研究課題
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肥満関連遺伝子多型であるβ2ADR(Gln27Glu)およびβ3ADR(Trp64rg)と日本人の代表的な食事パターンの交互作用が生体指標に与える影響について検討を行った。因子分析の結果、1) Healthy pattern 2) Western pattern 3) Seafood pattern 4) Bread patternの4つのパターンが抽出された。ADRβ3 Argアリル保持者においてBread pattern が血中トリグリセリド低下に関連することが示唆された。ADRβ2Gln/Gln群およびGln/Glu+Glu/Glu群において各食事パターンと血中マーカーとの間に有意な関連は認められなかった。肥満関連遺伝子多型と食事が血中トリグリセリドに与える影響に交互作用が見られた。
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