol 巻: VOL.47 ページ: 212-215
  • 査読あり
• [雑誌論文] Suicide substrate-based inactivation of endodextranase by 1-epoxyalkyl <-D-glucopyranosides (2010)
  • 著者名/発表者名: Kang HK
  • 雑誌名: J App1 Glycosci 巻: VOL.57 ページ: 111-117
  • 査読あり
• [雑誌論文] Catalytic reaction mechanism based on α-secondary deuterium isotope effects in hydrolysis of trehalose by European honeybee trehalase. (2009)
  • 著者名/発表者名: Mori H, Lee JH, Okuyama M, Nishimoto M, Oguchi M, Kim D, Kimura A, Chiba S
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol Biochem 73
  • NAID: 10027547874
• [雑誌論文] The first α-1,3-glucosidase from bacterial origin belonging to glycoside hydrolase family 31. (2009)
  • 著者名/発表者名: Kang MS, Okuyama M, Mori H, Kimura A
  • 雑誌名: Biochimie 91
• [雑誌論文] Catalytic mechanism of retaining α-galactosidase belonging to glycoside hydrolase family 97. (2009)
  • 著者名/発表者名: Okuyama M, Kitamura M, Hondoh H, Kang MS, Mori H, Kimura A, Tanaka I, Yao M
  • 雑誌名: J Mol Biol 392
• [雑誌論文] Structural comparison of Streptococcus mutans dextran glucosidase with glucoside hydrolases in GH13. (2009)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H, Otsuka-Rachi H, Saburi W, Mori H, Okuyama M, Kimura A
  • 雑誌名: J Appl Glycosci 56(2) ページ: 111-117
  • NAID: 10025409054
• [雑誌論文] Construction of a fusion enzyme of dextransucrase and dextranase : Application for one-step synthesis of isomaltooligosaccharides. (2009)
  • 著者名/発表者名: Kim YM, Seo MY, Kang HK, Kimura A, Kim D
  • 雑誌名: Enzyme Microb Technol 44
• [雑誌論文] Construction of a fusion enzyme of dextransucrase and dextranase : Application for one-step synthesis of isomalto-oligosaccharides (2009)
  • 著者名/発表者名: Kim YM
  • 雑誌名: Enzyme Microb Technol VOL.44 ページ: 159-164
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structural comparison of Streptococcus mutans dextran glucosidase with glucoside hydrolases in GH13 (2009)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H
  • 雑誌名: J Appl Glycosci VOL.56 ページ: 111-117
  • 査読あり
• [雑誌論文] Catalytic mechanism of retaining α-galactosidase belonging to glycoside hydrolase family 97 (2009)
  • 著者名/発表者名: Okuyama M
  • 雑誌名: J Mol Biol VOL.392 ページ: 1232-1241
  • 査読あり
• [雑誌論文] The first α-1, 3-glucosidase from bacterial origin belonging to glycoside hydrolase family 31 (2009)
  • 著者名/発表者名: Kang MS
  • 雑誌名: Biochimie VOL.91 ページ: 1434-1442
  • 査読あり
• [雑誌論文] Catalytic reaction mechanism based on α-secondary deuterium isotope effects in hydrolysis of trehalose by European honeybee trehalase (2009)
  • 著者名/発表者名: Mori H
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol Biochem VOL.73 ページ: 2466-2473
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structural and functional analysis of a glycoside hydrolase family 97 enzyme from Bacteroides thetaiotaomicron (2008)
  • 著者名/発表者名: Kitamura M, Okuyama M, Tanzawa F, Mori H, Kitago Y, Watanabe N, Kimura A, Tanaka I, Yao M
  • 雑誌名: J Biol Chem 283
• [雑誌論文] Isolation of Bacillus and Paenibacillus bacterial strains that produce large molecular of cyclic isomaltooligosaccharides. (2008)
  • 著者名/発表者名: Funane K, Terasawa K, Mizuno Y, Ono H, Gibu S, Tokashiki T, Kawabata Y, Kim YM, Kimura A, Kobayashi M
