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乳化界面におけるセルロースナノファイバー集積機構の解明とナノバルーン合成への応用

研究課題

研究課題/領域番号 21K05175
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分35010:高分子化学関連
研究機関苫小牧工業高等専門学校

研究代表者

甲野 裕之  苫小牧工業高等専門学校, 創造工学科, 教授 (70455096)

研究分担者 田島 健次  北海道大学, 工学研究院, 准教授 (00271643)
研究期間 (年度) 2021-04-01 – 2024-03-31
研究課題ステータス 完了 (2023年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2023年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2022年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2021年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワードセルロ―ス / ナノ繊維材料 / 高分子化学 / 構造機能相関 / 微生物セルロース / 複合材料 / 乳化 / エマルション / シランカップリング剤 / ナノフィブリル化セルロース / バクテリアセルロース / ピッカリング乳化 / セルロースナノファイバー / 中空粒子 / 界面集合
研究開始時の研究の概要

セルロースナノファイバーによるピッカリング乳化機構の解明と乳化現象を活用した新しい概念に基づく新規中空ナノ粒子の合成を目的とする。エマルジョン形成に伴うNFBC集合状態、ミセル粒径と安定化制御に関する新知見を取得し、中空ナノ粒子の構造設計にフィードバックすることで構造最適化を図る。製剤・樹脂との複合化による特性評価を通じ、その有用性を実証し、ナノ繊維ネットワークが作る多孔性ナノ粒子を創製する。

研究成果の概要

固体微粒子が油水界面に吸着し、界面張力の低下により液滴を安定化する“ピッカリングエマルジョン”は界面活性剤フリーの乳化システムとして注目されている。本研究では、微生物が作る高アスペクト比ナノ繊維『ナノフィブリル化バクテリアセルロース(NFBC)』のピッカリング乳化条件の検討と形成ミセル界面での集積状態を実施し、NFBCによる乳化機構の全貌を明らかにすることを目指した。さらに樹脂との複合化を検討し「軽量・断熱・低屈折率ナノフィラー」としてのナノコンポジットの有効性を立証した。本成果は新しいアプローチに基づく多糖ナノ材料合成法を構築し、新規基盤技術としてナノ材料科学の発展に貢献することができた。

研究成果の学術的意義や社会的意義

バイオマス資源、天然糖質の1種であるセルロースを、その構造的特長を活かすことにより乳化剤特性を引き出し、新たな機能性を付与することが可能となった。さらに表層を化学的改質することによって樹脂との複合化を達成し、樹脂の軽量化と高強度化を同時に可能とした。本研究成果は学術的な価値に加え、サステナブルな社会形成に貢献する可能性を含んでいる。

報告書

(4件)
  • 2023 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2022 実施状況報告書
  • 2021 実施状況報告書
  • 研究成果

    (45件)

すべて 2024 2023 2022 2021 その他

すべて 雑誌論文 (15件) (うち査読あり 11件、 オープンアクセス 8件) 学会発表 (20件) (うち国際学会 6件、 招待講演 2件) 図書 (9件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] Fabrication and characterization of bacterial cellulose/κ-carrageenan composite sheets2024

    • 著者名/発表者名
      Numata Yukari、Yamada Chihiro、Kishimoto Ryota、Kono Hiroyuki
    • 雑誌名

      Cellulose

      巻: in press 号: 9 ページ: 5623-5634

    • DOI

      10.1007/s10570-024-05868-y

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Preparation and characterization of carboxymethylated Aureobasidium pullulans β-(1→3, 1→6)-glucan and its in vitro antioxidant activity2023

    • 著者名/発表者名
      Kono Hiroyuki、Hara Hideyuki、Iijima Kokoro、Fujita Sayaka、Kondo Nobuhiro、Hirabayashi Katsuki、Isono Takuya、Ogata Makoto
    • 雑誌名

      Carbohydrate Polymers

      巻: 322 ページ: 121357-121357

    • DOI

      10.1016/j.carbpol.2023.121357

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Chitosan Hydrogels Crosslinked with Oxidized Sucrose for Antimicrobial Applications2023

    • 著者名/発表者名
      Fujita Sayaka、Takeda Hijiri、Noda Junki、Wakamori Haruki、Kono Hiroyuki
    • 雑誌名

