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機能性ポリフェノールによる炎症性サイトカイン誘導性脂肪細胞機能障害の抑制作用機構

研究課題

研究課題/領域番号 20780094
研究種目

若手研究(B)

配分区分補助金
研究分野 食品科学
研究機関愛知学院大学

研究代表者

上野 有紀  愛知学院大学, 心身科学部, 講師 (20388060)

研究期間 (年度) 2008 – 2009
研究課題ステータス 完了 (2009年度)
配分額 *注記
4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)
2009年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2008年度: 2,730千円 (直接経費: 2,100千円、間接経費: 630千円)
キーワードポリフェノール / サイトカイン / 脂肪細胞 / 炎症
研究概要

本研究では、炎症性サイトカインによる脂肪細胞機能障害の抑制作用をもつ食品由来の機能性ポリフェノールに着目し、その抑制作用機構の検討を行うことを目的とした。マウス由来脂肪細胞株である3T3-L1を分化誘導剤により分化させた後、食品由来のポリフェノール類を細胞に投与した。その後インスリン抵抗性作用を持つ炎症性サイトカインTNF-αを添加し、数時間培養した細胞の培養上清中のIL-6を測定したところ、クルクミノイド類にIL-6分泌抑制作用が見られた。また、クルクミノイド類に炎症関連物質の生成抑制作用が認められた。現在、DNAマイクロアレイを行い、クルクミノイド類などのポリフェノール類に炎症関連遺伝子発現の抑制作用機構の違いについて、詳細な解析を進めている。

報告書

(3件)
  • 2009 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2008 実績報告書
  • 研究成果

    (15件)

すべて 2009 2008

すべて 雑誌論文 (2件) 学会発表 (11件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] クルクミノイドによる糖尿病性白内障予防効果2009

    • 著者名/発表者名
      上野有紀、大澤俊彦
    • 雑誌名

      Functional Food 第7号、Vol.3,No.1

      ページ: 53-57

    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [雑誌論文] クルクミノイドによる糖尿病性白内障予防効果2009

    • 著者名/発表者名
      上野有紀、大澤俊彦
    • 雑誌名

      Functional Food 第7号, Vol.3, No.1

      ページ: 53-57

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 脂肪細胞における炎症応答に対するトコトリエノールの効果2009

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, ほか
    • 学会等名
      第63回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      長崎
    • 年月日
      2009-05-21
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書 2009 研究成果報告書
  • [学会発表] トコトリエノールによる脂肪細胞における炎症反応抑制作用機構2009

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, ほか
    • 学会等名
      日本農芸化学会2009年度大会
    • 発表場所
      福岡
    • 年月日
      2009-03-28
    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [学会発表] トコトリエノールによる脂肪細胞における炎症反応抑制作用機構2009

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, 他
    • 学会等名
      日本農芸化学会2009年度大会
    • 発表場所
      マリンメッセ福岡
    • 年月日
      2009-03-28
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] トコトリエノールによる脂肪細胞における炎症反応防御機構2008

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, ほか
    • 学会等名
      第31回日本分子生物学会年会・第81回日本生化学会合同大会BMB2008
    • 発表場所
      神戸
    • 年月日
      2008-12-12
    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [学会発表] トコトリエノールによる脂肪細胞における炎症反応防御機構2008

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, 他
    • 学会等名
      第31回日本分子生物学会年会・第81回日本生化学会大会合同大会BMB2008
    • 発表場所
      神戸国際展示場
    • 年月日
      2008-12-12
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] 脂肪細胞における炎症反応に対するトコトリエノールの効果2008

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, ほか
    • 学会等名
      第5回日本トコトリエノール研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-11-18
    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [学会発表] 脂肪細胞における炎症反応に対するトコトリエノールの効果2008

    • 著者名/発表者名
      上野有紀, 他
    • 学会等名
      第5回日本トコトリエノール研究会
    • 発表場所
      タワーホール船堀(東京)
    • 年月日
      2008-11-18
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] Protective Role of Rice Antioxidative Compounds on Obesity-related Disorders2008

    • 著者名/発表者名
      Toshihiko Osawa, Yuki Ueno
    • 学会等名
      Second International Symposium on Rice and Disease Prevention
    • 発表場所
      Wakayama, Japan
    • 年月日
      2008-10-27
    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [学会発表] Protective Role of Rice Antioxidative Components on Obesity-related Disorders2008

    • 著者名/発表者名
      Toshihiko Osawa and Yuki Ueno
    • 学会等名
      Second International Symposium on Rice and Disease Prevention
    • 発表場所
      Wakayama Prefectural Culture Hall
    • 年月日
      2008-10-27
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] Anti-inflammatory Effect and Mechanisms of Action of Tocotrienols in Adipocytes.2008

    • 著者名/発表者名
      Yuki Ueno, et al.
    • 学会等名
      Second International Symposium on Rice and Disease Prevention
    • 発表場所
      Wakayama, Japan
    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [学会発表] Anti-inflammatory Effect and Mechanisms of Action of Tocotrienols in Adinocvtes2008

    • 著者名/発表者名
      Yuki Ueno, et.al.
    • 学会等名
      Second International Symposium on Rice and Disease Prevention
    • 発表場所
      Wakayama Prefectural Culture Hall
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [図書] スタンダード栄養・食物シリーズ5食品学-食品成分と機能性-第2版2008

    • 著者名/発表者名
      上野有紀(大澤俊彦)
    • 出版者
      株式会社東京化学同人
    • 関連する報告書
      2009 研究成果報告書
  • [図書] 「スタンダード栄養・食物シリーズ5食品学-食品成分と機能性-第2版」久保田紀久枝・森光康次郎編2008

    • 著者名/発表者名
      上野有紀(共著 : 大澤俊彦)
    • 出版者
      株式会社東京化学同人
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書

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公開日: 2008-04-01   更新日: 2016-04-21  

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