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol Biochem 72
• [雑誌論文] Enzymatic synthesis of α-2-deoxyglucosyl derivatives catalyzed by organic solvent-resistant α-glucosidase. (2008)
  • 著者名/発表者名: Kim YM, Kim D, Kimura A
  • 雑誌名: Biotechnol Bioprocess Eng 13
• [雑誌論文] Structure-function relationship of substrate length specificity of dextran glucosidase from Streptococcus mutans. (2008)
  • 著者名/発表者名: Saburi W, Hondoh H, Kim YM, Mori H, Okuyama M, Kimura A
  • 雑誌名: Biologia 63
• [雑誌論文] Substrate recognition of Escherichia coli YicI (α-xylosidase) (2008)
  • 著者名/発表者名: Okuyama M, Kang MS, Yaoi K, Mitsuishi Y, Mori H, Kimura A
  • 雑誌名: J Appl Glycosci 55 ページ: 111-118
  • NAID: 10020738679
• [雑誌論文] Substrate recognition of α-1,6-glucosidic linkage hydrolyzing enzyme, dextran glucosidase from Streptococcus mutans (2008)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H, Saburi W, Mori H, Okuyama M, Nakada T, Matsuura Y, Kimura A
  • 雑誌名: J Mol Biol 378
• [雑誌論文] Substrate recognition of α-1,6-glucosidic linkage hydrolyzing enzyme, dextran glucosidase from Streptococcus mutans (2008)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H
  • 雑誌名: J Mol Biol 378 ページ: 911-920
  • 査読あり
• [雑誌論文] Substrate recognition of Escherichia coli YicI(α-xylosidase) (2008)
  • 著者名/発表者名: Okuyama M
  • 雑誌名: J Appl Glycosci 55 ページ: 111-118
  • NAID: 10020738679
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structure-function relationship of substrate length specificity of dextran glucosidase from Streptococcus mutans (2008)
  • 著者名/発表者名: Saburi W
  • 雑誌名: Biologia, sect Cell Mol Biol 63 ページ: 1000-1005
  • 査読あり
• [雑誌論文] Enzymatic synthesis of α-2-deoxyglucosyl derivatives catalyzed by organic solvent-resistant α-glucosidase (2008)
  • 著者名/発表者名: Kim YM
  • 雑誌名: Biotechnol Bioprocess Eng 13 ページ: 639-645
  • 査読あり
• [雑誌論文] Isolation of Bacillus and Paenibacillus bacterial strains that produce large molecular of cyclic isomaltooligosaccharides (2008)
  • 著者名/発表者名: Funane K
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol Biochem 72 ページ: 3277-3280
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structural and functional analysis of a glycoside hydrolase family 97 enzyme from Bacteroides thetaiotaomicron (2008)
  • 著者名/発表者名: Kitamura M
  • 雑誌名: J Biol Chem 283 ページ: 36328-36337
  • 査読あり
• [学会発表] Molecular anatomy of α-1, 6-glucoside-forming and -hydrolyzing enzymes, compri-sing megalosaccharide-producing enzyme (2011)
  • 著者名/発表者名: A.Kimura
  • 学会等名: 2011 CAB Agricultural Biotechnology Symposium
  • 発表場所: Seoul National University (Seoul, Korea)(招待講演)(発表確定)
  • 年月日: 2011-08-25
• [学会発表] Molecular Mechanism of novel enzymes degrading and forming α-1,6-glucosidic linkages, including megalosaccharide production. (2011)
  • 著者名/発表者名: Kim YM, Kanegae M, Hondoh H, Nishimura T, Saburi W, Sadahiro J, Lang W, Shimizu R, Nakai H, Kang HK, Okuyama M, Mori H, Kang MS, Fujimoto Z, Funane K, Kim D, Kimura A
  • 学会等名: The 78th Annual Meeting and International Symposium in 2011 Annual Conference of Korean Society of Food Science and Technology.
  • 発表場所: Daegu Exhibition Convention Center (Daegu, Korea).
