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初期の縄文土器の機能に関する総合的研究

研究課題

研究課題/領域番号 20H00024
研究種目

基盤研究(A)

配分区分補助金
応募区分一般
審査区分 中区分3:歴史学、考古学、博物館学およびその関連分野
研究機関東京大学

研究代表者

米田 穣  東京大学, 総合研究博物館, 教授 (30280712)

研究分担者 阿部 芳郎  明治大学, 文学部, 専任教授 (10221730)
栗島 義明  明治大学, 研究・知財戦略機構(駿河台), 研究推進員(客員研究員) (60445864)
宮田 佳樹  東京大学, 総合研究博物館, 特任研究員 (70413896)
佐々木 由香  金沢大学, 古代文明・文化資源学研究所, 特任准教授 (70642057)
渋谷 綾子  東京大学, 史料編纂所, 特任助教 (80593657)
研究期間 (年度) 2020-04-01 – 2024-03-31
研究課題ステータス 完了 (2023年度)
配分額 *注記
44,720千円 (直接経費: 34,400千円、間接経費: 10,320千円)
2023年度: 9,750千円 (直接経費: 7,500千円、間接経費: 2,250千円)
2022年度: 11,180千円 (直接経費: 8,600千円、間接経費: 2,580千円)
2021年度: 11,570千円 (直接経費: 8,900千円、間接経費: 2,670千円)
2020年度: 12,220千円 (直接経費: 9,400千円、間接経費: 2,820千円)
キーワード土器の起源 / 縄文人 / 更新世・完新世移行期 / 狩猟採集民 / 人新世 / 完新世・更新世移行期 / 人類史 / 人類紀
研究開始時の研究の概要

本研究では、土器付着炭化物の窒素・炭素同位体比と、残存脂質分析から縄文時代草創期から早期の土器の使用目的を検討する。各手法のメリット・デメリットを、とくに植物質利用の検出能力に着目して、再検討する。さらに、土器付着物で放射性炭素年代を決定することで、土器から得た同位体・脂質・残留デンプンの情報を時系列データとして解析し、古人骨の同位体から復元された食生活もあわせて比較することで、更新世から完新世の気候変動がヒトの食生活や行動に与えた影響を検討する計画である。

研究成果の概要

縄文時代草創期・早期中心に土器付着炭化物の炭素・窒素同位体比、脂質分析、デンプン粒分析、植物組織の分析を実施した。脂質分析では、植物組織付着資料でも水産物の影響が強く、植物利用の検出が難しかった。一方、土器付着炭化物の同位体比は加熱されたタンパク質の内容を定量的に反映することが分かった。縄文時代早期初頭には沿岸と山間で窒素同位体比が大きく異なっており、早期の土器は調理具であると考えられる。一方、草創期土器の窒素同位体比では、内陸遺跡でも水産物が多く加熱された傾向が示された。草創期・早期の変化は食生活による可能性があるが、人骨との比較が少ないので土器機能の時代変化の可能性もまだ否定できない。

研究成果の学術的意義や社会的意義

世界でも最古の縄文土器を理解することは、土器という道具が世界中で使われるようになった理由を考察することにつながる。本研究では、最古の縄文土器は水産物を加熱したという先行研究を支持したが、温暖な完新世になってからは陸上資源の調理にも多く用いられたことが分かった。これは植物のデンプンを利用した新しい食生活が成立し、大量のデンプンを加熱して食べられるようにすることができる機能が、土器の重要な機能であった可能性を示唆している。一方で、最終氷期にあたる草創期に土器で加熱された水産物が食物であったならば、従来考えられていた大型哺乳類中心の狩猟生活とは大きく異なる生活だった可能性も考えねばならない。

報告書

(6件)
  • 2023 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2022 実績報告書
  • 2021 実績報告書
  • 2020 審査結果の所見   実績報告書
  • 研究成果

    (25件)

すべて 2023 2022 2021 2020 その他

すべて 雑誌論文 (16件) (うち査読あり 9件、 オープンアクセス 2件) 学会発表 (8件) (うち招待講演 3件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] 川口市赤山陣屋跡遺跡におけるトチの実加工場跡出土土器の内面付着物の同位体分析と生業活動2023

    • 著者名/発表者名
      阿部芳郎・米田穣・宮内慶介・吉岡卓真・蒲生侑佳・桑村夏希
    • 雑誌名

      埼玉考古

      巻: 58 ページ: 1-20

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 千葉県坂ノ腰遺跡出土の縄文草創期土器の検討2023

    • 著者名/発表者名
      阿部芳郎・米田穣・栗島義明・佐々木由香
    • 雑誌名

      駿台史学

      巻: 180 ページ: 1-22

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 神奈川県夏島貝塚における土器付着炭化物と人骨の同位体分析からみた縄文時代早期の生業の地域性2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣・阿部芳郎・樋泉岳二・佐宗亜衣子
    • 雑誌名

      駿台史学

      巻: 18 ページ: 23-46

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 縄文食におけるサケ・マス類の量的評価2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣・中沢道彦
    • 雑誌名

      考古学ジャーナル

      巻: 780 ページ: 20-24

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [雑誌論文] 是川中居遺跡から出土した縄文晩期土器の土器付着炭化物の同位体分析2023

