| 研究課題/領域番号 |
20H03050
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分40020:木質科学関連
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| 研究機関 | 東京農業大学 |
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研究代表者 |
江口 文陽 東京農業大学, 地域環境科学部, 教授 (60337467)
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| 研究分担者 |
宮澤 紀子 女子栄養大学, 栄養学部, 准教授 (20348147)
高橋 信之 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 (50370135)
岡戸 晴生 公益財団法人東京都医学総合研究所, 精神行動医学研究分野, 研究員 (60221842)
美谷島 克宏 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 (80786492)
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| 研究期間 (年度) |
2020-04-01 – 2023-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2022年度)
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| 配分額 *注記 |
17,550千円 (直接経費: 13,500千円、間接経費: 4,050千円)
2022年度: 5,330千円 (直接経費: 4,100千円、間接経費: 1,230千円)
2021年度: 7,150千円 (直接経費: 5,500千円、間接経費: 1,650千円)
2020年度: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
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| キーワード | きのこ / 担子菌 / テングタケ属 / 神経変性疾患 / 抗炎症 / 脳科学 / パーキンソン病 / 脳内カテコールアミン / ベニテングタケ / テングタケ / ドパミン / 脳内モノアミン / モノエタノールアミン / 機能性解析 / 中枢神経薬理学 / モノアミン / 脳内物質 / 抗酸化 / 抗炎症効果 / 神経科学 / 機能性物質 / 血小板凝集抑制 / ケモカイン遺伝子発現抑制 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
複合成分から構成されるきのこは、成分を分離分画すると機能性は大幅に減弱する。きのこの粗抽出物は、小腸透過性を有し、脳内に到達する可能性をこれまでに確認した。きのこの多機能性は、複合成分が脳内代謝を介し、脳内 物質に影響をおよぼすことで各臓器のホルモンや酵素に変化をもたらし、機能回復、免疫亢進、抗炎症、疾患の予防と治療に効果を発揮すると仮説を立てた。この「問い」に答えるため“きのこ⇒脳内物質の産生⇒多岐にわたる疾患の改善”というstepのはざまに焦点をあて、炎症抑制、産生される脳内物質、各種疾患モデル細胞と動物から得られる反応から作用メカニズムを解明する。
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| 研究成果の概要 |
複合成分から構成されるきのこは、成分を分離分画すると機能性は大幅に減弱する。きのこの粗出物は、小腸透過性を有し、脳内に到達する可能性を明らかにした。きのこの多機能性は、複合成分が脳内代謝を介し、脳内物質に影響をおよぼすことで各臓器のホルモンや酵素に変化をもたらし、機能回復、免疫亢進、抗炎症、疾患の予防と治療に効果を発揮すると仮説を立て、その「問い」に答えるため“きのこ⇒脳内物質の産生⇒多岐にわたる疾患の改善”というstep のはざまに焦点をあて、炎症抑制、産生される脳内物質、各種疾患モデル細胞と動物から得られる反応から作用メカニズムを解明したことが本研究である。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究の成果は、脳内モノアミンを産生させるための投与法はいかなる手法がベストなのかを探索したものであり、きのこによる神経変性疾患の予防や治療への寄与を明らかにした。きのこ抽出物質の投与において 脳内カテコールアミン系の亢進が確認された。すなわちドパミン(DA)がドーパック(DOPAC)およびホモバニリン酸(HVA)を生合成した成果を示すものでありするとパーキンソン病の予防治療薬などへの期待も考えられる。きのこの成分が腸管バリアと血液脳関門も通過して脳内モノアミンを生合成させた証拠は脳科学上有益な成果である。
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