  • 年月日: 2011-06-09
• [学会発表] Mechanism of novel enzymes degrading and forming α-1, 6-glucosidic linkages, including megalosaccharide production (2011)
  • 著者名/発表者名: A.Kimura
  • 学会等名: 78th Annual Meeting and International Symposium of Korean Society of Food Science and Technology
  • 発表場所: Daegu Exhibition Convention Center (Daega, Korea)(招待講演)(発表確定)
  • 年月日: 2011-06-09
• [学会発表] 環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーセの環状イソマルトオリゴ糖複合体の結晶構造 (2011)
  • 著者名/発表者名: 鈴木喜大
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] 環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼにおけるCI-8の優先的生成に寄与する構造因子 (2011)
  • 著者名/発表者名: 齊藤みどり
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] Bacillus circulans T-3040株由来環状インマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの生成物特異性の改変 (2011)
  • 著者名/発表者名: 鈴木龍一郎
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] Dextran glucosidase (DexB)のウォーターパス改変酵素の機能解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 小林桃子
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] ホタテガイ(Pastinopecton yessoensis)中腸腺由来<-glucosidase-C1^-による反応速度の上昇と基質特異性の変化- (2011)
  • 著者名/発表者名: 桝田安志
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] アノマー反転型トレハラーゼ変異体によるオリゴ糖合成 (2011)
  • 著者名/発表者名: 平内亨
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] Improvement of production conditions of recombinant Podospora anserina <-glucosidase (2011)
  • 著者名/発表者名: Song KM
  • 学会等名: 日本農芸化学会2011年度大会
  • 発表場所: 京都女子大(京都府)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] Structural element determining the diverse specificities for chain-length of substrate in glycoside hydrolase family 31 α-glucosidases. (2011)
  • 著者名/発表者名: Tagami T, Okuyama M, Mori H, Kimura A
  • 学会等名: 9th Carbohydrate Bioengineering Meeting.
  • 発表場所: Calouste Gulbenkian Foundation (Lisbon, Portugal)(ポスター賞1位を受賞)
• [学会発表] Enhancement of GH66 dextranase activity by truncation of N- and C-terminal variable regions, suggesting proenzyme-liye activation (2011)
  • 著者名/発表者名: Mori H
  • 学会等名: 9th Carbohydrate Bioengineering Meeting(発表確定)
  • 発表場所: Calouste Gulbenkian Founda-tion (Lisbon, Portugal)
• [学会発表] Structural element determining the diverse specificities for chain-length of sub-strate in glycoside hydrolase familv 31 α-glucosidases (2011)
  • 著者名/発表者名: Tagami T
  • 学会等名: 9th Carbohydrate Bioengineering Meeting
  • 発表場所: Calouste Gulbenkian Founda-tion (Lisbon, Portugal)(発表確定)
• [学会発表] Alteration of product specificity of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulans T-3040 (2011)
  • 著者名/発表者名: Suzuki R
  • 学会等名: 16th European Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: Hilton Sorrento Palace Con-gress Centre (Naples, Italy)(発表確定)
• [学会発表] Structural studies of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase (2010)
  • 著者名/発表者名: Suzuki N
  • 学会等名: 2nd International Symposium on Frontier in Agriculture Proteome Research
  • 発表場所: Tsukuba NORIN (Bioscience) Hall (Tsukuba, Japan)
  • 年月日: 2010-10-19
• [学会発表] Paenibacillus sp.598K株由来新規環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼ(CITase)の機能解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 鈴木龍一郎
  • 学会等名: 日本農芸化学会関東支部会
  • 発表場所: 千葉大学(千葉県)
  • 年月日: 2010-10-09
• [学会発表] Bacillus circulans T-3040由来CITaseとCI8の複合体の結晶構造解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 鈴木喜大
  • 学会等名: 日本農芸化学会関東支部会
  • 発表場所: 千葉大学(千葉県)
  • 年月日: 2010-10-09
