| 研究課題/領域番号 |
20K10209
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分57070:成長および発育系歯学関連
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| 研究機関 | 長崎大学 |
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研究代表者 |
吉田 教明 長崎大学, 医歯薬学総合研究科(歯学系), 教授 (40230750)
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| 研究分担者 |
吉見 知子 長崎大学, 病院(歯学系), 医員 (20805973)
藤下 あゆみ 長崎大学, 医歯薬学総合研究科(歯学系), 客員研究員 (30755723)
古賀 義之 長崎大学, 病院(歯学系), 講師 (50175329)
森内 絵美 長崎大学, 病院(歯学系), 医員 (70866607)
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| 研究期間 (年度) |
2020-04-01 – 2024-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2023年度)
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| 配分額 *注記 |
4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)
2022年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
2021年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2020年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
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| キーワード | 顎運動 / 筋電図 / 咀嚼 / 嚥下 / オーラルフレール / モーションキャプチャー / 咀嚼筋 / 軟食化 / 顎機能解析 / オーラルフレイル |
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| 研究開始時の研究の概要 |
現代の食環境は「食生活の合理化、簡素化」志向が急速に進む中、ファーストフードや加工食品に象徴される軟食化傾向が顕著にみられる。将来的には摂食・嚥下障害を有する患者、ひいてはオーラルフレールが爆発的に増加し、将来極めて大きな社会問題となりうる。本研究では、軟食化モデルとして液状飼料飼育マウスを対象に、神経伝達物質の投与下における６自由度顎運動ならびに舌運動、筋活動などの生体情報を同時記録することにより、軟食化と脳内神経伝達物質の放出異常が単独的、あるいは相乗的に咀嚼・嚥下機能の発達・障害に及ぼす影響を解明し、オーラルフレイルの予防および早期治療法開発の研究基盤を構築する。
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| 研究実績の概要 |
顎運動データと顎顔面の形態データを統合することで、6自由度顎運動解析システムを構築し、咀嚼中のマウスの顎運動を視覚化することに成功した。健常マウスを対象とした顎口腔機能解析において、固形飼料（硬食）と液状飼料（軟食）咀嚼時の顎運動を比較したところ、顎運動パラメータにおいては、側方運動距離、咬合相運動距離では、硬食咀嚼時の方が軟食咀嚼時よりも有意に大きかったが、開口量には差がみられなかった。一方、偏位側における下顎頭運動距離は軟食咀嚼時の方が硬食咀嚼時よりも大きかった。咀嚼リズムについては、全周期時間, 開口相時間、閉口相時間が硬食咀嚼時の方が軟食咀嚼時よりも有意に長かった。以上より、硬食咀嚼時には、咬合相運動距離を延長させることで、咀嚼効率を向上させていることが示唆された。次に、固形飼料で飼育したマウスと液状飼料で飼育したマウスの顎運動パラメータを比較したところ、固形飼料飼育群では，硬食咀嚼時の前方移動相時間と全周期時間が軟食咀嚼時よりも有意に長かった．一方，液状飼料飼育群では，各相周期時間，全周期時間ともに，硬食と軟食咀嚼時で有意差が認められず，食品の性状により，咀嚼リズムの変化がみられなかった．また，顎運動量について，固形飼料飼育群では，軟食咀嚼時の側方移動量が硬食咀嚼時よりも有意に大きかった．一方，液状飼料飼育群では，すべての運動量の項目において有意差が認められなかった．以上より、液状飼料飼育群では，食べ分け，噛み分けがなされていないことが示され、咀嚼機能の発達に障害が生じていることが示唆された。
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