      Gels

      巻: 9 号: 10 ページ: 786-786

    • DOI

      10.3390/gels9100786

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 北海道・東北支部発祥のバクテリアセルロース研究の歩み2023

    • 著者名/発表者名
      田島健次、甲野裕之、沼田ゆかり
    • 雑誌名

      セルロ―スコミュニケーションズ

      巻: 30 ページ: 185-196

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [雑誌論文] キトサンとその誘導体のヒドロゲル化~酸化スクロースを用いた全糖質からなるヒドロゲルの合成2023

    • 著者名/発表者名
      甲野 裕之
    • 雑誌名

      Glycoforum

      巻: 26

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] Bacterial Cellulose Nanofibers Modified with Quaternary Ammonium Salts for Antimicrobial Applications2023

    • 著者名/発表者名
      Kono Hiroyuki、Sogame Yoichiro、Purevdorj Uugan-Erdene、Ogata Makoto、Tajima Kenji
    • 雑誌名

      ACS Applied Nano Materials

      巻: 6 号: 6 ページ: 4854-4863

    • DOI

      10.1021/acsanm.3c00616

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Characterization of crab-eating monkey acidic chitinase: Robust chitinolytic activity and its application2022

    • 著者名/発表者名
      Hiroyuki Kono
    • 雑誌名

      Glycoforum

      巻: 25 号: 6 ページ: A16

    • DOI

      10.32285/glycoforum.25A16

    • ISSN
      1349-9416
    • 年月日
      2022-12-01
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] BIO REVIEW:微生物セルロースナノファイバーの表面改質と繊維強化樹脂への応用2022

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之
    • 雑誌名

      月間BIOINDUSTRY

      巻: 39(7) ページ: 18-27

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Detailed Structural Characterization of Oxidized Sucrose and Its Application in the Fully Carbohydrate-Based Preparation of a Hydrogel from Carboxymethyl Chitosan2022

    • 著者名/発表者名
      Kono Hiroyuki、Noda Junki、Wakamori Haruki
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 27 号: 18 ページ: 6137-6137

    • DOI

      10.3390/molecules27186137

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Preparation and Enzyme Degradability of Spherical and Water-Absorbent Gels from Sodium Carboxymethyl Cellulose2022

    • 著者名/発表者名
      Fujita Sayaka、Tazawa Toshiaki、Kono Hiroyuki
    • 雑誌名

      Gels

      巻: 8 号: 5 ページ: 321-321

    • DOI

      10.3390/gels8050321

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 核磁気共鳴スペクトルによる多糖類の構造化学的研究2022

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之
    • 雑誌名

      キチン・キトサン研究 Chitin and Chitosan Research

      巻: 28 ページ: 22-32

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Reinforcing Poly(methyl methacrylate) with Bacterial Cellulose Nanofibers Chemically Modified with Methacryolyl Groups2022

    • 著者名/発表者名
      Kono Hiroyuki、Tsujisaki Haruto、Tajima Kenji
    • 雑誌名

      Nanomaterials

      巻: 12 号: 3 ページ: 537-537

    • DOI

      10.3390/nano12030537

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 核磁気共鳴スペクトルによる多糖類の構造化学的研究2022

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之
    • 雑誌名

      キチン・キトサン研究

      巻: 28 ページ: 22-32

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Facile Post-Carboxymethylation of Cellulose Nanofiber Surfaces for Enhanced Water Dispersibility2021

    • 著者名/発表者名
      Kono Hiroyuki、Tsukamoto Eiki、Tajima Kenji
    • 雑誌名

      ACS Omega

      巻: 6 号: 49 ページ: 34107-34114

    • DOI

      10.1021/acsomega.1c05603

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Elucidation of substituent distribution states for carboxymethyl chitosan by detailed NMR analysis2021

    • 著者名/発表者名
      Kono Hiroyuki、Kato Taisetsu
    • 雑誌名

      Carbohydrate Polymer Technologies and Applications

      巻: 2 ページ: 100175-100175

    • DOI

      10.1016/j.carpta.2021.100175

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 表面修飾した微生物由来セルロースナノファイバーの樹脂に対する物性改良効果2024