• [学会発表] 加水分解反応の抑制により縮合反応の生成物を蓄積させるダルコアミラーゼ変異体 (2010)
  • 著者名/発表者名: 砂守このみ
  • 学会等名: 日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会
  • 発表場所: 東北大学(宮城県)
  • 年月日: 2010-09-28
• [学会発表] Oligo-1, 6-glucosidaseがC1^-依存性を示すために必要なアミノ酸残基の決定 (2010)
  • 著者名/発表者名: 寺田智明
  • 学会等名: 日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会
  • 発表場所: 東北大学(宮城県)
  • 年月日: 2010-09-28
• [学会発表] Putative role of Tyr227, Gln349 and Leu350 near catalytic amino acid of honeybee α-glucosidase III (2010)
  • 著者名/発表者名: Ngiwsara L
  • 学会等名: 4th Symposium of the α-Amylase Family
  • 発表場所: Smolenice Castle (Slovakia)(招待講演)
  • 年月日: 2010-09-28
• [学会発表] Dextran glucosidase and isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyl transferase : mechanism of substrate recognition and transglucosylation (2010)
  • 著者名/発表者名: Mori H
  • 学会等名: 4th Symposium of the α-Amylase Family
  • 発表場所: Smolenice Castle (Slovakia)(招待講演)
  • 年月日: 2010-09-28
• [学会発表] α-グリコシダーゼの機能と構造に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 奥山正幸
  • 学会等名: 日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会
  • 発表場所: 東北大学(宮城県)(招待講演)
  • 年月日: 2010-09-27
• [学会発表] 糖質酵素の基礎研究とその展開 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村淳夫
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成22年度大会(第59回)
  • 発表場所: グランシップ(静岡県)
  • 年月日: 2010-09-17
• [学会発表] 環状イソヤルトオリゴ糖グルカノトランスフェフーゼの分子解析とBacillus circulansにおける環状イソマルトオリゴ糖の新規な生合成経路の発見 (2010)
  • 著者名/発表者名: 舟根和美
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成22年度大会(第59回)
  • 発表場所: グランシップ(静岡県)(招待講演)
  • 年月日: 2010-09-17
• [学会発表] 糖質酵素の基礎研究とその展開 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村淳夫
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成22年度大会(第59回)
  • 発表場所: グランシップ(静岡県)(招待講演)
  • 年月日: 2010-09-17
• [学会発表] 酵素合成イソマルトメガロ糖のコンフォメーションと物性-その1 (2010)
  • 著者名/発表者名: 鈴木志保
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成22年度大会(第59回)
  • 発表場所: グランシップ(静岡県)
  • 年月日: 2010-09-15
• [学会発表] Aspergillus niger α-glucosidaseのサブサイト+1の改変 (2010)
  • 著者名/発表者名: 田上貴祥
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成22年度大会(第59回)
  • 発表場所: グランシップ(静岡県)
  • 年月日: 2010-09-15
• [学会発表] isomatoollgosaccharide 6-<-glucosyltransferaseのサフサイト+1変異酵素の機能解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 西村崇志
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成22年度大会(第59回)
  • 発表場所: グランシップ(静岡県)
  • 年月日: 2010-09-15
• [学会発表] Effects on reactivity of honeybee α-glucosidase III mutants by site-direct mutagenesis of residues near to highly conserved region II and IV (2010)
  • 著者名/発表者名: Ngiwsara L
  • 学会等名: 25th International Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: 幕張メッセ(千葉県)
  • 年月日: 2010-08-05
• [学会発表] Effects of mutation of His-541 and Glu-542 on catalytic activities of cycloiso-maltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulans T-3040 (2010)
  • 著者名/発表者名: Kang HK
  • 学会等名: 25th International Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: 幕張メッセ(千葉県)
  • 年月日: 2010-08-03
• [学会発表] Glycosynthase reaction catalyzed by trehalase mutant enzyme (2010)
  • 著者名/発表者名: Mori H
  • 学会等名: 25th International Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: 幕張メッセ(千葉県)
  • 年月日: 2010-08-02
• [学会発表] Shifting specificity of Aspergillus niger α-glucosidase from short chain substrates to long chain substrates (2010)
  • 著者名/発表者名: Tagami T
  • 学会等名: Plant Polysaccharide and Applied Glycoscience Workshop 2010
  • 発表場所: 笹川ホール(東京都)(招待講演)