    • 著者名/発表者名
      阿部芳郎・米田穣
    • 雑誌名

      八戸市埋蔵文化財センター是川縄文館研究紀要

      巻: 12 ページ: 1-13

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] 宮ノ前遺跡出土土器の放射性炭素年代2023

    • 著者名/発表者名
      栗島義明・米田穣
    • 雑誌名

      資源環境と人類

      巻: 13 ページ: 149-164

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 放射性炭素年代測定による北九州の縄文時代草創期土器群の暦年代 : 長崎県泉福寺洞窟を例に2022

    • 著者名/発表者名
      工藤 雄一郎, 柳田 裕三, 米田 穣
    • 雑誌名

      文化財科学

      巻: 84 ページ: 17-35

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 藪地洞穴遺跡出土遺物の年代2022

    • 著者名/発表者名
      横尾昌樹・米田穣
    • 雑誌名

      南島考古

      巻: 41 ページ: 109-118

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 放射性炭素年代測定による北九州の縄文時代草創期土器群の暦年代-長崎県泉福寺洞窟を例に2022

    • 著者名/発表者名
      工藤雄一郎・柳田裕三・米田 穣
    • 雑誌名

      文化財科学

      巻: 84 ページ: 17-35

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 百人町三丁目西遺跡出土隆起線文土器付着炭化物の年代と同位体分析2021

    • 著者名/発表者名
      工藤雄一郎・米田穣・大森貴之
    • 雑誌名

      第四紀研究

      巻: 60 号: 4 ページ: 75-85

    • DOI

      10.4116/jaqua.60.2020

    • NAID

      130008130168

    • ISSN
      0418-2642, 1881-8129
    • 年月日
      2021-12-01
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 縄文土器の作り分けと使い分け―土器付着炭化物の安定同位体分析からみた後晩期土器の器種組成の意味2021

    • 著者名/発表者名
      阿部芳郎・栗島義明・米田穣
    • 雑誌名

      日本考古学

      巻: 53 ページ: 41-61

    • NAID

      40022818428

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 土器付着炭化物の同位体分析で探る土器の使い分け2021

    • 著者名/発表者名
      米田穣・阿部芳郎
    • 雑誌名

      季刊考古学

      巻: 155 ページ: 75-79

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書 2020 実績報告書
  • [雑誌論文] 寿能下層式土器の年代と編年的位置2020

    • 著者名/発表者名
      栗島義明・米田穣・阿部芳郎
    • 雑誌名

      埼玉考古

      巻: 55 ページ: 1-13

    • NAID

      40022798086

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [雑誌論文] (2020) 栃原岩陰遺跡の土器付着炭化物の窒素同位体比からみた完新世初頭の土器の機能2020

    • 著者名/発表者名
      米田 穣・阿部芳郎・栗島義明・藤森英二
    • 雑誌名

      北相木村考古博物館研究紀要

      巻: 1 ページ: 7-21

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [雑誌論文] 栃原岩陰遺跡における縄文時代早期の植物資源利用2020

    • 著者名/発表者名
      佐々木由香
    • 雑誌名

      北相木村考古博物館研究紀要

      巻: 1 ページ: 22-29

    • NAID

      120007090190

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [雑誌論文] (2020). 上黒岩人骨の年代と食性2020

    • 著者名/発表者名
      米田穣・覚張隆史・小林謙一・遠部慎・奈良貴史
    • 雑誌名

      季刊考古学

      巻: 別冊32 ページ: 46-50

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 安定同位体分析からみ見た縄文サケ・マス論2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣
    • 学会等名
      第1回千曲川・信濃川資源利用史研究会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 出土人骨の同位体分析からみた里浜貝塚の食生態2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣
    • 学会等名
      第77回日本人類学会大会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 土器付着炭化物の同位体分析による草創期・早期の土器の用途2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣
    • 学会等名
      公開シンポジウム「縄文土器の用途解明に関する学際的研究~特定資源の利用強化と縄文土器の用途~」
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 装身具を着装した縄文人の食生活は特殊だったのか?2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣・佐野良彦
    • 学会等名
      公開シンポジウム「縄文/弥生の骨角製装身具類の展開とその意義-骨角製装身具からみえる社会変遷」
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 土器付着物と古人骨の同位体分析から考える縄文時代の調理文化2023

    • 著者名/発表者名
      米田穣
    • 学会等名
      2023諏訪学講演会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 骨とオコゲの考古学―土器付着炭化物はなにを語るか?2022

    • 著者名/発表者名
      米田穣
    • 学会等名
      第2回諏訪学講座講演会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 付着物の同位体分析からみた縄文土器の使い方2021

    • 著者名/発表者名
      米田穣
    • 学会等名
      オンライン講演会「土器研究が拓く新たな縄文社会」
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 器付着炭化物と人骨の同位体比の比較2020

    • 著者名/発表者名
      米田穣・阿部芳郎・栗島義明
    • 学会等名
      第74回日本人類学会大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [備考] 基盤研究(A)初期の縄文土器の機能に関する総合的研究

    • URL

      https://researchmap.jp/community-inf/Research-on-the-function-of-Incipient-and-Initial-Jomon-pottery-

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書 2022 実績報告書 2021 実績報告書 2020 実績報告書

URL: 

公開日: 2020-04-28   更新日: 2025-01-30  

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