| 研究課題/領域番号 |
21500799
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 金城学院大学 |
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研究代表者 |
丸山 智美 金城学院大学, 生活環境学部, 教授 (50410600)
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| 連携研究者 |
可世木 久幸 日本医科大学, 武蔵小杉病院女性診療科・産科, 教授 (50150735)
森田 一三 愛知学院大学, 歯学部, 講師 (50301635)
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| 研究期間 (年度) |
2009 – 2011
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| 研究課題ステータス |
完了 (2011年度)
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| 配分額 *注記 |
1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2011年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2010年度: 390千円 (直接経費: 300千円、間接経費: 90千円)
2009年度: 260千円 (直接経費: 200千円、間接経費: 60千円)
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| キーワード | 健康と食生活 / 更年期女性 / 食環境 / 食行動 / ソーシャルキャピタル / 食育 / 食育ツール / 食育推進 |
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| 研究概要 |
更年期世代女性の生活環境と食習慣との関係を検討した。その結果、ストレスとソーシャルキャピタルは食習慣や食意識に関係することを認めた。また更年期障害患者の栄養素摂取量を検討した。その結果、更年期障害患者は更年期症状を有しない更年期世代女性と栄養素摂取量が異なっていた。更年期世代女性の食習慣と栄養素摂取量は更年期症状に関与する可能性が推察された。
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