  • 年月日: 2010-07-31
• [学会発表] Biochemical characterization of a novel cycloisomaltooligosaccharide glucanotrans-ferase (CITase) from Paenibacillus sp.598K (2010)
  • 著者名/発表者名: Suzuki R
  • 学会等名: Plant Polysaccharide and Applied Glycoscience Workshop 2010
  • 発表場所: 笹川ホール(東京都)
  • 年月日: 2010-07-30
• [学会発表] α-グリコシダーゼの機能と構造に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 奥山正幸
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部会
  • 発表場所: 北海道大学(北海道)(招待講演)
  • 年月日: 2010-07-23
• [学会発表] α-グリコシダーゼの機能と構造に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 奥山正幸
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)(日本農芸化学会奨励賞受賞講演)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] α-グリコシダーゼの機能と構造に関する研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 奥山正幸
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] Oligo-1, 6-glucosidaseの変異導入によるCI^-イオン依存型への改変 (2010)
  • 著者名/発表者名: 寺田正明
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] 大腸菌組換えデキストリンデキストラナーゼのオリゴ糖に対する作用と触媒アミノ酸残基の解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 貞廣樹里
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] GH family 31 α-グルコシダーゼにおける基質の鎖長認識機構の解明 (2010)
  • 著者名/発表者名: 田上貴祥
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] Bacillus circulans T-3040株由来環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの機能性領域の解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 舟根和美
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] Effects of His-579 and Glu-580 on catalytic activity of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulans T-3040 (2010)
  • 著者名/発表者名: Kang HK
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] 環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの結晶構造解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 藤本瑞
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京大学(東京都)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] Putative role of Tyr227, Gln349 and Leu350 near catalytic amino acids of honeybee α-glucosidase III (2010)
  • 著者名/発表者名: Ngiwsara L, Iwai G, Mori H, Okuyama M, Kimura A
  • 学会等名: 4th Symposium on the Alpha-Amylase Family
  • 発表場所: Smolenice Cattle (Smolenice, Slovakia)(ポスター賞3位を受賞)
• [学会発表] Shifting specificity of Aspergillus niger α-glucosidase from short chain substrates to long chain substrates (2010)
  • 著者名/発表者名: Tagami T, Nishimura T, Okuyama M, Mori H, Kimura A
  • 学会等名: Plant Polysaccharide and Applied Glycoscience Workshop 2010
  • 発表場所: Sasagawa Hall (Tokyo, Japan).
• [学会発表] オオムギβ-アミラーゼの澱粉粒への吸着および分析解に関する研究 (2009)
  • 著者名/発表者名: 原口慶子
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部平成21年度第二回合同学術講演会
  • 発表場所: とかちプラザ(帯広市)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] 糖質加水分解酵素ファミリー97酵素の配列類似性と機能類似性の関係 (2009)
  • 著者名/発表者名: 奥山正幸
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部平成21年度第二回合同学術講演会
  • 発表場所: とかちプラザ(帯広市)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] α-1,3グルコシド結合に高い特異性を示すα-glucosidase取得 (2009)
  • 著者名/発表者名: 小林和之
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部平成21年度第二回合同学術講演会
  • 発表場所: とかちプラザ(帯広市)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] 加水分解反応の抑制によりトレハロースを縮合蓄積させるトレハラーゼ変異酵素 (2009)
  • 著者名/発表者名: 牧孝多朗
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部平成21年度第二回合同学術講演会
  • 発表場所: とかちプラザ(帯広市)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] アズキ発芽種子由来D-酵素(VaDPE1)のマルトオリゴ糖に対する作用と一次構造の解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 田中良幸
