| 研究課題/領域番号 |
20592687
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
地域・老年看護学
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| 研究機関 | 秋田看護福祉大学 |
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研究代表者 |
佐藤 厚子 秋田看護福祉大学, 看護福祉学部, 講師 (20320608)
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| 連携研究者 |
佐々木 英忠 秋田看護福祉大学, 学長 (20004731)
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| 研究期間 (年度) |
2008 – 2010
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| 研究課題ステータス |
完了 (2010年度)
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| 配分額 *注記 |
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2010年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
2009年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
2008年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
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| キーワード | 肥満 / 児童 / 食事指導 / 標準モデル栄養バランス表 / 肥満改善 / 標準栄養バランス表 / 糖尿病 / 栄養バランス / 標準栄養バランス表ソフト |
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| 研究概要 |
研究代表者は標準栄養バランス表を開発した。標準栄養バランス表は肥満児童と母親が視覚的に食事改善を見ることができるものである。標準栄養バランス表を用いた肥満児童への食事指導を行った結果、肥満度が有意に減少した(p<.01)。終了6ヵ月後も肥満度は有意に低下した(p<.05)。次に糖尿病在宅高齢者への食事指導を行った。その結果指導終了後のHbA1c値が有意に低下した(p<.05)。
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