    • 著者名/発表者名
      瀬野修一郎, 可児浩, 細川真明, Hamidah binti Hashim, Nur Aisyah Adlin binti E, 二之湯寛子, 辻崎晴人, 夏小超, 磯野拓也, 山本拓矢, 佐藤敏文, 折原宏, 甲野裕之, 田島健次
    • 学会等名
      産総研北海道センターシンポジウムin札幌
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 表層変性ナノフィブリル化バクテリアセルロースによる生分解性樹脂の高強度化2024

    • 著者名/発表者名
      横川愛莉, 高谷賢乃介, 瀬野修一郎, 田島健次, 甲野裕之
    • 学会等名
      第58回高分子学会北海道支部研究発表会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] Emulsification by carbohydrates and its emulsification mechanism2023

    • 著者名/発表者名
      Hibiki Yamashita, Muneaki Tomotake, Baku Onishi, Sayaka Fujita, Makoto Ogata, Hiroyuki Kono
    • 学会等名
      The 13th SPSJ International Polymer Conference (IPC2023)
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] EDTA表層改質セルロースナノファイバーの金属吸着特性2023

    • 著者名/発表者名
      佐々涼水, 木下七海, 岸本亮太, 藤田彩華, 甲野裕之, 田島健次
    • 学会等名
      2023年度 北海道高分子若手研究会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 水溶性多糖とシクロデキストリンによる乳化作用とその特性解析2023

    • 著者名/発表者名
      山下響生, 朝武宗明, 大西漠, 尾形慎, 甲野裕之
    • 学会等名
      日本応用糖質科学会2023年度大会(第72回)
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 微生物由来セルロースナノファイバーの表面修飾が樹脂の物性改良効果に与える影響2023

    • 著者名/発表者名
      瀬野 修一郎, 可児 浩, 細川 真明, binti Hashim Hamida, binti Emran Nur Aisyah Adlin, 勝原 哲, 二之湯 寛子, 辻崎 晴人, 夏 小超, 磯野 拓也, 山本 拓也, 佐藤 敏文, 折原 宏, 田島 健次, 甲野 裕之
    • 学会等名
      第72回高分子討論会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] Preparation of bacterial cellulose/κ-carrageenan composite sheets from two-layer-structured pellicle2023

    • 著者名/発表者名
      Yukari Numata, Chihiro Yamada, Hiroyuki Kono
    • 学会等名
      The 5th International Cellulose Conference (ICC 2022+1)
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Preparation and antimicrobial activity of nanofibrillated bacterial cellulose surface modified with quaternary ammonium salts2023

    • 著者名/発表者名
      Hiroyuki Kono, Yoichiro Sogame, Uugan-Erdene Purevdorj, Makoto Ogata, Kenji Tajima
    • 学会等名
      The 5th International Cellulose Conference (ICC 2022+1)
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書 2022 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 表層変性NFBCと生分解性樹脂の複合化とその機械的特性評価2023

    • 著者名/発表者名
      横川愛莉, 玉川璃桜, 髙谷賢乃介, 岸本亮太, 甲野裕之, 瀬野修一郎, 田島健次
    • 学会等名
      セルロース学会第30回年次大会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] Emulsification by carbohydrates and its emulsification mechanism2023

    • 著者名/発表者名
      Hibiki Yamashita, Muneaki Tomotake, Baku Onishi, Sayaka Fujita, Makoto Ogata, Hiroyuki Kono
    • 学会等名
      The 13th SPSJ International Polymer Conference (IPS2013)
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Preparation of glycan-immobilized nanogel particles and their selective interaction with lectins2023

    • 著者名/発表者名
      Hiroyuki Kono, Remi Anazawa, Lisa Conolly, Mitsuki Asano, Ryota Kishimoto, Makoto Ogata
    • 学会等名
      The 13th SPSJ International Polymer Conference (IPS2013)
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 酸化ショ糖の高分子架橋剤への応用2023

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之, 若森春輝, 野田純希
    • 学会等名
      令和4年度日本応用糖質科学会北海道支部講演会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] 糖質乳化~乳化機構の解明と天然乳化剤の開発~2023

    • 著者名/発表者名
      山下響生, 大西漠, 古瀬吏玖, 藤田彩華, 尾形慎, 甲野裕之
    • 学会等名
      第57回高分子学会北海道支部研究発表会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] セルロース誘導体を基材とした球状吸水性ゲルの合成と粒径制御2022