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部平成21年度第二回合同学術講演会
  • 発表場所: とかちプラザ(帯広市)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] 変異導入によるisomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseの基質特異性の完全改変:α-1,6結合認識をα-1,4結合認識に変換 (2009)
  • 著者名/発表者名: 西村崇志
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部平成21年度第二回合同学術講演会
  • 発表場所: とかちプラザ(帯広市)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] Streptococcus mutans由来dextran glucosidaseの部位特異的変異導入による糖転移活性の改変(1) (2009)
  • 著者名/発表者名: 本同宏成
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] Streptococcus mutans由来dextran glucosidaseの部位特異的変異導入による糖転移活性の改変(2) (2009)
  • 著者名/発表者名: 中塚大地
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseの糖転移反応に関わる構造因子 (2009)
  • 著者名/発表者名: 西村崇志
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] Improving activity of honeybee α-glucosidase III by substitution of Q349 and L350 position (2009)
  • 著者名/発表者名: Ngiwsara L
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] テンサイα-glucosidaseのサブサイト+2および+3の形跡に重要なアミノ酸残基の決定 (2009)
  • 著者名/発表者名: 田上貴祥
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] Bacteroides thetaiotaomicron由来SusBの触媒反応におけるCa^<2+>の役割 (2009)
  • 著者名/発表者名: 吉田拓弥
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] Preliminary structure determination of polysaccharide extract from Rhizobium sp. (2009)
  • 著者名/発表者名: Wongchawalit J
  • 学会等名: 平成21年度日本応用糖質科学会大会(第58回)
  • 発表場所: 弘前大学(弘前市)
  • 年月日: 2009-09-16
• [学会発表] Dextrin dextranase and glucoamylase share the same active site structure in spite of different catalytic mechanisms (2009)
  • 著者名/発表者名: Sadahiro J
  • 学会等名: 15th European Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: University of Vienna(Vienna, Austria)
  • 年月日: 2009-07-23
• [学会発表] Transglucosylation pattern of wild-type and specificity-altered dextran glucosidase (2009)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H
  • 学会等名: 15th European Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: University of Vienna(Vienna, Austria)
  • 年月日: 2009-07-23
• [学会発表] Specificity element recognizing long-chain substrates in GH family 31 α-glucosidase derived from sugar beet(Beta vulgaris L.) (2009)
  • 著者名/発表者名: Tagami T,
  • 学会等名: 8th Carbohydrate Bioengineering Meeting
  • 発表場所: Congress Center(Naples, Italy)
  • 年月日: 2009-05-12
• [学会発表] Chemical rescue and glycosynthase reactions derived from nucleophile mutant of Lactobacillus johnsonii α-glucosidase (2009)
  • 著者名/発表者名: Kang MS
  • 学会等名: 8th Carbohydrate Bioengineering Meeting
  • 発表場所: Congress Center(Naples, Italy)
  • 年月日: 2009-05-12
• [学会発表] Recognition of α-1, 4-glucosidic linkage in specificity-altered dextran glucosidase (2009)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H
  • 学会等名: 8th Carbohydrate Bioengineering Meeting
  • 発表場所: Congress Center(Naples, Italy)
  • 年月日: 2009-05-12
• [学会発表] Preliminary structure determination of water insoluble polysaccharied extracted from soil bacteria (2009)
  • 著者名/発表者名: Wongchawalit J
  • 学会等名: 8th Carbohydrate Bioengineering Meeting
  • 発表場所: Congress Center(Naples, Italy)
  • 年月日: 2009-05-11
• [学会発表] Isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransfbrase (I6GT)のイソマルトオリゴ糖への作用と転移に関する構造因子 (2009)
  • 著者名/発表者名: 西村崇志
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: マリンメッセ福岡(福岡)
  • 年月日: 2009-03-28