    • 著者名/発表者名
      藤田 彩華, 田澤 寿明, 甲野 裕之
    • 学会等名
      第71回高分子討論会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] EDTA グラフト化セルロースナノファイバーの金属吸着性評価2022

    • 著者名/発表者名
      佐々凉水, 木下七海, 岸本亮太, 藤田彩華, 甲野裕之, 田島健次
    • 学会等名
      2022年度 北海道高分子若手研究会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] ナノフィブリル化微生物セルロースの表面化学修飾と樹脂との相互作用に関する研究2022

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之, 辻崎晴人, 宇野大輝, 田島健次
    • 学会等名
      セルロース学会第29回年次大会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] ナノフィブリル化微生物セルロース表面の選択的カルボキシメチル化に関する研究2022

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之, 塚本英樹, 田島健次
    • 学会等名
      セルロース学会第29回年次大会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] シランカップリング剤によるナノフィブリル化微生物セルロースの表層疎水処理と樹脂との複合化2021

    • 著者名/発表者名
      辻崎晴人, 宇野大輝, 岸本亮太, 甲野裕之, 松島徳雄, 田島健次
    • 学会等名
      セルロース学会第28回年次大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] Surface modification of cellulose nanofiber using silane coupling agent for poly(methyl methacrylate) reinforcement2021

    • 著者名/発表者名
      Hiroyuki Kono
    • 学会等名
      The 21st Chitose International Forum of Science and Technology
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] 表層疎水化微生物セルロースナノファイバーによる樹脂の高強度化2021

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之
    • 学会等名
      令和3年度 JST新技術説明会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [図書] 環境配慮型材料技術トレンドレポート vol.72023

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之ら
    • 総ページ数
      92
    • 出版者
      AndTech
    • ISBN
      9784909118639
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [図書] 環境配慮を考えた紙おむつ材料の最新開発動向とリサイクルシステムの課題・今後の期待 ~生分解性を持つ高吸水性樹脂・植物由来バイオプラスチック・おむつリサイクルの現状~2023

    • 著者名/発表者名
      甲野裕之、和田充弘
    • 総ページ数
      50
    • 出版者
      株式会社AndTech
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [図書] Advances in Cellulose-Based Hydrogels2023

    • 著者名/発表者名
      Sayaka Fujita, Toshiaki Tazawa, Hiroyuki Kono
    • 総ページ数
      276
    • 出版者
      MDPI Basel
    • ISBN
      9783036571119
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [図書] Proceedings of 21st Chitose International Forum on Science and Technology (Pages 4-9, Preparation and characterization of a novel chitosan-based hydrogel using sucrose as a cross-linking agent)2022

    • 著者名/発表者名
      Junki Noda, Hiroyuki Kono
    • 総ページ数
      100
    • 出版者
      PWC Publishing
    • ISBN
      9784990430184
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [図書] Proceedings of 21st Chitose International Forum on Science and Technology (Pages 20-24, Surface modification of cellulose nanofiber using silane coupling agent for poly(methyl methacryrate) reinforcement)2022

    • 著者名/発表者名
      Hiroyuki Kono
    • 総ページ数
      100
    • 出版者
      PWC Publishing
    • ISBN
      9784990430184
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [図書] Proceedings Chitose International forum 212022

    • 著者名/発表者名
      Hiroyuki Kono
    • 出版者
      Chitose Institute of Science and Technology
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [図書] セルロースナノファイバー 研究と実用化の最前線2021

    • 著者名/発表者名
      矢野 浩之、磯貝 明、北川 和男
    • 総ページ数
      896
    • 出版者
      エヌ・ティー・エス
    • ISBN
      9784860437510
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [図書] NMRによる有機材料分析とその試料前処理、データ解釈2021

    • 著者名/発表者名
      執筆者:59名、技術情報協会
    • 総ページ数
      676
    • 出版者
      技術情報協会
    • ISBN
      9784861048609
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [図書] 【水】と機能性ポリマーに関する材料設計,最新応用2021

    • 著者名/発表者名
      執筆者:63名、エヌ・ティー・エス
    • 総ページ数
      927
    • 出版者
      エヌ・ティー・エス
    • ISBN
      9784861048531
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [備考] 国際会議招待講演のProceedings (I-4)

    • URL

      https://www.chitose.ac.jp/cif

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書

URL: 

公開日: 2021-04-28   更新日: 2025-01-30  

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