• [学会発表] Transglucosylation pattern of wild-type and specificity-altered dextran glucosidase (2009)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H, Otsuka-Rachi H, Saburi W, Mori H, Okuyama M, Kimura A
  • 学会等名: 15th European Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: University of Vienna (Vienna, Austria)
• [学会発表] Engineering on substrate recognition of hydrolysis and transglucosylati on of Streptococcus mutans dextran glucosidase (2008)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H
  • 学会等名: 16th Symposium on Amylases and Related Enzymes
  • 発表場所: Okinawa Convention Center, Ginowan City, Japan
  • 年月日: 2008-09-20
• [学会発表] α-1, 4グルコシド結合特異的なdextran glucosidase変異体の基質認識機構 (2008)
  • 著者名/発表者名: 本同宏成
  • 学会等名: 応用糖質科学会平成20年度大会(第57回)
  • 発表場所: 琉球大学,沖縄
  • 年月日: 2008-09-18
• [学会発表] Bacillus sp.由来isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltrasferase(I6GT)の転移反応に関与する構造因子 (2008)
  • 著者名/発表者名: 鐘ヶ江倫世
  • 学会等名: 応用糖質科学会平成20年度大会(第57回)
  • 発表場所: 琉球大学, 沖縄
  • 年月日: 2008-09-18
• [学会発表] 新規酵素isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferase (16GT)の機能解析 (2008)
  • 著者名/発表者名: 鐘ヶ江倫世
  • 学会等名: 日本農芸化学会北海道支部合同学術講演会
  • 発表場所: 北海道大学,札幌
  • 年月日: 2008-08-09
• [学会発表] Novel cycloisomaltooligosaccharides of large molecule found in culture supernatant of Bacillus and Paenibacillus strains (2008)
  • 著者名/発表者名: Funane K, Ono H, Gibu S, Tokashiki T, Kawabata Y, Kim Y-M, Kimura A, Kobayashi M
  • 学会等名: 24th International Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: University of Oslo (Oslo, Norway)
• [学会発表] Identification of essential catalytic residues in an Escherichia coli trehalase and an inverting glycosynthase reaction catalyzed by the catalytic basemutated enzyme (2008)
  • 著者名/発表者名: Mori H, Saito S, Ogawa K, Maki M, Okuyama M, Kimura A
  • 学会等名: 24th International Carbohydrate Symposium(July 27th to August 1st)
  • 発表場所: University of Oslo (Oslo, Norway)
• [学会発表] Structure-based mutagenesis for the modulation of the substrate specificity of dextran glucosidase (2008)
  • 著者名/発表者名: Hondoh H
  • 学会等名: 24th International Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: University of Oslo, Oslo, Norway
• [学会発表] Heterologous overproduction and characterization of a novel α-glucosidase from Lactobacillus johnsonii NBRC13952. (2008)
  • 著者名/発表者名: Kang MS
  • 学会等名: 24th International Carbohydrate Symposium
  • 発表場所: University of Oslo, Oslo, Norway
• [図書] Carbohydrate-active enzymes : structure, function, and applications(ed.by Park K-H)(Molecular mechanism of α-glucosidase.) (2008)
  • 著者名/発表者名: Okuyama M, Mori H, Hondoh H, Nakai H, Saburi W, Kang MS, Kim YM, Nishimoto M, Wongchawalit J, Yamamoto T, Son M, Lee JH, Mar SS, Fukuda K, Chiba S, Kimura A
  • 出版者: Woodhead Publishing Ltd. (Cambridge, UK)
• [図書] Molecular mechanism of α-glucosidase. "arbohydrate-active enzymes : structure,function, and applications (ed. by Park K-H)" (2008)
  • 著者名/発表者名: Okuyama M
  • 総ページ数: 299
  • 出版者: Woodhead Publishing Ltd. (Cambridge, England)
• [備考] (1)アウトリーチ活動情報 (1)奥山正幸、木村淳夫:独立行政法人科学技術振興機構・平成22年度サイエンス・パートナーシップ・プロジェクト(SPP)事業(北海道札幌藻岩高校) (2)奥山正幸、木村淳夫:独立行政法人科学技術振興機構・平成21年度サイエンス・パートナーシップ・プロジェクト(SPP)事業(北海道札幌藻岩高校) (3)奥山正幸、木村淳夫:独立行政法人科学技術振興機構・平成20年度サイエンス・パートナーシップ・プロジェクト(SPP)事業(北海道札幌藻岩高校) (2)ホームページ等
  • URL: http://hecate.general.hokudai.ac.jp/welcome/toppage-jpn.html
• [備考]
  • URL: http://hecate.general.hokudai.ac.jp/welcome/top-page-jpn.html